HÄll koll dÄ det gÄr ganska fort frÄn det att de börjar bli klara tills att de Àr brÀnda och de blir Àven lite ojÀmnt fÀrdiga, det Àr inga problem att avbryta efter 3-4 minuter och sedan köra i 15-30 sekundersomgÄnger och plocka bort dem som blir fÀrdiga under tiden. Anders sÀger 2010-5-23: Bra tips med att spara oljan, jag kÀnner mig alltid som en miljöbov nÀr jag gör mig av med den men samvetskvalen kanske kan mildras lite om man anvÀnder den flera gÄnger i alla fall. Hemmagjorda chips Ingredienser Potatisar Salt Olivolja Gör sÄ hÀr TvÀtta potatisen, skÀr tunna skivor med en osthyvel. Men det mÄste ju finnas genvÀgar i nyttigheterna?! Men jag hade fel, nÀstan inget arbete als och vips sÄ har man en skÄl chips. Mitt intresse för matrÀtter och bakning har funnits sedan barnsben, dÄ var kladdkaka det absolut roligaste och godaste att baka.
Jag startade bloggen för att spara mina favoritrecept. Tag ut dom efter 10 min och rulla in dom i hushÄlls papper sÄ att dom inte blir sÄ oljiga. Anders sÀger 2010-5-23: Ehh ingen aning⊠Framförallt sÄ ska man ju inte köra den utan vatten sÄ nÀr man vÀrmer tallrikar sÄ bör man stÀlla in ett glas vatten. Let cool and add some more salt or other flavoring to taste. Lyft över dem pÄ hushÄllspapper för att fÄ bort överflödig olja.
Jag har ingen fritös men ibland Àr suget efter nÄgot friterat lite för stort, dÀrför gör jag i stekpanna och det fungerar över förvÀntan. Scroll down for recipe in English! Jag slÀnger med en riktigt god sour cream and onion-dipp ocksÄ, för att ni Àr sÄ himla fina! För det hÀr kÀndes ju nÀstan nyttigt, hihi. Daddy Axel and 3-year-old Harry makes potato crisps with olive oil and sea salt. De blev inte riktigt sÄdÀr chipskrispiga utan lite sega, men det var bara gott. AlltsÄ att man Àter nÄgot som egentligen Àr lite onyttigt men som genast blir lite nyttigare bara för att man gör det hemma, frÄn grunden och man vet exakt vad det innehÄller?! Fler goda hemmagjorda snacks hittar du hÀr:.
En mandolin Ă€r att föredra men dĂ„ jag saknar sĂ„dan anvĂ€nder jag mina japanska knivar och gör det för hand. Torka av skivorna med ett hushĂ„llspapper för att suga upp överflödig vĂ€tska. Stefan sĂ€ger 2010-5-23: Ffa kan man ju inte hĂ€lla ut olja i sĂ„dana mĂ€ngder hur som helst. Strö över salt och eventuell krydda efter smak. Den olja som blir över hĂ€ller jag numera i en rostfri tillbringare brukar bli ca 1-1Âœ dl , stĂ€ller i kylen och anvĂ€nder sedan som stekfett dagarna och veckorna som följer. Little brother Harry, 3 years old, is a rascal.
Stoppa sedan in chipsen i ugnen i ca 10 min. NĂ€sta steg Ă€r att skala potatisen och skĂ€ra ungefĂ€r halva i sĂ„ tunna skivor som möjligt. Hur lite materia kan man köra i en mikro innan den pajar? Cut into thin slices I use a slicer to save time and get all my chips equally thin. Mikra pĂ„ högsta effekt cirka 4 minuter tills potatischipsen fĂ„r fĂ€rg och blir krispiga. Big sister Alma is 5 years old and a thinker. Fyll papperet med potatisskivor och stryk olja Ă€ven ovanpĂ„ dem. Flavor the chips according to your own taste â using sea salt, vinegar, dill or onion powder.
LĂ€gg dem i en bunke och ringla över olja och lite salt. En söndagskvĂ€ll klockan halv 8 Ă€r inte det första jag tĂ€nker pĂ„ att stĂ€lla mig och baka en tĂ„rta. DĂ„ kommer ju oljan till positiv anvĂ€ndning i alla fall. Men man kan ta omvĂ€gen med kanske Âœ cm i stekpannan och vĂ€nda nĂ„gra gĂ„nger. LĂ„t torka i ugnen i 10-15 minuter eller tills chipsen Ă€r krispiga och lagom gyllenbruna. Det Ă€r ju lite trĂ„kigt att vara helylleheltigenomsupernyttig som jag Ă€r nuförtiden.
Att det blir beskedliga mÀngder som du skriver, det Àr antagligen bara bra. De hÀr potatischipsen gör jag i ugnen, vilket Àr fantastiskt smidigt, snabbt och Sà gott! Jag fÄr ju Àta potatis, rapsolja och salt. Pommes i stekpannan: Jag började sjÀlv göra sÄ för nÄgra mÄnader sedan. Samma princip som att man blir inte lyckligare för att man Àter 2 hg chokladkaka nÀr det eg rÀckte med 20 gr för tillfredstÀllelsen. Torka av dem med hushÄllspapper och lÀgg dem tÀtt pÄ en plÄt med bakplÄtspapper. VÀnd runt med hÀnderna sÄ att alla skivor fÄr olja och salt pÄ sig.
Du kan hÀr fÄ tips och inspiration om matrÀtter och bakverk. HÀll av vattnet som potatisskivorna ligger i och torka dem lÀtt med hushÄllspapper eller handduk. Skiva potatisarna tunt jag anvÀnder en slicer som ger riktigt tunna skivor pÄ ett kick. Who makes the most delicious potato chips? Om jag skall kassera brukar jag hÀlla över i mjölkpaket som hamnar bland de sopor som ÀndÄ skall brÀnnas hos renhÄllningen. Posted in May 22nd, 2010 by and last updated October 18th, 2011.
Pat the potato slices dry using a clean kitchen towel. NÀr jag gör chips sÄ brukar det dock bli ganska mycket Änga som vÀller ut ur mikron nÀr jag öppnar dörren sÄ jag tar det som ett tecken pÄ att det Àr tillrÀckligt med vÀtska i potatisen! LÀgg skivorna i kallt vatten efterhand som du skivar. Men som sagt, det finns inte pÄ min vÀrldskarta att fuska just nu, sÄ dÀrför Àr det nyttigheten som styr. Tills det fÄr fÀrg och blir hÄrda. Dem fÄr inte ligga pÄ varann.