Piti ihan ostaa tehosekoitin näitä varten kun on mieli tehnyt sellaista jo pitkään…:- Tein pienen muutoksen reseptiin koska tuoretta korianteria ei ollut lähikaupassa, niin korvasin sen jauhetulla korianterilla ja tuoreella persiljalla. Itse kuitenkin ajattelin, että pyöryköihin on kiva saada rakennetta ja epäröin sipulin kypsymistä ilman esipaistamista. Vielä Fafasia parempiakin falafeleja saa mielestäni Helsingin Lehtisaaren Old Jerusalemista. Ohje on minimaalisin muutoksin :stä. Sauvasekoittimella olen kerran tehnyt, ja vaikka käytössä oli bamix eli sauvasekottimien mersu, tai miksikä sitä on tituleerattu , niin kyllä siinä sauvasekotin oli kovilla. Muuten maut oli todellakin kohdallaan.
Ako želite da na trenutak u svojoj kuhinji osjetite miris tržnica Bliskog Istoka i da vam nepce miluje 101 okus, onda je falafel jelo za vas. Maun onnistun luomaan mutta rakenne onkin toinen juttu. Tölkkikikherneitä käyttämällä saat kasvispihvimäisen lopputuloksen; pehmeän ja mössömäisen. Nego jedno pitanje dali slanutak mora biti ociscen od opne nakon namakanja ili se moze i to izblendati zajedno sa svim? Koskaan en ole vielä kuullut raakojen kikherneiden mitään todella aiheuttaneen, mutta tämä nyt huomioksi, että omalla vastuulla ;. I slanutak nije dovoljno potopiti u vodi, treba se i kuhati. Mitenhän nämä onnistuisi myymään lapsille niin, että asenne olisi vähemmän ennakkoluuloinen? Meilläkin tyttöjen ilmeet oli jo valmiiksi sellaiset, että tiesin toivon olevan menetetty. Stavljati kuglice u ulje i pržiti ih oko 3 minute, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Testasin tänään näitä falafelejä ja sain melkeen sauvasekoitin-parkani rikki, kun kikherneet ei liotuksesta huolimatta halunneet hajota. Onko siis todella tarkoitus, että kikherneitä ei keitetä liotuksen jälkeen? Juuri söimme falafelloja sinun ohjeellasi tehtyinä. Mitään oireita ei meille tullut, vaikka reseptin mukaisesti kikherneitä ei keitetty. Sen sijaan kunnon isolla tehosekoittimella menee helposti, mutta sellainen ei taas omaa keittiööni ole mahtunut. Kaikki annoksen pyörykät mahtuvat kerralla normaalikokoiseen paistinpannuun. Pullia pyöritellessä taikina tuntui sopivan kostealta ja se oli jääkaapissa ollut yli kaksi tuntia.
Taikinan rakenne tuntui valmiina kyllä juuri sopivalta. Čula sam da je pri nalijevanju ulja za prženje dobro staviti jednu mrkvu unutra kako bi se izbjeglo izgaranje ulja. I opet uživala u finom ručku. Täytä pitaleivät falafel-pyöryköillä, kasviksilla ja tsatziki-kastikkeella. Nyt vain tuntuu, että uskallanko toistamiseen kokeilla keittämättä. Ajattelin aluksi, että uutta falafel-reseptiä ei enää tämä maailma kaipaa, mutta ystäväni pyynnöstä olen kuitenkin sen verran kiltti, että kirjoitan tämän kuitenkin. Sutradan kad sam krenula praviti ručak, smjesa je bila malo mekša nego onaj prvi puta, ali sam s mokrim rukama uspjela napraviti kuglice, ovaj puta ih, čisto lokal-patriotski, uvaljala u krušne mrvice i ispržila u ulju.
