Aura olut. Auran panimo 2020-01-21

Aura tölkki

Rakennuksen julkisivu on säilynyt ennallaan. Nämä kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta. Alkoholijuoman valmistaja ja maahantuoja vastaavat kulutukseen luovuttamansa alkoholijuoman laadusta ja koostumuksesta sekä siitä, että tuote ja sen päällysmerkinnät ja muu esittely ovat siitä annettujen säännösten ja määräysten mukaisia. Aura on kuitenkin suosituimpiin keskioluisiin verrattuna katkerotasoltaan korkeimmasta päästä. Myöskään markkinaosuustavoitteita ei haluta paljastaa. Myös Auran etikettiä on hieman muutettu nykypäivään sopivammaksi.

Olvi (olut)

Osa valtaajista olisi edelleen halunnut jäädä rakennukseen, mutta valtaajien keskuudessaan pitämän äänestyksen ja poliisin kanssa käytyjen neuvottelujen jälkeen kaikki poistuivat rauhallisesti paikalta poliisin otettua heidän henkilötietonsa ylös. Saat kassin kotiovelle jopa päivässä, kun tilaat ennen klo 12. Kypsyessään liha kuivuu, maku kehittyy voimakkaammaksi, rakenne muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Olutta on kaivattu, ja nyt turkulaiset saavat oman oluensa takaisin, oluiden markkinointipäällikkö Walter Himanen Hartwallilta kertoo. Panimoravintola Koulu ja Hartwall toivat markkinoille Auran päivänä 2011 tavallista vahvemman Juhla-Auran. Tuotekuvaus Auran panimo perustettiin Aurajoen rannalle vuonna 1884. Ja että alkuperäinen hiiva olisi siis korvattu jollain vastaavalla.

Ryytli

Panimo pullotti nimellä Oy Aurana Ab vuodesta 1958 Coca-Colaa. Itse panimoon pääsi sisälle vajaat 30 ihmistä, mutta rakennuksen ulkopuolella valtausta seurasi jopa satoja katselijoita. Allergeenit Sisältää Ohra ja ohratuotteet gluteenia sisältävät viljat. Voikin sanoa, että sitä on jo tuolloin tullut juotua erikoisolutta, kun kädessämme yksi jos toinenkin Hartwallin Erikoisolut kurkkuun kaatui : Nyt vuosien jälkeen olikin aika taas maistaa miltä se Aura maistuu. Dry Aged Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Kansainvälistä suitsutustakin saanut Food Market Herkku inspiroi tammikuussa asiakkaitaan japanilaisella izakaya-ruokakulttuurilla ja järjestää Tokion kalatoreilta tutun tonnikalahuutokaupan.

TESTI: Hartwall Aura

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Valtaus kesti lopulta vain muutaman tunnin; valtaajat poistuivat rakennuksesta vapaaehtoisesti tunkeuduttua rakennukseen. Aura olut Tyyppi Valmistaja Alkuperä Valmistus aloitettu 1884 2004 uudelleen Valmistus lopetettu 1995 Aura on , joka tuotiin markkinoille vuonna 1885. Mukaan lähti myös parit pullot Auraa, niin kuin yllä jo mainitsinkin. Markkinaosuus vain prosentti Aura-oluen markkinaosuus oli ennen merkin lopettamispäätöstä vuonna 1994 vain noin 1-2 prosentin luokkaa. Tuotekuvat tai vuosikerta saattavat poiketa jakelussa tai myymälässä olevasta tuotteesta. Panimon toiminta siirtyi myöhemmin Piispanristille, ja rakennuksen osti Turun kaupunki, ja siinä on pääkonttori.

