Kontakta då oss via email: Vi älskar Paris och vill ge våra gäster det bästa av Frankrike Le Croissant® är ett franskt café som bjuder på presskaffe, stort utbud av espresso, god mat och romantik. Denna mångfaldigt prisbelönade krog var dessutom Sveriges första Slow Food-diplomerade restaurang. Välkommen in i en avslappnad miljö för att uppleva och smaka på Frankrike. För kontaktuppgifter till respektive enhet, se länkarna nedan. Köttsaften reduceras sedan till en sås med bl.
En liten men väl vald cocktaillista finns. Vi har ställt in sittiden för bokningar till 2,5 timmar, önskar man längre tid ber vi er att maila oss en förfrågan. Vi serverar rätten till 2 eller 4 personer i fem serveringar och tar emot ett sällskap per kväll. Ett franskt café med ett stort utbud av kaffe, god mat och romantik. Resten av ankan, förutom låren, pressas genom ankpressen. . Här kommer du i kontakt med Le Croissant centralt.
Köksmästare Dennis Gustafsson anammar filosofin och traditionen från Lyon, men låter råvaror, humör och väder bestämma vad som serveras. Låren har under tiden tillagats ytterligare och serveras som andra rätt. Här kan man avnjuta sitt kaffe tillsammans med croissanter och vällagad mat à la minute. Än idag kan detta spåras i Malmös restaurangscen som tillhör Sveriges mest mångfacetterade med högklassig mat från hela världen. Om du inte hittar tid som passar, så kan du prova att skruva ner sittiden. I romantikens tecken kan gästerna för evigt låsa fast sin kärlek med ett kärlekslås. Skicka oss ett meddelande i formuläret här intill så svarar vi så snabbt vi kan.
För att alltid kunna ta emot walk in gäster håller vi alltid ett bord ledigt, sen kan man ju alltid sitta i baren. Entrén har fyra trappsteg och passagen är 70 cm, toaletten är rymlig och dörrhållet här är 75 cm. Tillagningen av bröstet avslutas med att låta såsen täcka dom helt. I baren finner du ett brett sortiment av druvdestillat, gin, absinthe och avecer. Vad höstens skafferi erbjuder finner du i meny n nedan. Om bord blir ledig får du då ett erbjudande om bord via sms. Vad kan vi hjälpa dig med? Le Croissant® ger kunden en upplevelse av vårt älskade Paris.
För alla sinnens välbefinnande serveras maten vid bordet av leende personal. Ett annat är att sätta upp sig på väntelistan. Hos oss kan du avnjuta ditt kaffe tillsammans med croissanter och vällagad mat à la minute. I en avslappnad, fransk miljö erbjuds gästen att både uppleva och smaka på Frankrike. Möjlighet finns att abonnera restaurangen både dag och kvällstid.
Cognac, rött vin, portvin och anklever. Menyn behöver inte förbeställas, det väljer ni i så fall på plats. Ankan som serveras är av rasen Challandais och kommer ifrån en farm i Nantes. Vinlistan täcker alla regioner i Frankrike och är väl balanserad mellan konventionellt, biodynamiskt, ekologiskt och vin nature, många av vinerna serveras på glas. Här samsas medelhavets dofter och smaker med de karibiska, sydamerikanska och asiatiska dito för att bara nämna några. Gäller vin per glas utifrån alla öppnade vinflaskor, gäller även hela vårt alkoholfria sortiment. Kort och gott, ett kulinariskt kaleidoskop som förtjänar några varv extra.
Traditionellt serveras bröstet med pommes soufflées, och låret med senap och sallad. Under Kockumsvarvets storhetstid på 1900-talet var det dessutom brist på arbetare och företaget lockade då tusentals arbetare från jordens alla hörn till den blåsiga staden vid sundet. Ankan, som marinerats i 2 dygn, helsteks till rosa, bröstet skivas sedan i tunna skivor. Vi tillhandahåller ett bra urval av alkoholfritt, bl. Från ölkranen porlar Kronenbourg 1664. Förutom vår à la carte-meny och kvällens 3-rätters meny så erbjuder vi den mycket speciella anrättningen pressanka, här behöver vi din bokning med tre dagars framförhållning och menyn serveras med fördel till två eller fyra personer.
Le Croissant® vill ge dig som kund en upplevelse av vårt älskade Paris. Om ni är en större grupp så är ni välkomna att mejla oss. Middagen påbörjas lämpligast direkt när vi öppnar och behöver förbeställas minst fem dagar i förväg. . . .
. . . . . . .
. . . . . . .