Häll upp i pajform och tryck till så det blir kompakt. Fyll skalet med köttfärsröran och tryck sedan ner små fetakuber, tomaterna och oliverna och toppa med mozzarella. Skala och finhacka löken samt vitlöken. Låt köttfärssåsen svalna en stund innan du blandar i äggen. Kommer definitvt att göra om den många gånger till. Låt puttra i 10 minuter. Lägg i resten av ingredienserna förutom ost och basilika.
Häll över detta i en bunke. Skär de soltorkade tomaterna, broccolin och fetaosten i bitar och lägg det över färsen. Håller med om att det är viktigt med riktiga redskap! Servera med sallad och en god sås. Kör gärna sista minuterna på ugnens grilläge för mer färg. Lägg ner köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
Rör också ner tomatpurén så den får fräsa med en stund, då blir smaken mildare. Umami, umami är ju den femte grundsmaken som ger en fyllig smak och finns naturligt i tex svamp och soja. Skär tomat, zucchini och svamp i små tärningar. Jag har nyss hittat din sida och tycker att den är konontrevlig. Koka upp och låt puttra ca 60-90 minuter, ju längre desto godare och mörare blir färsen.
Jag kommer inte ihåg vilken blogg jag tog det här receptet ifrån heller, men jag lovar att jag återkommer om detta! Johannas blogg nominerades tidigare i år till årets träningsblogg av Finest Awards. Låt pajen svalna, ställ in den i kylen och skär den i trekanter när den kallnat helt om du ska ha den med på picknick eller resa. Under hösten -2010 utbildar jag mig till Kostrådgivare! Ta en bit gladpack, och lägg på degen, och tryck ut med hjälp av den. Jag njuter av god mat, varje dag, i förvånansvärt stor mängd, tycker många. Vi gör aldrig nån annan sedan vi provade denna första gången. Krydda köttfärssåsen ordentligt med salt och chili.
Skala och hacka lök och vitlök och bryn dem utan att de tar färg. Förgräddade dock pajskalet i ca 10 min och det gick bra. Nagga botten och ställ in i kylskåp i 30 in-1 timme minst. Kavla ut degen och klä in pajformen. Konservburkarna på affären funkar oxå, ta 2 små. Igår lagade jag köttfärspaj med morötter och vitkål i. Jag menar ibland kanske jag bara äter några skinkrullar med ost etc för att vid nästa måltid äta lite mer kolhydrater allt inom ramarna så klart , spelar det nån roll så länge jag håller mig till max 20gr om dagen? Tillsätt färs och tomat puré och kryddor.
Knäck ägen i en egen skål och vispa upp den med en gaffel. Tittar du riktigt noga så ser du en flock getter på det branta berget till vänster om muren, de är lite bättre än jag på att klättra… Och nu blir det kokboksreklam Tycker du om mina tankar kring mat och mina recept, så blir jag väldigt glad om du stöttar mitt skrivande härinne genom att köpa min och kommande kokbok. Blanda alla ingredienserna till degen och knåda samman till en smidig deg. Tack för ett bra recept, min man sa att det var den godaste pajen han någonsin ätit! Nu kan man ju använda sina egna kryddor. Imorgon ska jag ha mammaträff här hemma och har köpt ingredienser till köttfärspaj i långpanna, men nu inser jag att jag måste ha en matberedare vilket jag inte har, jag har en stavmixer men något säger mig att de inte kommer funka. Johanna Toftby, tonårsförälder och egenföretagare.
Jag har lovat mig själv att ha en 56kilos-månad. Där jag bara lagar recept som finns här på sidan. Idag blev det en paj utan botten igen. Ett alternativ till tacopajen som vi alltid gjort. Här kan ni läsa om allt som händer i mitt liv i en salig blandning.
Klä in kanterna så inte smördegen bränns. Bred créme fraichen över köttfärsblandningen och strö över den rivna osten. Servera med Guacamole och lite Tacosås. Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Kör ingredienserna i en matberedare eller blanda ihop degen förhand.