Nyt Kemiöön, Wuorio-BÀck totesi heti voiton selvittyÀ. Yksi kerrallaan heitÀ karsittiin kunnes ei ollut kuin kolme jÀljellÀ. MeidÀn on oltava ylpeitÀ saarestamme! SiinÀ on iso, lasitettu ulkotila, jossa voi nauttia niin makeaa kuin suolaista aikaisesta kevÀÀstÀ myöhÀisiin syysmyrskyihin asti. Wuorio-BÀck otti uutisen voitostaan lÀmmöllÀ vastaan. Vaikka otankin joskus reseptejÀ esimerkiksi netistÀ, koitan aina tuoda niihin jotain omaakin. Suklaakakku kuuluu minun jouluuni, mutta maustan sen joulun makuiseksi. Ilmoituslehden Facebooksivullakin asia huomioitiin ja kerÀsi yli 500 tykkÀystÀ.
TÀmÀn vuoden tammikuussa avasin samannimisen kahvilan Kemiön keskustaan. Alku oli aika hÀssÀkkÀÀ, Wuorio-BÀck nauraa. Lokakuussa 2017 perustin Cake My Wayn ja aloin leipoa tilauskakkuja. Tuomarit Markus Hurskainen ja Mika Parviainen joutuivat tiukan paikan eteen. Riitta Wuorio-BÀck perusti viime syksynÀ oman yrityksen.
Silloin aloitin leipomaan, oikeastaan terapiana, Wuorio-BÀck. Riitta Wuorio-BÀck hermoili odotellessan kunnan pÀÀtöstÀ Villa Landen kahvilasta. Pankkiasioissa yhteydenottojen mÀÀrÀ oli 2 200 ja sijoitusasioissa 600. Vuonna 1997 minulle tarjottiin perhepÀivÀhoitajan töitÀ Kemiön kunnasta, ja työskentelin kymmenen vuotta lasten parissa. Finaali lÀhetettiin maanantai-iltana, mutta sen nÀki netistÀ ja edellisenÀ yönÀ.
Tarvitaan vĂ€hĂ€n jĂ€rjestelyjĂ€, jotta työpĂ€ivÀÀni saadaan lyhennettyĂ€. EnimmĂ€kseen Wuorio-BĂ€ck leipoo makeita kakkuja, mutta myoÌs paljon ruokaleipÀÀ. Tapahtumassa on tarjolla kotitekoisia pipareita ja glögiĂ€ sekĂ€ lisĂ€ksi asiakkaille jaetaan 300 settiĂ€ piparkakkutalomuotteja. Aluksi terapiamielessĂ€ tehdyistĂ€ levonnaisista pÀÀsivĂ€t nauttimaan vain sukulaiset. KyllĂ€ minĂ€ voin, jos minĂ€ haluan â ja minĂ€ teen sen. Aloitan työpĂ€ivĂ€n aamulla puoli seitsemĂ€n maissa ja lopetan illalla kymmenen yhdentoista aikoihin.
Finaalin ensimmÀinen tehtÀvÀ oli valmistaa kalakukko, toinen leipoa kolmessa tunnissa oma paraatikakku, kuten dripcake, teemana puutarha. Haave omasta kahvilasta ehti hautua parin vuoden ajan Wuorio-BÀckin mielessÀ. MiltÀ yrityksesi nÀyttÀÀ viiden vuoden pÀÀstÀ? Oma harrastuneisuus lÀhti kuitenkin vasta siitÀ, kun jÀin työttömÀksi vuonna 2015. Paikkaa en vielÀ tiedÀ, mutta KemiössÀ kuitenkin. Ohjelma oli tuttu, mutta aluksi en voinut kuvitellakaan osallistuvani tv-sarjaan.
Kokeile rohkeasti Suomen parhaaksi kotileipuriksi tunnustettu nainen hurahti leipomiseen kunnolla vasta vuonna 2015. Wuorio-BÀckillÀ on torttukeittiö Cake My Way ja on viime aikoina saavuttanut nÀkyvyyttÀ Koko Suomi leipoo -televisio-ohjelman kautta www. Mieluiten hÀn leipoo makeita kakkuja, mutta myös ruokaleipÀÀ tulee tehtyÀ. Leipomista Wuorio-BÀck on seurannut lÀheltÀ pikkutytöstÀ lÀhtien, mutta aktiivisempi leipominen alkoi vasta muutama vuosi sitten. En ikinÀ unohda tuota kesÀÀ. Se osoittaa, ettÀ pystyn tÀhÀn. Itse sain apua tilitoimistoltani Saldarelta sekÀ kunnan yritysneuvojalta Mats Nurmiolta.
TÀmÀn kauden paras kotileipuri on Riitta Wuorio-BÀck. Eniten yhteydenottoja tuli vakuutusasioissa, joita oli 5 600. Olen asunut tÀÀllÀ neljÀÀ opiskeluvuotta vaille koko ikÀni, Wuorio-BÀck sanoo. Formaatti oli nimenomaan juuri amatöörileipureille suunnattu. Tuolloin kuitenkin aloin selvitellÀ, mitÀ voisin leipoa vanhempieni pihan tyrnipuskien sadosta. Villa Lande on Kemiönsaaren kulttuuritalo.
Toivottavasti saan tulevaisuudessa mukaan myös lapseni ja lapsenlapseni. Kahvilani tulee olemaan viihtyisÀ, lÀmpimÀnsÀvyinen ja hyvÀntuoksuinen. Avasin oman Cake My Way -kahvilani vasta samassa kuussa, kun sarja pÀÀttyi. Wuorio-BÀck rohkaisi mielensÀ ja ilmoittautui mukaan sekÀ suoriutui lÀpi haastattelujen, koekuvausten ja koeleipomisten. HÀn teki kaiken aina alusta asti itse.
Olin ensimmÀistÀ kertaa elÀmÀssÀni työtön, mikÀ oli aika rankka paikka. Alkuvuosi on ollut kemiölÀiselle Riitta Wuorio-BÀckille kiireistÀ aikaa. Lopulta haave toteutui Kemiönsaaren kulttuuritalo Villa Landen yhteydessÀ toimivan Cake My Wayn myötÀ. Siihen osallistui alussa kaksitoista leipojaa. Olen ÀÀrimmÀisen otettu ja onnellinen.