Blomkål i ugn. Ugnsbakad blomkål 2019-12-02

Indisk blomkål i ugn med ananas, chili och curry

Tillsammans med något av dessa mos blir det också lite mer smak på det hela. Smaka av och häll över på ett stort fat. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Strössla över färsk timjan vid servering. För att hjälpa dig på traven har jag nedan också lagt till recept på vanligt potatismos samt en riktigt smarrig variant på rotsellerimos — om man vill variera det hela. Slå av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare. För över till en mixer tillsammans med korianderstjälkarna.

Indisk blomkål i ugn med ananas, chili och curry

En favorit som görs ofta hemma hos mig! På så vis passar det också dem som äter lchf eller enligt gi-metoden. Följ mig gärna Lindas bakskola på , Den ugnsbakade blomkålen blir helt underbar i konsistensen, mjuk, saftig och den fullkomligt smälter i munnen. Självklart kan man krydda blomkålen med vilka kryddor man vill. . Spola av med kallt vatten så att blomkålen blir sval igen.

Blomkålsgratäng

Blomkålen ska ha fått lite färg här och där samt vara mjuk men ha lite tuggmotstånd kvar. Du kan rosta en hel långpanna med blomkål ex. Skala ananasen och ta bort den hårda kärnan, skär fruktköttet i 3 cm stora bitar och lägg i långpannan tillsammans med 1 matsked olja, fänkålsfrön, senapsfrön och en nypa havssalt och svartpeppar. Ugnsbakad blomkål 1 blomkålshuvud ½ dl rapsolja eller olivolja salt Smaktips curry vitlök färska kryddor, t ex basilika, timjan, oregano svartpeppar Tips! Ta undan 2 dl vätska i början och vispa ihop med 2 msk maizena samt rör i såsen på slutet och koka i 2 minuter. Stuvad blomkål i vit Bechamelsås.

Stuvad blomkål

Jag tycker också det är gott med ett lite mer smakrikt mor, därför hittar du nedan också recept på ett krämigt blomkålsmos och ett med rotselleri. Tips: äter du inte kött så skippa skinkan och ta mer ost och lite hackade oliver i stället. Ställ tillbaka kastrullen på plattan. Strö över lite grovmalen svartpeppar. Ugnsrostade blomkål är ett enkelt, billigt och smidigt tillbehör till det mesta och speciellt till fest eller buffé till många personer. Det ska inte bli en jättetjock hög men heller inte glest. Det främre blomkålshuvudet är penslat med olja, vitlök och svartpeppar och det bakre med vitlök, olja och curry.

Ostgratinerad blomkål

Då är det lättare att peta in saker mellan dem. Skiva chilin och strö över den tillsammans med korianderbladen. Det här är en smidigt rätt som bjuder på allt i ett — enkelhet, billiga råvaror och en massa smak. Gott som sås och grönsak i ett. Rosta i ugnen ca 10 minuter.

Ugnsrostad blomkål

Lägg på en bakpappersklädd plåt och blanda med olivolja, chilipeppar, salt och peppar. Det här är verkligen en snabblagad maträtt som vem som helst kan klara av att laga. Lägg i det kokande vattnet låt koka ca 5 minuter. Tänk även på att vispgrädde med lång hållbarhet, brukar vara 36%, innehåller tillsatsen karragenan och har en otrevlig bismak av kokt grädde eftersom den grädden värms upp till en högre temperatur. Tycker man det är för fett så kan man blanda med vatten.

Indisk blomkål i ugn med ananas, chili och curry

Det här är verkligen klassisk husman när den är som bäst! Ha i mer mjölk om du önskar en lösare konsistens på moset. Värm mjölken i microvågsugnen och slå den sedan i moset. Baka blomkålshuvudet längst ner i ugnen i ca 80 min lägg till ca 20 min om blomskålshuvudet är stort. Än idag tycker jag om den här rätten och vi äter den ganska ofta hemma hos oss. Eller låt svalna och förvara i kylen till servering.

Helstekt blomkål till julbordet eller som tillbehör

Det tar lång tid i ugnen, men då får man passa på att göra något annat under tiden. Serveringsförslag Passar till stekt , , fårfiol, skivad kallrökt eller varmrökt lax, eller att gratinera med riven ost till. Salta och peppra och ställ in i cirka 30 minuter i 225°C på över- och undervärme eller 200°C med varmluft. Koka blomkålen i en stor kastrull med vatten i 6—8 minuter, häll av vattnet och låt det rinna av ordentligt, lägg sedan buketterna i en långpanna. Din e-postadress kommer inte att synas.

Klassisk falukorv i ugn

Skvätt över matlagningsgrädden och klicka eller smula över osten. Vegan stuvning Vidare kan man laga såsen med havremjölk, sojagrädde eller havregrädde och mjölkfritt margarin för en vegan stuvning. Gör två-tre stycken samtidigt, de håller ett par dagar i kylskåpet. Utan vetemjöl Vill du ha en sås utan vetemjöl så kan du reda såsen med 2 msk maizenastärkelse. Lägg blomkålshuvudet i en ugnsform. Blomkålsmos: Dela blomkålen till mindre träd tag även med stammen.

Indisk blomkål i ugn med ananas, chili och curry

Justera såsen om den blir för tjock med lite vatten. Skär loss buketter och dela dessa i halvor eller mindre buketter med en kniv. Rotsellerimos: Skala och skär potatis och rotselleri till mindre bitar. Blanda oljan med önskad smaksättare, t ex pressad vitlök, curry eller färska kryddor. Värm ugnen till 225 grader. Slå av vattnet och mosa rotsakerna med en potatismosare. Variationstips: Ta broccoli istället för blomkål.