Blanda i havregryn och mandelspån. Flagad mandel över och servera med lösvispad grädde eller vaniljvisp, eller en kula glass. Blanda ihop alla torra ingredienser, häll i smörkuberna och blanda tills du får en smuldeg. Vik upp kanten, pensla den med uppvispat ägg och strö över socker. Månadens tema hos är återvinning. Vispa upp äggen med kardemumma i en skål och rör ner äggvispet i smöret. Ska det fikas så ska det fikas ordentligt! Blanda rabarber och jordgubbar med socker och maizena i en bunke.
Här bakad i en liten rund pajform för 4-5 portioner. Gör så här Sätt ugnen på 200 grader, skär rabarbern i mindre bitar och dela jordgubbarna och lägg allt i en pajform. Låt svalna och servera med vaniljglass. Kavla ut den återstående degen på en mjölad skärbräda och skär i remsor. Barnen har bokat restaurang ikväll och ska bjuda mig på middag, älskade tjejer så mysigt det ska bli.
Nagga med gaffel och kyl i ca 15 minuter. Låt pajen svalna före servering. Strö över smulpajdegen och grädda i mitten av ugnen 35—40 minuter tills den har fått fin färg. Varianter Du kan ta crunchy jordnötssmör om du vill. Serveringsförslag Kan serveras varm eller kall med hemgjord , vaniljvisp, , yoghurtglass, vispad grädde eller matyoghurt smaksatt med florsocker och vaniljsocker, creme fraiche eller sorbet.
Pajdeg: 2 dl glutenfritt mjöl alt vanligt mjöl 1 dl mandelmjöl 4 tsk socker 150 gr smör 1½ msk vatten Blanda ihop till en deg och ställ in i kylen en stund innan den trycks ut i en smord pajform. Skiva rabarberna i tunna skivor, dela jordgubbarna i mellanstora bitar. Det som däremot är ett måste till denna paj enligt mig är vaniljsås eller vaniljglass. Värm under tiden ugnen till 225°C. Ca 10 portioner Smuldeg: 150 g smör, skär i kuber 3 dl vetemjöl 2 dl havregryn 1 tsk vaniljsocker 1 dl socker Fyllning: 3-4 st rabarber ca 400 g 300 g jordgubbar färska eller djupfrysta 1 dl socker du kan halvera mängden 1,5 msk potatismjöl eller majsstärkelse Gör såhär: Värm ugnen till 225°. Lite lättvispad grädde till kanske? Pudra över florsockret och servera med lättvispad grädde. Dela jordgubbar och rabarber i lagom bitar och blanda runt med socker- och pektinblandningen.
Garnera pajen med resten av den vita chokladen medan den fortfarande är varm. Istället för smör kan du ta margarin ex. Snoppa av och dela jordgubbarna. Ta fram en skål och blanda mjöl, havregryn, socker och kardemumma. Strö över smuldegen över rabarbern och jordgubbarna, strö sist på mandelspån och gratinera pajen i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
Tror jag fick två sms på raken efter, haha! Lägg på degremsor i ett vackert rutmönster och pensla med uppvispat ägg. Grovriv den vita chokladen och lägg på toppen. Lägg fyllningen i en smord pajform. Rör ner det rumsvarma smöret och arbeta till en deg. Garnera med hälften av den vita chokladen och smula därefter resten av degen över pajen.
Blanda socker med potatismjöl och rör om försiktigt. Blanda runt lite och tryck ut till ett platt lager. Tillsätt sirapen och vispgrädden, rör ihop och ta av från plattan. Den borde räcka fint till 10—12 personer. Extra grattis till mamma idag, fyra döttrar och sju barnbarn är vi. Skär i ca 2 cm långa, snedskurna bitar. Sjud på låg värme tills det tjocknar lite och var noga med att det inte kokar.
Genom den här bloggen har jag levererat smaskiga recept sedan 2015 och sedan dess blivit flerfaldigt prisbelönad både för bloggen och min instagram mykitchenstories. Ansa rabarbern och skala den om den är mycket grov. Till det här receptet använde jag frysta rabarber och jordgubbar men det går såklart lika bra att använda färska om man har det. Smält smöret i en kastrull. Serveringsförslag Jordgubbs- och rabarberpajen kan serveras varm eller kall med hemgjord , vaniljvisp, , yoghurtglass, vispad grädde eller matyoghurt smaksatt med florsocker och vaniljsocker, creme fraiche eller sorbet.