Samo sam u ovom receptu pravila znatno manje kuglice, jer je ljepše i tako se bolje isprže. Kiva, että rakenne kuitenkin onnistui halutunlaisesti! Koskaan en ole myöskään saanut keittämättömistä valmistetuista pullista vatsakipuja, haitalliset aineet poistuvat pavuista ilmeisen hyvin myös uppopaistamisen aikana. Lisää murskattu valkosipulinkynsi, öljy, sitruunamehu ja mausteet. Falafel-reseptejä löytyy kyllä vaikka millä mitalla, mutta itse en ole näiden jälkeen tarvinnut tutustua enää uusiin falafel-resepteihin. Täytyy sanoa että käsitys falafeleista muuttui täysin kun aikaisemmin on vain syönyt jotain pahvinmakuisia pakasteita. Ulje zagrijati u što manju šerpicu na srednje jakoj vatri u mene 2 od 3.
En tunne ketään, joka ei pitäisi falafeleista. . Olen kyllä joskus survonut lehtikaalin lehtiä mukaan, jotta saa sitä vihreyttä, niin sitä voi myös kokeilla — esimerkiksi yksi lehtikaalin lehti ilman lehtiruotia :. Itse olen tehnyt aina näin, eikä kukaan syöjä ole koskaan ainakaan sanonut, että olisi tullut kipeäksi. Ja kyllä laitoin perunajauhoja taikinaan kuitenkin tuntuu että jotain sitovaa ainetta kaipaisi lisää. Nisu upili ulje, čak su mi tako malecki, oko 2 cm u promjeru, bili i dosta suhi iznutra, pa ću idući puta probati manje usitniti smjesu čini se da treba biti grublje teksture i praviti malo veće kuglice. Tein tänään ensimmäistä kertaa falafeleja tällä sinun reseptilläsi, ja lopputulos oli aivan ihana! Sve zajedno dobro izmiksamo dok ne dobijemo grubu vlažnu smjesu po potrebi dodamo par kapi vode.
Osaatko sanoa kannattaako minun ennemmin jättää herneet likoomaan vielä toiseksi yöksi vai antaa massan olla jääkaapissa kaksi yötä? Nämä olivat tosi herkullisia ja niin helppoja tehdä! Nemojte unistavati blender zbog glupih savjeta! Teen aina taikinaa ison satsin ja pakastan sen litran minigrippusseissa. Tiesitkö, että alkuperäiset egyptiläiset falafelit valmistetaan härkäpavuista? Sen jälkeen paisto sai ne pysymään kunnolla koossa, niistä tuli tosi rapsakoita, mutta mukavan meheviä keskeltä. Se on sitten jokaisen oma valinta, ottaako riskin, että saa mahan kipeäksi niistä. Naravno, pod uslovom da volite začinjenu hranu. Napisat ću mail coolinarki da maknu ovaj recept jer ovo je varanje ljudi. Resepti oli siis erinomainen, mutta itse ajattelin seuraavalla kerralla lisätä mausteiden tai ainakin suolan määrää. Niitä ei edes pitäisi kutsua falafeleiksi :D.
Onneksi pakastimesta löytyi plan B. Lopulta päätin vain kokeilla uppopaistamista, vaikka oli vaikeaa saada ne pysymään koossa seesaminsiementen lisääminen olisi ollut varmaan mahdotonta. . Ja sam koristila leblebije očišćene i sjeckane na polutice, zato ovako izgledaju! Itse lisään pari rkl vettä kerrallaan lisää, jos tuntuu ettei muuten juuri onnistu pyörittämään. Leblebije sitniti u blenderu, mašini za mljevenje oraha, kafe, i sl. Muotoile massasta kaksi möykkyä ja pyörittele ne tangoiksi. Ekalla kerralla taikina oli liian murumaista eikä pallukat meinanneet pysyä kasassa, mutta parempi hienonnus auttoi.
Pola smjese sam po preporuci u receptu zamrzla da vidim kakvi će biti nakon odmrzavanja. Korianteri ei kyllä maistu lainkaan korianterilta lopputuloksessa, mutta jos haluat varman päälle pelata, niin jätä pois tosiaan. Niin kuin muuten tämänkin reseptien falafelien. Mulle ei ainakaan ole koskaan tullut, mutta se ei kyllä toisaalta ärsyynny koskaan mistään. Potrebno ih je miješati, kako bi se ispekle sa svih strana jednako.