Itse kaulin taikinan pöydällä niin isoksi, että saattoi vielä nostaa helposti pellille taikinan repeytymättä ja leivinpaperin päällä loppuun. Vanilijakreemi-kermatäyte: 2 dl vispikermaa 70 g vanilijakreemijauhetta hiukan alle 1 dl 1 ½ dl vettä 1. Pingota leivinpaperi samaan irtopohjavuokaan, jossa paistoit sokerikakkupohjan. Ruskista marenkiin kaunis pinta uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia tai käsittele pinta kaasupolttimella. Huh, kun on aikaa vierähtänyt! Sekoita vaniljakreemijauhe ja vesi hyvin vatkaten ja sekoita jäähtyneen omenaseoksen kanssa. Omenahyveen viimeistely Siirrä vuoasta irrotettu kakku ylösalaisin käännetyn leivinpellin päälle kakun alla olevan leivinpaperin kera.
Tarjoa omenahyve jääkaappikylmän vaniljakastikkeen kanssa. Nosta jääkaappiin kovettumaan tunniksi pariksi. . Kaada massa paistetun pohjan päälle. . Poista mauste ennen omenahillokkeen käyttöä. Sori Rosmis ja Pepa kun tulin teidän tontille riehumaan.
Nyt on aika laittaa omena-, luumu- tai kriikunaliköörit muhimaan, käykäähän kurkkaamassa josko Kääpiölinnasta löytyisi mieluisia ohjeita! Itse asiassa en tiedä, auttaako kostuttaminen paljoakaan. Jatka paistamista uunin alatasolla noin 6-8 min, kunnes marenki on kauniin näköistä. Ohje tähän pikkuherkkuun löytyi Makeat mukiherkut-kirjasta, mutta ohjeesta poiketen jätin mantelit pois ja laitoin kookoshiutaleita tilalle. Päivittäminen jatkuu vielä isännän tekemillä täydennyksillä ja kunhan saadaan seuraava likööri suodatusvaiheeseen, yritän saada teille kuvat liköörin valmistamisesta vaihe vaiheelta. Leivos on M A K E A A, joten suosittelen aloittamaan kohtuullisen kokoisella palasella. Pistele taikina hyvin haarukalla tms. Sekoita ainekset vettä lukuun ottamatta käsin tai vatkaimella murumaiseksi seokseksi.
Vai sitä se puristettu tarkoittaa. Tämä uusin tunnustus tuli Kakkukioskin Krisseltä ja Ekun keittiöstä. Kaada voimakkaasti vatkaten kuuma sokerivesi valkuaisvaahdon joukkoon. Kiva, jos jätät merkin käynnistäsi! Paista omenahyvettä noin 25—30 minuuttia 200 asteessa. Tai miksi sen pitää olla sellaista, kun se laitetaan kuitenkin kattilaan sulamaan? Sulata margariini kattilassa ja heitä joukkoon kaurahiutaleet.
Et sentään ehtinyt vielä mennä vaatimaan sokerikauppiaalta selvitystä puristetusta fariinisikurista? Keitä omenalohkoja koko ajan sekoittaen 10-15 minuuttia, kunnes ne pehmenevät, osin soseutuvat ja liemi häviää. Siirrä alin levy kakun paistovuokaan leivinpapereineen. Vanilijakastike takaa nautinnon: 2 dl vispikermaa 2 keltuaista ¼ dl sokeria 1-2 tl vanilijasokeria 1. Leikkaa sokerikakkupohja kahdeksi pyöreäksi levyksi. Keitä noin 25 minuuttia silloin tällöin sekoittaen, kunnes omenapalat ovat läpikuultavia.
Mutta siihen menee vielä hetki. Murotaikinaa, paljon omppua ja pieni makeus marengista. Kuumamarenki: Sopivan kokoinen annosohje löytyi sivuilta, kiitos vaan! Kuori, posta siemenkodat ja lohko omenat. Levitä loput omenahillokkeesta murotaikinalevylle ja aseta viimeinen sokerikakkulevy täytteen päälle. Uunista tulee niin ihana mausteinen tuoksu tätä tehdessä. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25 min. Paista 200 asteessa reilu puoli tuntia, niin että omenat pehmenevät ja pinta saa hiukan väriä.
Voisi kyllä kokeilla jotakin kahvikakkutaikinaa myös, esim. Vaniljakastikekin käy ja miksei myös kermavaahto. Tarjoa jäähtyneenä vaniljakastikkeen kanssa, jos maltat odottaa. Lisää mausteet ja siirappi ja sekoita hiukan. Vatkaa murotaikinan huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi, lisää kananmuna hyvin vatkaten. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa.
Aion tehdä jo toisen satsin tällä reseptillä. Tarjoa lämmintä hyvettä vaniljajäätelön kanssa. Hyveen voi tehdä hyvissä ajoin ennen ruokailua jääkaappiin odottelemaan ja sujauttaa sen uuniin sen jälkeen, kun varsinainen pääruoka on syöty. . Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin.