Et drys økologisk karse på rugbrødsmadderne eller på salaten, giver et lifligt lille pift i opadgående retning. Underlaget skal være vådt, men du skal ikke drukne dem. Alle kan dyrke karse, så lad bare børnene være med. Og ja ja, jeg ved det godt. Ja det kan man sagtens. Ønsker man en konstant forsyning af hjemmedyrket karse, vil man være nødsaget til at så et nyt hold karsefrø hver uge. Vil man forsøge at så karse på køkkenrulle, er det også overstående metode man bruger.
Den har været kendt siden oldtiden og man har fundet frø af karse i de ægyptiske kongegrave. Havde jeg vidst det, ville jeg have hamstret. Ja man kan faktisk gro knæhøj karse, og bladende bliver desuden tykkere og får en kraftigere smag. . Senere kan du høste smagfulde, aflange blade, der kan bruges i salaten, eller fine hvide blomster med skarp karse-smag.
Det brugte vat kan ikke bruges igen. Vi har tidligere undersøgt, hvorvidt karse burde forsætte, efter »sæsonen« slutter, da der stadig er en efterspørgsel. De næste dage indtil høst, skal vattet kun holdes fugtigt. Bogen har skabt vægttab på 20-60 kg på bare ét år — og det foregår uden sult og lidelse, fordi vi gør din krop til en fedtforbrændende maskine! Ved at bruge denne metode følger der kun ganske få frøkapsler med op, og dem kan man fjerne ved at stryge hen over den færdige karse med kanten af et stykke køkkenrulle. Karsen er selvsående og kan producere op til flere nye spirer på en enkelt sæson.
Karse smager godt til yoghurt, røget ost og røget fisk og som drys på salater og avocado. Ellers er spiren nem at dyrke. Karsespirer dyrkes på økologisk vat på tallerken eller i en SpirePerle uden låg. Du kan også købe økologiske frø til krydderurter. Skal det være lidt påskeagtigt, kan du så karsefrøene i tomme rene æggeskaller og stille dem ved hver tallerken, så gæsterne selv kan høste karse fra deres egen lille karsefarm. De elsker at så karsefrø på et stykke vat i en halv æggeskal og senere dekorere æggeskallen med fine mønstre eller ansigter, som senere får karsehår.
Den nemmeste måde at få spredt frøene tæt og ensartet er at lægge frøene i en smule vand i 10-20 minutter. Populære hos både børn og voksne. Også her spirer den hurtigt, men på friland lader man kimplanterne udvikle sig til voksne planter og begynder først at plukke af karsen, når den har dannet blade og er 10-15 cm høj. Plantning i krukke eller bed. Lad frøene spire i et mørkt lokale ved rumtemperatur indtil de førstde grønne spirer kommer frem. Karse er noget af det nemmeste at dyrke selv, så lad endelig børnene være med.
Karse stammer fra den nære Orient, hvor den er en vildtvoksende plante. Det smager fint, ser flot ud som topping, og så er det ikke helt så ærgerligt, hvis man er klodset anlagt og chiafrø er jo lidt dyre Jeg tror ikke, du skal sammenligne det med at spise chiafrø hele. Citrongræs, krydderurt med citronsmag kan bruges i te, gryderetter, dressinger og meget andet. Jord har dog den fordel at indeholde nærigstoffer, så karsen kan blive højere og mere frodig. Den boks med låg, man køber færdig karse i, er fortrinlig og kan bruges igen og igen. Frøene kan dyrkes på et stykke fugtigt vat og vil spirer i løbet af en uges tid. Det er naturligvis bare rent hypotetisk og ikke nødvendigvis noget, jeg har prøvet selv! Økologiske karsefrø til spiring året rundt.
Det er bedst at så frøene direkte på voksestedet, fordi koriander ikke egner sig til at blive omplantet. Når de er færdigvoksede spirerne, ikke ungerne! Med dens store indhold af c-vitamin er karse et kærkomment grønt drys, især om vinteren, hvor det kan knibe med friskt, egetproduceret grønt. Lækker til salater, Mexicansk, Middelhavet og thailandske retter. De bruges rå som pynt på smørrebrød, dip, wraps, kanapeer, appetizere, salater og sandwich. Kan overvintre overdækket eller på en lun plads op ad et hus, men går i stok hvis den for for meget frost. Her er, hvad du skal bruge: Spirebakke. Dræn vandet fra efter hvert skylning.
Perfekt til både voksne og børn, disse er en god idé, da de fjerner behovet for udtyndning af frøplanter, som kan være lidt af en opgave! Karsespirer har et betydeligt indhold af mineraler samtidig har de en rensende effekt på kroppen og hjælper med til at stabilisere blodsukkeret. Hæld det overskydende vand fra beholderen. Kan man dyrke karse i jord? Hver gang vi udsender nyhedsbrev, er der 10 % i rabat på varekøb - husk at anvende rabatkoden Få de seneste nyheder, opnå rabatter, få gode tips. Spirer er kan anvendes på mange måder. Vattet skal selv kunne holde på vandet. Alternativ karse af chiafrø Har du lyst til at lave en alternativ karse, kan du også eksperimentere med chiafrø. Godt smager den i hvert fald, karsen! Elsker du smagen af karse, kan du plante det i jord i stedet for vat.