Gott förstås, men det blir också lätt enformigt. Lokalen, som i stort sett har varit likadan sedan starten, var halvfull när vi klev in. Allting är glutenfritt förutom naanbrödet! Varför finns det inte en restaurang som serverar… När jag först hörde att Stuk skulle öppna visste jag att det skulle bli bra. Aloo Gobhi 119:- Blomkål och potatis tillagade med tomat, ingefära, vitlök, grön chili och kryddor Naan 91. Varje lördag mellan 14 och 17 serverar Grand Hotel en klassisk afternoon tea i sin matsal.
This place earned 4 on TripAdvisor. Det har dukats upp något för alla smaker, allt ifrån mer frukostvänliga alternativ som… Jag har hört mycket om dem och nu är det äntligen min tur att testa — söndagsbrunchen på Lustfyllt i Munkaskog. Många saker är bra, men detaljerna som kunde höja brunchen till rätt nivå håller… Jönköpings restauranger har ju blivit smittade av någon slags Italien-sjuka. Nu är det dags att köra en shout out för stället igen. Paneer Kadahi 119:- Färsk hemlagad ost tillagad med lök, paprika, tomater, champinjoner, grön chili och kryddor 72.
Plain Naan 20:- Hembakat bröd bakat i ugn 92. Självklart går det att köpa presentkort på flera matställen i Jönköping, men det är få platser där man sitter så länge och umgås som på Grand Hotels afternoon tea. Inne i lokalen möts man av schackrutigt golv, kaklade väggar och turkost tak. När det var dags för möte nummer två hade jag bestämt mig för att inte gå, oavsett hur lång väntan blev. Saker vi nu tar för givet och njuter av fanns inte för några år sedan. Innanför dörren står fem i personalen som vänder sig om och tittar på oss.
Hos Indiska hittar du inredning för alla rum. Och vad passar då bättre än att starta dagen med brunch? Borta bra men hemma bäst. Pizzeria Milano Pizzeria med veganska pizzor och kebab. Vi arbetar gärna i material som linne, ull, ekologisk bomull, stengods och trä som är naturligt slitstarka. Mutter Paneer 119:- Hemlagad ost tillagad med ärtor, tomater, vitlök, ingefära, koriander och kryddsås 73. I källaren finns baren och konsertlokalen… Efter ännu en mörk och lång vinter känns det som vanligt fantastiskt att solen är på väg tillbaka.
Palak Paneer 119:- Hemlagad ost tillagad med spenat och kryddsås 76. Explore the world of Indian and Pakistani cuisines here. Valet till min 25-års bjudning blev enkelt när tid inte fanns att förse 25… Det är en strålande söndag, brunchdags och vilken plats är inte bättre när solen gassar än Munksjökajen? Asiatisk kök med känslan av den asiatiska matköket. Anledningen till det är enkel; vi satte oss vid ett bord, fick en meny och väntade sedan i över en kvart utan att någon kom förbi. Därför har vi ett stort utbud av hållbart producerade kuddar, korgar, lampor, ljuslyktor, krukor och porslin för hela hemmet.
Något som går att göra på minst tusen sätt och som starkt förknippas med just Italien är pizza. Chicken Vindaloo 139:- Kycklingfilé tillagad med kokos, ingefära, vitlök, koriander, grovmalen piripiri och vindaloosås 29. Vare sig du är vegetarian, vegan eller inget av det finns det något för dig! En torsdagskväll stod utemiddag på schemat och valet föll på Brasserie Park. Mix Vegetable 119:- Grönsaksgryta tillagad med krydd- och currysås 80. Chai indiskt te 20:- Te på indiskt vis med kryddor och mjölk.
Saag Gost 149:- Lammkött tillagad med spenat, curry, grön chili och specialkryddor 43. Ett ställe i Jönköping som verkar har fattat grejen med hur man lagar vegetarisk mat är Sofiehof. Chili cheese 119:- Marinerad hemlagad ost tillagad med grön chili, lök, paprika och söt chilisås 77. Salladstallrik 40:- En blandning av gurka, tomater, lök, röd paprika med indiska salladskryddor Dessert 111. Efter min yogarsea i Indien har jag varit hooked på de indiska smakerna och texturerna, och det var med hög förväntan jag gick in… En av mina bättre resor är den till Israel, och jag skulle ljuga om jag säger att maten inte spelade en stor roll till det. Masala Paneer 119:- Marinerad hemlagad ost tillagad med grädde, kokosmjölk, special indiska kryddor och kryddsås 74. Och så äntligen en höstlördag är det dags.
Men en intensiv arbetsperiod, som avrundades… Spira, Spira, Spira… Här har ni en möjlighet att erbjuda en riktigt riktigt bra brunch i Jönköping, men det är inte tillräckligt bra. Butter Chicken 139:- Grillad kycklingfilé tillagad med gräddsås, ost, cashewnötter och smör 27. Två killar som tänkte som vi, att Jönköping saknar något, men som också tog fram det. Senaste nyheten såg jag på jkpgnews. Beef Spicy Special 129:- Oxkött tillagad med kryddstark gräddsås, nötter, russin, kokosmjölk, ägg och indiska kryddor 52.
Men nyfiken som jag är tog jag min allra trognaste lunchkompis och besökte det nya stället. Dock hann jag med årets sista middag hos dem — deras Julspecial. Beef Vindaloo 129:- Oxkött marinerad i vitlök, ingefära med paprika, tomat, chili och stark vindaloosås 56. De har serverat brunchen i några år nu och den borde vara av högsta klass. Chili Paneer Naan 45:- Nybakat naanbröd med chili, ost och färsk koriander Tillbehör 101. Och begäret blev inte direkt mindre sedan jag köpte Tove Nilssons matpornografiska kokbok om sagda rätt i somras. Jahangiri Jhinga 149:- Tigerräkor tillagade med spenat, ingefära, vitlök, färsk koriander, grön chili och kryddor 66.
Ja, kraven är höga men på något sätt tycker jag att Spiras brunch förtjänar höga krav. Så ta detta som en… Mat-Jönköping utvecklas och växer ännu mer. I lokalen är det inte särskilt mycket folk. Nyrenoverat under sommaren och nu… Som tipsades om här tidigare i år har det öppnat ett nytt Sushi-ställe. Och det är precis vad jag ska. I Indien finns en lång tradition av att föra vackra tyger och material vidare till nästa generation genom återanvändning.