Er lässt sich sehr leicht zubereiten und schmeckt tatsächlich so wie im griechischen Restaurant. Beides in eine große Schüssel geben und vermischen. Das Öl und den Zitronensaft dazu geben. Mit den Händen ein paar Minuten lang den Kohl kneten. Ich habe mich komplett an das Rezept gehalten. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Krautsalat griechischer-art, ab in die Küche und schön loslegen. Möhren schälen, waschen, grob raspeln.
Kommentar löschen Bei Bluthochdruck sollte man bestimmt lieber ein anderes Rezept ausprobieren, ansonsten sehe ich da kein Problem mit der Salzmenge, da es funktioniert. Vorsicht, wenn man das Mineralwasser dazugibt, schäumt es etwas! Die restlichen Zutaten für das Dressing miteinander vermengen, gut durchrühren und dann über den Kohl und die Karotten geben. Geia sas und Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, in meinen Back- und Kochvideos werden Rezeptklassiker und Spezialitäten aus aller Welt präsentiert. Das Dressing über den Salat gießen und mit einem Teller oder mit einem kleineren Deckel als die Schüssel ist, abdecken und beschweren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Ich hab den Salat heute gemacht, und er ist sehr gut!! Den Kohl grob teilen und mit der Küchenmaschine in feine Streifen teilen. Die Karotten schälen und raspeln oder - wenn möglich - auch in dünne Streifen schneiden.
Der Krautsalat ist bei uns der Renner auf vielen Sommerfesten. Ich habe nur heute kurz vorm Essen noch etwas Sahne an den Krautsalat gemacht nur ein kleines bißchen. Zucker, Öl, Salz, Pfeffer und Kräuteressig in eine zweiten Schüssel geben und vorsichtig mit dem Mineralwasser schäumt mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Möhren, Kohl und Lauchzwiebel in eine Schüssel geben. Aber auch ohne Zitrone und mit Weissweinessig ist er koestlich! Der Sud wird vor dem Servieren abgegossen.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept! Das Geheimnis ist meiner Meinung nach: Durch das Ziehen über Nacht wird der Weißkohl weich. Kommentar löschen Mir hat der Salat genau wie es im Rezept steht sehr gut geschmeckt. Der Zucker muss sich gut auflösen. Zum Grillfest oder zum Fisch. Lecker zu Gegrilltem, hält sich auch im Kühlschrank in Einmachgläsern. Der Zucker gibt den leicht süßlichen Geschmack, aber vorsichtig dosieren.
Anmerkung: Die Menge des Wassers und Essigs der Größe des Weißkohls anpassen. Den Strunk vom Kohl entfernen. Den geschnittenen Kohl in eine Schüssel geben und nach geschmack Salz dazu geben. Nichts für Ungut, aber ich finde es ärgerlich, wenn Rezepte nicht richtig gelesen und dann kritisiert werden. Den Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Soße über das Kraut gießen.
Der Salat hält sich im Kühlschrank ein paar Tage. Besser wäre von 1 kg geschnittenem Weißkohl zu sprechen. Vielleicht stellst du selbst mal ein Rezept bei Chefkoch herein. Mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker abschmecken. Kommentar löschen Das ist der erste Krautsalat, der mir gelungen ist und allen super geschmeckt hat.
Ausser den Back- und Kochvideos wird es aber auch vieles mehr auf meinem Kanal zu sehen geben! Danach erneut abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Mit einen scharfen Messer in feine Sreifen schneiden. Kommentar löschen Ich habe den Krautsalat zubereitet und muß sagen - super lecker - wie beim Griechen. Den Krautsalat habe ich zu Gyros, Tsaziki und Reis gemacht. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit dem Kohl und der Paprika in ein große Schüssel geben. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten.
Ich habe vergeblich irgendwelche Rezepte von dir gesucht. Den Salat 24 Stunden stehen lassen. Vor dem Servieren die Flüssigkeit abgießen, der Salat hat dann immer noch genügend Flüssigkeit. . Einen Teelöffel Salz über das Kraut streuen und gut durchkneten.
Mit eine Küchenmachine geht es schneller. Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig und Mineralwasser vermischen. Hinterlasst mir Kommentare was Ihr gerne sehen möchtet und über euren besuch auf meinem Kanal würde ich mich freuen. Rosinen, Oliven und Pinienkerne unterheben. Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Essig und Öl darübergießen und vermengen. Ich hatte keine Zitrone, und ausserdem habe ich hier auch keinen Kraeuteressig bekommen. Rosinen abspülen und abtropfen lassen. Die Paprika und den Weißkohl vierteln und den Strunk entfernen, dann fein raspeln. Den werde ich oefter machen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum geraspelten Kraut geben. Das Ganze mit einem kleineren Deckel als die Schüssel ist, abdecken und mit 2-3 Konservendosen beschweren.