Ei tarvita edes suolaa tai mausteita kun pekonin rasvassa tulee niin herkullisia perunalastuja, niiden jÀlkeen kaupan lastut maistuvat ihan tympeiltÀ. Kuva: Sari PoijÀrvi HÀmmÀstyttÀvÀ vesivinkki on lihamestarien tapa vÀlttÀÀ liian nopea kuumeneminen. Kylkiviipaleet ovat samaa kuin pekoni, mutta maustamattomia ja lisÀaineettomia. LevitÀ siis pekoniviipaleet kylmÀlle teflonpannulle ja laita hella tulille. On se pekoni niin hyvÀÀ! Teemu Paistinpannulla paistaessa yksi hyvÀ kikka on laittaa pekonit kylmÀlle paistinpannulle, sitten siihen sen verran vettÀ, ettÀ pekonit peittyvÀt, ja hella pÀÀlle.
Ja pitÀÀ mennÀ myös tarkastamaan kirjolohen sÀhkösavustuksen kehittymistÀ. KylmÀ pannu kuuma pannu rasvat talteen rasvat roskii talouspaperia sinne talouspaperia tÀnne kolesteroli sitÀ kolesteroli tÀtÀ Atkinssi Votkinssi Hotkinssi. Ite heittÀisin ne rasvat kauas pois. Laitoin uunin tulemaan 175 asteeseen ja levitin uunipellille leivinpaperia jonka pÀÀlle levitin pekonisiivut vieri viereen. Teflonien ohjeissakin lukee ettÀ tyhjÀÀ pannua ei saa kuumentaa levyllÀ!! Kun kokkeli on hyytynyt, pannu pöytÀÀn aamukahvin seuraksi Lue lisÀÀ Pekoni paistetaan aina kuumalla pannulla eikÀ niitÀ ladota kylmÀlle pannulle.
Ei tarvita edes suolaa tai mausteita kun pekonin rasvassa tulee niin herkullisia perunalastuja, niiden jÀlkeen kaupan lastut maistuvat ihan tympeiltÀ. . Tervetuloa, meillÀ on myös ukrainan paras kievilÀinen kana! Asettele puolet pekoneista paperin pÀÀlle ja lisÀÀ toinen paperi. Kaikkiaan keittiössö on toistasataa ihmistÀ töissÀ eri vuoroissa. Kummallista, ettÀ kotikokit tietÀvÀt nÀmÀ asiat paremmin kuin keittiössÀ työkseen hÀÀrÀÀvÀt? Kylkiviipaleet ovat samaa kuin pekoni, mutta maustamattomia ja lisÀaineettomia. Paljonkos teillÀ on henkilökuntaa sitÀ brekkaria vÀÀntÀmÀssÀ? Kylkiviipaleet ovat samaa kuin pekoni, mutta maustamattomia ja lisÀaineettomia.
Jos omistat paistopihdit, niillÀ on nÀpsÀkkÀ irrotella pekoninpalat toisistaan. Pellille mahtuu noin 300 grammaa, eli noin 400gramman paketin joutuu tekemÀÀn kahdessa erÀssÀ. Tai siis eihÀn se ollut nykyistÀ pekonia,vaan siansivua jota sai kaupoista ja se laikattiin itse halutun paksuisiksi siivuiksi. Kun kokkeli on hyytynyt, pannu pöytÀÀn aamukahvin seuraksi Lue lisÀÀ Katseleen hiukan isompiin sydeemeihin tuota pekonin kÀristÀmistÀ? Rakastan itse pekonia, mutta se on niiiiin rasvaista. Toisaalta joskus ehdotin elokuviin menoa kahdestaan, niin vaimoni halusi mennÀ koko perheen kanssa katsomaan lastenelokuvaa. Pekonin rasva maustaa sen mukavasti.
Valmiit nostan lautaselle talouspaperin pÀÀlle jotta ylimÀÀrÀinen rasva imeytyy paperiin. EipÀ ole koskaan tullut mieleenkÀÀn kokeilla moista. Munakokkeliin jos siinÀ nyt on pekonia ja sen rasvaa ei kyllÀ lisÀtÀ yhtÀÀn suolaa. Kaikkiaan keittiössö on toistasataa ihmistÀ töissÀ eri vuoroissa. Tarjoile parsat hollandaisekastikkeen ja sitruunasiivujen kanssa.
. Ja miksi muuten ne pekonit tossa sun munakokkelissa pitÀisi pekoni laittaa omaan lÀjÀÀnsÀ jos kerran teet munakokkelia mikÀ poikkeaa selvÀsti munakkaasta. Vanha kokki kirjoitti: Ihan koemielessÀ uunissa. KÀÀntele aika-ajoin ettÀ viipaleet irtoavat kunnolla toisistaan. Pekonin rasva maustaa sen mukavasti.
Lado pekonit vierekkÀin pellille ja laita uuniin. Irronneen rasvan kaadan kuppiin talteen ja kÀytÀn pitsan tÀytteenÀ. EntÀ kannataako laittaa vÀhÀn rasvaa pannulle,ettei tartu? Laitan pekonit kylmÀlle pannulle, ja sÀÀdÀn lÀmpötilan kaakkoon. Viimeksi tein pekonipastaa siten ettÀ lisÀsin sipulia ja tuoretta pinaattia pekonin joukkoon. Tarjousparsat on varma kevÀÀn merkki! MeillÀ ovat vieraat syöneet tuollaista pitsaa monia kertoja. Pekoni kannattaa lÀtsÀyttÀÀ kylmÀlle pannulle. Pellille mahtuu noin 300 grammaa, eli noin 400gramman paketin joutuu tekemÀÀn kahdessa erÀssÀ.
Pellille mahtuu noin 300 grammaa, eli noin 400gramman paketin joutuu tekemÀÀn kahdessa erÀssÀ. Pekonin rasva maustaa sen mukavasti. Kieputa parsan ympÀri 1 pekoni per parsa. Mutta en varmaan ehdotellut tai yllÀtellyt tarpeeksi usein, koska siitÀ hÀnellÀ oli paha mieli. Paista pannulla muutama minuutti niin ettÀ pekoneista tulee kauniin ruskeita.
KÀvi paljon helpommin kuin pannulla ja munakellon pirahtaessa pekoni oli valmis. KÀÀntÀmiseen tosi nÀppÀrÀ systeemi on muoviset grilliottimet. Ei ole palanut, ja tulee rapeaa. Lue lisÀÀ TÀstÀhÀn voisikin aloittaa vaikka uuden keskustelun? Leikkaa parsoista noin 1 cm kuivaa juurikantaa pois. Eli leivinpaperi pellille, pekonit siihen ja pelti kylmÀÀn uuniin. Lapsien puolesta harmittaa, tÀssÀ on palikat nyt aika sekaisin, omakotitalo meni myyntiin, tulee kahden kodin ralli. Ehdottomasti kannattaa kÀyttÀÀ uunipeltiÀ ja mieluiten vielÀ sellaista, jossa on laidat niin ei lÀhde rasva lainehtimaan kun ottaa pellin pois uunista.