Granskott recept. mmm recept: Granskottssirap 2019-11-19

Min pysselverkstad: Granskottssirap...

Lägg dem i en rostfri kastrull eller bunke. Koka upp vatten, socker och citronsyra. Med en riktigt vakuumpackad älgbit, nästan helt utan fett, kan bitarna dock ligga i många år, så oftast är det ingen fara och denna var perfekt. Nu kan du lägga i köttet och grönsakerna i såsen. Nu hade vi dock trevliga vänner på gång, så då inföll tillfället! Det mesta som växer på våren kan man nästan se hur det kryllar av nyttigheter. Åt ett riktigt gott tillbehör på Barabiqu på Rosenlundsgatan i Göteborg för ett tag sedan. Det finns speciellt mycket vitamin C och mineraler i de unga skotten, så de går bra att använda i vårkuren.

Skogens år 2011: Granskott

I höstas plockade jag dem i typ sent oktober innan det hade varit någon frost ännu. Rökt fläsk Ta en hel bit rökt fläsksida och slå in i folie. Jag blir så stolt så jag gråter!! Sätt gärna en handduk under. Det här att granskott inte ingår i allemansrätten känns ibland att folk har lite svårt att acceptera. Har testat den till pannkakor, brieost och ringlat den ovanpå äppelpaj.

Mitt arkiv: Hostmedicin av granskott

När de mjuknat så klickar du i ett par matskedar messmör och karamelliserar palsternackorna snabbt. Väg din vätska och sätt till lika mycket socker. Enligt gamla bondepraktikan skulle man äta granskott mot vårtrötthet. En perfekt saft till sommaren när man vill ha något kallt och fräscht att dricka. Det ser nästan ut som om barken förkolnat och de utstickade bitarna liknar små kolbitar. Dricka lugnt lät som en bra idé! Plocka aldrig rent ett helt träd.

Gran

Gissningsvis finns det ca tusen fler användningsområden. Nu är tiden att plocka granskott! Kommer nog inte prova själv även om framförallt teet lät gott. Mina stora töser har flugit ur boet. Skador ger också ohyra och parasiter större chans att få fäste. Blir juicen för skarp är det bara att spä ut med lite mer vatten och sockra, ja det får man göra efter behov.

(M)alla kan baka!: Granskottssirap

Sila, pressa ut oljan t. Nässjö, Småland, Sweden Jag jobbar som fotograf på Hagalunds Foto och som grafisk formgivare på Hagalunds Form. Smakar mycket bra som tillbehör till till kött eller fisk! För att bli lite mer personlig så har mitt liv lugnat ner sig en aning nu. Vi bor i ett gammal trähus från 30-talet och har en stuga i södra Dalarna. Utöver det så smakar ölet mjukt fylligt av granskotten, som bidrar med en smak av vingummi, päron och en lätt syrlighet som backas upp av en fin maltighet och lätta estrar från den ganska varma jäsningen. Lägg gärna till några limeskivor eller färsk ingefära. Lite sånt och mycket mera ryms in här! Jag har yrkesbevis i växtkännedom, beskärning och skötsel.

Tips, stekta granskott

Tycker om att var lite kreativ i trädgården, i köket eller bakom kameran, umgås med släkt och vänner, läsa en bra bok, resa eller göra utflykter. Kryddnejlika, lite syrlighet från granskotten och vingummi känns. Mängden granskott i ölet var lagom, gör jag om ölet igen så kommer jag nog inte ändra på doseringen. Lägg i några klickar smör och stek en stund. Karamelliserad palsternacka Palsternackor Olja Timjan Messmör Dela några palsternackor på längden. Häll den kokande lagen över granskotten.

Mycket gott av granskott!

Burken ska skakas en gång om dagen så att det rörs runt. Låt koka under ständing omrörning tills du har en sirapsartad konsistens - sockervatten brinner som känt snabbt i botten, och om det händer med din sirap är det bara att dra ut igen med tom korg. Ett annat gratis te som jag kan rekommendera om man äger björkar är Chaga. Det är svårt att få loss en större sprängticka utan hjälpmedel som en kofot, liten kniv eller såg, men var ytterst försiktig så att du inte skadar trädet. Teet är diuretiskt och det stärker njurarna.

Millas Trädgård: Blå druvor...

Så det är ju inte snack om några mängder. Skrubba den noga med handdiskmedel o ljummet vatten först. Kirskål har odlas som grönsak i Sverige. Hur mycket saltlake just du behöver, beror på hur mycket kött och din storlek av kärl. Koka upp och låt puttra på låg värme i 15-20 minuter, sila. Å så lite matlagning och recept på det! Skogsåret är slut, men jag fortsätter att visa min skogsbilder här.

mmm recept: Granskottssirap

Den lilla burken fyllde jag med granskott och flytande honung. Ha en fin söndagskväll nu och hoppas veckan framöver blir bra! För att testa granskottste skulle det nog räcka med kanske tio skott, så är du nyfiken tycker jag absolut att du ska testa. Skulle det bli så är det ändå bara att igen koka upp den med någon deciliter vatten och göra ett nytt försök. Ta 1 tsk björkblad till 2 dl kokande vatten, låt dra i 10 minuter, sila och drick - men helst inte just innan du går och lägger dej, annars får du stiga upp igen rätt snart. Har du en bit karré av vildsvin hemma eller annan bit som passar för långkok. För ett ångbad sätter du örten i ett lågt fat och häller kokande vatten över. Snabbt betyder inom en vecka eller så, inte timmar eller minuter.

mmm recept: Granskottssirap

Inte botaniskt sett, men visst används de som läkeörter. Sjud såsen så att den börjar bli simmig, men inte för tjock. Häll på flaskor o frys in det som inte går åt på en gång Stella 22:14 12 maj, 2011 Granskottsolja till massage Ta 100 g granskott till 1,5 dl kallpressad olja raps- eller olivolja. Kanske kan passa med en rådjurssadel, kanderad brysselkål, den hemmagjorda rönnbärsgelén och en god sås. Pröva att kolla efter harsyra också när du är ute i granskog. Lite glimtar från utflykter och stugliv, något recept, lite inredning, loppis och boktips kan nog också utlovas att det blir här. När vätskan börjar tjockna är den färdig att silas av.