Olvi (olut)

Seuranneessa oikeudenkäynnissä rakennuksessa sisällä olleet valtaajat tuomittiin sakkorangaistuksiin mutta välttyivät vahingonkorvauksilta kaupungin vaatimuksista huolimatta. Niillä se viikonloppu meni aika rattoisasti. Kantavierre kertoo oluen mallaspitoisuudesta eli siitä, miten tuhti olut on kyseessä, ja katkero sen humalapitoisuudesta. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa! Yksi näistä juomista herätti nuoruusmuistoja ja muistot menivät noin 10 vuoden taakse, jolloin olin karvan verran yli täysikäisyyden ja tuolloin olutta ym. Valtauksen jälkeen valtaukseen osallistuneet nuoret perustivat jatkamaan kampanjaa, jonka tarkoituksena oli saada panimon tilat vapaaseen nuoriso- ja musiikkitoimintaan. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Varsinkin maan lounaisnurkka on ollut Hartwallille vaikea alue.

Hartwall 0,33l aura lager 4,5% tlk 8

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Auran panimon rakennus oli ollut ennen valtausta vuosia suurimmaksi osaksi tyhjillään lopetettua valmistuksen sekä panimotoiminnan Turussa ja rakennuksen siirryttyä kaupungin omistukseen. Silloin käytiin kavereiden kanssa ostamassa Tokmannilta Hartwallin Erikoisolutta, joka oli siihen aikaan edullisinta olutta ja sitä sitten korilliset mukaan. Yhdistys kävi asiasta kaupungin kanssa neuvotteluita ja lopulta osa panimosta päätettiin kunnostaa nuorisotilaksi, joka on edelleen toiminnassa. Pullon muotoilu on mielestäni sieltä tyylikkäimmästä päästä, mutta entäs sisältö?. Aura tulee Hartwallin mukaan markkinoille pysyvästi, ei siis vain sesonkiolueksi.

Hartwall 0,33l aura lager 4,5% tlk 8

Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Kaarinan panimon toiminta lakkautettiin vuonna 1995, ja samalla päättyi Aura-oluen valmistus. Lämmitin tälle vanhalle kaverilleni saunan ja voimme siellä muistella menneitä. Tästä olen päässyt pois jo vuosia sitten ja laatu on korvannut määrät, eikä humalatila ole sellainen asia mitä tulee tavoiteltua. Olvi Tyyppi Valmistaja Alkuperä Olvi on , ja sen valmistuksessa käytetään humalaa lukuun ottamatta suomalaisia raaka-aineita. Suosituimmillaan Aura-olut oli 1960-1970-lukujen vaihteessa.

Hartwall 0,33l aura lager 4,5% tlk 8

Koekeitos on tehty ja ensimmäinen oluterä Auraa on jo valmisteilla. Aura-oluen kantavierreprosentti on suomalaisten oluiden keskimääräistä tasoa eli 10,5 ja katkerotaso hieman korkeampi eli 19. Teoksessa Kupila, Sanna: Sisua, siloa ja sinappia: merkkituotteita Turusta, s. Suosituimmillaan olut oli 1960—1970-luvuilla, mutta ennen lopettamispäätöstä vuonna 1994 sen markkinaosuus oli enää noin prosentti. Aura silloinen hiiva ei kuulemma suostunut toimimaan kuin Piispanristin vedessä! Nyt vuosien jälkeen kohtaamme Auran kanssa uudestaan ja jälleen kohtaaminen haikea.

TESTI: Hartwall Aura

Kaupunki oli käyttänyt osia rakennuksesta sähkölaitoksen varastona. Se levitetään koko maahan syksyllä riippumatta Turun alueen menekistä. . Uusi Hartwall Aura on valmistettu alkuperäistä Auran reseptiä kunnioittaen ja suunnattu ennen kaikkea Turun seudulle. Olvi-tuotemerkkiä on käytetty vuodesta 1952, jolloin osti toimintansa lopettaneelta helsinkiläiseltä Olvi Oy:ltä oikeuden tuotemerkin käyttöön. Hän ei halua vahvistaa sitä, että Auran lopettamispäätös olisi aikoinaan ollut virhe. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.