Linn sprudlende sunn. Om Linn 2019-12-08

Sprudlende sunn kurs

Visst du har Fibersirup Clear kan du fint bruke denne istedenfor Sukrinsirup. Har presis tatt ut to fine barnehagebrød fra ovnen. Sidikou Samuel har bare spist brød når vi har vært på Oslo tur og jeg har kjøpt surdeigsbrød på Godt Brød til han. I går holdt jeg kurs for 30 glade damer som kokkelerte sprudlende sunn snop til påske. Den er smakfull, enkel og ikke minst sprudlende sunn! Opplev hvor stor påvirkning gode matvalg har på hverdagen din. Ellers foretrekker eg som alltid Cavalier sin sukkerfri sjokolade som eg kjøper på helsekostbutikk. Konsistensen skal vere en som ein fuktig, kompakt deig, bruk litt ekstra Fibersirup om nødvendig.

LINDASTUHAUG

Skal du bytte ut sukrin+ i sjokoladekremen anbefaler eg å bruke sukrinmelis eller anna pulverisert søtning som løyser seg opp i en kald krem, så du slipper å tygge på sukkerkorn. Et surdeigsbrød bakt på tradisjonell vis inneholder rikelig med næring, er lettfordøyelig og smaker himmelsk. Morsomt at jeg delte denne oppskriften midt i julehefteforberedelsene. Lurer derfor på om du har noen gode erfaringer eller tips. Jeg er til tider overentusiastisk og har en matglede ut av dimensjoner, noe jeg håper kan smitte litt over på deg også. Ellers får han selv bestemme pålegg, og heldigvis rapporteres det om makrell i tomat, leverpostei og ost som favoritter.

PÅSKESNOP

Prøvde meg på dette brødet forrige uke, og det ble veldig godt, men hevingen min ble litt mislykka og det ble heller ikke noe særlig luftig. Som matelsker og ernæringsrådgiver er matlagning noe av det aller beste jeg vet om. Et godt kosthold er en livsstil, og med det følger også interesse for miljø, gode pleie produkter til hud og hår, og inspirasjon til å bevege seg mer. De småbarnsforeldrene som har mulighet til å bake brød og spise frokost hjemme med sin familie er heldig, men de er nok i et fåtall. Du kan bruke både store og små gryn.

Linn

Vi er godt i gang med julebaksten og julesnacksen, og det blir naturligvis eit ekstra fokus på det søte no i desember. Forhåndssalget avsluttast ved midtnatt ikveld! Eg ete fleire stykker daglig, dei er så saftige og gode — så eg kan nesten ikkje få nok! Vi er ferdig cirka kl. Men er d er like ok om jeg bruker disse meltypene føler du? Ingrediensane smeltast skånsomt for å bevare den gode næringa. Makan til lettvint det har blitt å få dekka omega-3 inntaket etter eg starta med desse oljene for 1,5 år sidan. Les mer om juleheftet her. Fortell meg gjene kva du lager! I går var jeg på et kurs om sunnere godteri, holdt av Linn som driver Sprudlende sunn.

BARNEHAGEBRØD

Sett ovnen på 175 grader, over-undervarme. Jeg fartet inn med toget så altfor-altfor tidlig og hadde på forhånd kokkelert masse deilig smaksprøver. Selvom jeg og mannen i huset ikke tåler gluten, ønsker vi at vår lille luring skal eksponseres for det, men da på den naturlige måten. Gele med vaniljesaus på bursdagsfeiringer. Men hever du brødet i kjøleskap over natta? Matkurs, foredrag, onlinekurs, klinikkjobbing i Fredrikstad og på Fedonklinikken i Oslo, blogging og spennende samarbeid.

BARNEHAGEBRØD

Den står seg fint på kjøkkenbenken eller i kjøkkenskapet. Toppes på alt som toppes kan. I dette oppskriftsheftet har vi samlet våre aller kjæreste oppskrifter på tradisjonell julemat. Bland mandelmjøl med Sukrin Gold og salt før du vender inn Fibersirup Clear. Derfor har jeg utviklet et næringsrikt og sunt brød, hvor merkevaren er patentert og som nettopp heter Barnehagebrødet. Samtidlig ville jeg finne en oppskrift som var så enkel at den kunne lages av barnehagene selv. Heimelaga sjokolade har ein heilt unik smak som ingen andre sjokolader på butikken kan måle seg med.

PÅSKESNOP

Eg har absolutt tenkt å prøve desse i fleire varianter med ulike ingredienser og smakstilsetninger. For å starte med surdeigsbaking er du avhengig av en surdeigsstarter. Pass på å ikkje steike for lenge, då blir dei meir sprø enn seige. I tillegg styrer du heile sjølv kor søt du ønsker sjokoladen, kva søtning du vil bruke, og kva ekstra smakstilsetning du vil ha. Vi ønsker ikke at han skal spise noe som viker voldsomt fra den barnehagematen de andre barna spiser på, og ønsker iallefall ikke at han føler seg annerledes eller utenfor.

Sprudlende sunn kurs

Jeg jobber med å ikke la meg stresse når tekniske ting ikke går min vei, så jeg lukket forsiktig igjen datamaskinen og tok meg en treningsøkt. Oppmøte på Hafslund fritidsklubb kl. Desse er uten tilsatt kvitt sukker, og du bruker den søtningen du liker eller har tilgjengelig. Morningen etter helles deigen over i 2 former som igjen dekkes med plast. De ble til på et trangt lite minikjøkken i min første leilighet året etter jeg startet å studere. Jeg har en brøddeig stående nå til heving og tenkte å teste ut feks å steke det på 160 grader varmluft. Vi har et par ledige plasser på kurset til mandag, les mer om kurset eller send meg en mail om du vil være med eller har andre spørsmål linn sprudlendesunn.

Om Linn

På tide med en ny middagsplan til dere. Det har blitt en liten tradisjon for meg. Jeg er født og oppvokst på det fineste stedet i hele Østfold, har fartet litt rundt i forbindelse med studier før jeg nå igjen har endt opp i hjembyen. Det er kjempe gøy å møte andre som brenner for det samme som meg! Man trenger også minimalt med gjær, når man langtidshever baksten. Sosiale medier har enorm makt og mange ønsker selge oss både det ene og det andre.

ahintz.com sprudlende sunn

Trill ut til avlange pølser og legg på eit stekebrett med bakepapir. Disse lages titt og ofte hos oss, og jeg vet veldig mange av dere er like dilla på disse som meg! Mitt superkresne minste barn velger dette fremfor kjøpebrød nå for jeg baker ditt brød uten frø! Til hvert foredrag følger det med et informasjonsskriv, med all info jeg har presentert, oppsummert på en fin måte. Pisk inn en og en eggeplomme. Dette var ein heilt vesentlig ingrediens for å få den seige, gode konsistensen i kransekakestengene. Eller bruk kva som helst anna: nøtter, nøttesmør, tørka frukt, kokos etc. Har prøvd noen oppskrifter her og der til nå, men nå har jeg endelig bestemt meg, jeg må kutte vekk endel av disse raske karbohydratene, se om det hjelper på magen.