Efter at have skiftet til lidt mere formel beklædning indfandt vi os i restauranten, efter at have bestilt morgenmad til værelset næste dag kl. Jeg troede først, at der åbenbart ikke var ret mange gæster mere efter den kedelige aftenmenu med den flade vin : Men jo, en halv time efter var mange dukket op til morgenmad og selvfølgelig manglede der hurtigt alt muligt. Be sure to log-in or register to access your basket from any device. Allerede her burde vores alarm klokker havde bimlet. Hummer smagte ikke af noget og var tør, bøfferne var hårde, bagekartoflen fra dagen før, pommes fritter af kedeligste slags og pebersovsen, adr, den var fyldt med udkogte rosiner og havde ikke været i nærheden af et skvæt fløde. Et sjovt og kuriøst indslag, der desværre skuffede med en tynd og vandet smag og en overskyggende kulsyre og vi fortrød med det samme at have fravalgt Ruinarten.
Vi endte med et fornuftigt glas sød newzealandsk riesling uden botrytis, men med en fin restsødme. Bedømmelsen Falsled Kro var en oplevelse jeg som tidligere nævnt sent vil glemme. Vi talte lidt præferencen og jeg fik lidt vinvisdom v. Kartoflerne var der ikke særlig mange af, men maden smagte ikke godt, så vi havde ikke behov for at bede om mere. Lækkert glas vin, som passede godt til vores pighvar. Sjældent at man bliver nød til at vente med at sætte tænderne i sin mad, fordi den er for varm. .
Da vi ankom onsdag kl. Der var ingen info om, hvad vi skulle spise og drikke. Dertil fulgte en variation over vagtel med flan, saltet bryst, sprødt skind og et balsamicokogt vagtelæg. Til trods for al den gode mad, bliver vi lige budt på en sidste lille servering af spiselige sager: petit fours. Efter der er kommet ny ejer er der sket en del - desværre ikke til den gode side, Madens kvalitet svinger meget, nogle dage god, andre dage skidt. Under pighvaren lå en reduktion på rødvin og morkeljus — og måske en anelse gastrique, jeg skal ikke kunne sige det, men smagen var i top og stod sig i den grad godt til Volnayen.
Inden forretten serveredes en starter i form af agurkegelé, agurkecrudité, stenbiderrogn, en syrlig creme og spæde skud af ærteblomst. Temperaturstyringen i forbindelse med filet og mørbrad af dådyr vil være min største anke. Da beslutningen om at åbne Kong Hans bag Magasin blev taget, rykkede Michaud fra Falsled Kro til København — og en anden legendarisk skikkelse tog over, Jean Louis Liffroy, som d. I næste nu, blev der af personalet fyldt klodset efter så hurtigt de kunne løbe. Det hele rent og pænt. Du skylder dig selv at prøve det. Vi fik anvist et dejligt værelse med gode senge, 2 lænestole og et lille badeværelse.
Værelset som sådan var nogenlunde, men pris og kvalitet hænger ikke rigtigt sammen. Faste læsere vil vide, at jeg tenderer glasfetischime, så jeg var glad, da jeg så, at det var Riedel — et valg, der skulle vise sig at være et gennemgående tema for aftenen. Vi havde reserveret bord på Orø Kro og en hytte på campingpladsen, hvor der skulle være sankthansbål. Kaffe, Fjordrejen og Rigeligtsmør Personalet hos Falsled Kro Anmeldelsen har hidtil ikke talt så meget om det personale, som tog sig af os hele aftenen. Trøffel er en luksusspise, som jeg holder meget af. Jeg kan tilføje omkring morgenbuffeten: vi var nogle af de første, der ankom til morgenmad.
Den som alle andre kan lave, og så den som Falsled kan. Kaffe og petit fours Vi blev spurgt, om vi ønskede kaffe og petit fours på værelset el. Maden var super lækker, og der var rigeligt med vin. Vi ringer så og forklarer sagen og håber på at kunne skubbe opholdet en dag frem. Værelserne var rimelige - fandt dog vasketøj fra tidligere gæster i skabet. Var jeg blevet præsenteret for de tre efterannoncerede vine, havde jeg ikke gjort dette krumspring.
Super hyggelig kro, og fantastisk betjening. Jeg forstår godt hvorfor osteserveringen hos Falsled Kro er så berømt som den er. I dag oplevede jeg at blive sagt imod da jeg fortalte deres salat i burgeren ikke var skyllet og knaste som sandet jord. Vi fik lovning på gratis dessert, det dog mod at man ville anmelde restauranten - hermed gjort, desserten springer jeg over! Hvor vil du helst drikke din kaffe? Kommer ikke igen, før nye overtager. Det er en restaurant der støber en helhedsoplevelse ud over det sædvanlige, og spørgsmålet er i min verden ikke om Falsled Kro får en michelin-stjerne, spørgsmålet er nærmere hvornår. Til dessert fik vi en lille skål Creme Brulé, hvilket smagte fint. Introduktion til Falsled Kro Falsled Kro, en gammel, kongelig priviligeret kro, blev købt af Grønlykkefamilien i 1970.
Buffeten havde det mest fornødne, så det var ok, men uden lækre sager. Due og selleri De første 4 5 retter fik vi spist relativt hurtigt ca. Saucen igen upræsenteret, men fondbaseret med et meget elegant touch af citrongræs og ingefær, som kan lyde mystisk, men som fungerede upåklageligt. Så desværre har vi samme opfattelse af kroen, som vi kan se mange andre også har. Særligt har det været Marius og Gudrun Fiil, der gør Hvidsten Kro til det, det er i dag.
En ret der i høj grad illustrerer hvad råvarernes kvalitets og køkken-teknik kan resultere i. Værelset fremstod, ligesom opgangen, nedslidt og indelukket med spindelvæv og støvet. Your Trip has too many items in it. Så alt i alt spildt næsten 2 timer. De historiske lokaler giver helt sikkert en ekstra dimension og det er yderst spændende at gå en tur i spiselokalerne for at kigge på de mange gamle billeder, der står rundt omkring.
Vi spiste to personer aftensmad på blovstrød kro, vi bestilte begge juleplatten, det har vi fortrudt lige siden. You have exceeded the limit of allowed reposts. Et besøg på Ganløse Kro vil — og skal — altid være en positiv oplevelse for vores mange gæster. For at komme ud i haven udvendigt fra skulle man passere flere algebegroede campingvogne med udenlandske arbejdere, som brugte en fløj af kroen som værksted eller lager. Her finder man interessante gamle effekter, som Marius indsamlede i sin tid.