Haluan tietää myös kuka ruudun toisella puolella on, joten jätähän terveisiä, toiveita tai palautetta! Koristelun voi täydentää vaikkapa viher- tai roseepippureilla käytetty tässä kukan keskustassa. Blinitaikinan muokkaus vegaaniseksi onnistuu näin: Korvaa smetana kahdella desillä kaurakermaa. Revi savulohi palasiksi ja hienonna reilu kourallinen tilliä. Miltä kuulostaisivat vaikkapa , tai? Kaada taikinaa pannulle sentin, parin kerrokseksi. Valmis bataattisose löytyy vihannesosaston kylmähyllystä. Kohota piiraat vielä kerran pellillä.
Ruskista jauheliha ja sipuli öljytylla pannulla. Mies toivoo ruuaksi tuttuja makuja, joten siksikin suosin vanhoja perusruokia. Vaivaa ilmat pois ja jaa taikina kahteen osaan. Vapaa-aikaa vietän mökillä vaimon ja koirien kanssa, sekä matkustellen. Lisää pieni, hienonnettu maustekurkku, pala hienonnettua punasipulia sekä ruokalusikallinen ruohosipulisilppua.
Taidankin kopioida jonkun kivan muffinssiohjeen tai muun yksinkertaisen, ilman kauniita koristeluitasi, tosin, heh! Tämä herkullinen ja helppo lohipiirakka maistui kyllä saunailun jälkeen koko perheelle. Katso lisää herkullisten suolaisten piirakoiden reseptejä:. Sekoita munat, kerma, juusto ja tilli. Piirakkaan voit käyttää mitä tahansa lohta mitä kaapista löytyy. Jätä taikina huoneenlämpöön leivinliinan alle kahdeksi tunniksi. Kauli voitaikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Sellaisena versiona maistui allergiselle vieraalleni erinomaisesti.
Paista blinit vegaanisella margariinilla esim. Tein tätä lohipiirakkaa viikko sitten ja laitoin kaksi pakkaseen odottelemaan perjantain-synttäreitä. Nosta toinen puolisko taikinasta kanneksi ja nipistä saumat huolellisesti kiinni. Nosta levy leivinpaperin päälle uunipellille. Kauli taikina kahteen suorakaiteen muotoiseen osaan, parin millin paksuiseksi.
Ymmärrystä monimediallisesta toteutuksesta ja verkkostrategiasta. Lisää tahnaan tarvittaessa ripaus suolaa. Levitä esipaistetun pohjan päälle sipuli-paprikaseos, lohi ja tilli. Valuta pannun reunalle hieman voita ja käännä blini. Lämminsavulohta käyttäessäsi poista nahka ja ruodot.
Piirakan voi pakastaa tai leipoa edellisenä päivänä. . Savulohta kuluu puoli kiloa ja lisään joukkoon vielä purkillisen kermaviiliä. Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle, tasoita pinta lastalla tai veitsellä. Sain taannoin ystäväni luona maistella hyviä lohipasteijoita ja noista aineksista tein sitten nopeamman version eli voitaikinaan kääräistyn piirakan. Lisää joukkoon voisula ja maito.
Piirakan pohja on erityisen helppo tehdä, koska aineet vain sekoitetaan. Jätä reunoille noin 5 cm tyhjää. Asettele koristeet kevyesti painaen voidellun piirakan päälle ja voitele nekin vielä munalla. Mikään ei maistu nälkäiselle juhlijalle tai iltapalaa kaipaavalle niin kuin juustolla ja kermalla mehevöitetty suolainen piirakka. Kun lisäksi kattaa tarjolle yhden makean, se riittää.
Peltipiirakasta voi ottaa paloja myös muotilla. Ohje löytyy Ruokapankin yhteistyökumppanin Kohokohta. Milloin siis otan pakkasesta ja missä säilytän sitten jääkaapissa? Valitettavasti taalla ei ole kaurakermaa, jota kaytan kaikkeen Suomessa lomaillessani, helppoa ja yksinkertaista ja vatsa kiittaa. Muotoile taikinoista kalanmalliset leikkaamalla ne veitsellä. Mausta tahna hienonnetulla tillillä, lorauksella sitruunan mehua ja mustapippurilla.
Pohjassa on kaurahiutaleita, joten se on maukas mutta ei rasvainen. Nyt teen pohjan puolitoistakertaisena ja tuplaan täytteet. Keitä kananmunia kymmenisen minuuttia, kuori ja silppua haarukalla. Suojaa foliolla pinnan saatua hieman väriä. Sähköpostiin kannattaa laittaa kiireiset kysymykset. Sekoita tahnaan lopuksi puoli desiä rouhittuja pähkinöitä. Alkuperäisessä ohjeessa piirakka täytetään säilykelohella, mikä voi tehdä lopputuloksesta melko kuivakan.