Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes paistos on kuumentunut ja pinta on saanut väriä. Voit käyttää edelliseltä aterialta ylijäänyttä jauhelihakastiketta. Nesteen ja jauhojen määrä riippuu soseen paksuudesta. Mausta hyvin pippurilla, paprikajauheella, oreganolla ja suolalla. Murustele päälle halutessasi hiukan sinihomejuustoa.
Viipaloi 1—2 omenaa ja levitä viipaleet soseen päälle. Lisää 1 dl ruis- tai ohrajauhoja, 2 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja sekä ½ tl leivinjauhetta. Laita pari teelusikallista joka neliölle, voitele taikinareunat ja taita kolmioiksi. Halkaise kaksi grillimakkaraa tai viipaloi 200 g lenkkimakkaraa juuston päälle. Lusikoi puolet soseesta voideltuun uunivuokaan. Ota kalavuoka uunista ja pursota soseesta suurisuisella pursotinterällä varustetun pursottimen avulla isoja ruusukkeita ainesten päälle vuoan reunoille.
Levitä uunivuoan pohjalle kolmannes kylkiviipaleista. Paista vuokaa 250-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Painele saumat tiukasti kiinni ja nosta leivinpaperoidulle pellille. Tai käytä pelkästään 3 dl vehnäjauhoja. Ripottele päälle noin 1 dl juustoraastetta. Ripottele päälle ½ tl rouhittua mustapippuria ja suolaa sekä noin 180 g sulatettuja, valutettuja katkarapuja ja noin ½ dl tillisilppua.
Perunavohvelit Sekoita kulhossa 5 dl perunasosetta, 3—4 dl maitoa, 2 munaa, 4—5 dl vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta sekä ½ dl öljyä tai sulatettua voita ja tarvittaessa hiukan suolaa. Lisää seokseen 4 dl vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta. Jatka kypsentämistä uunissa vielä noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsä ja ruusukkeet saaneet kauniisti väriä. Perunarieskat taputellaan jauhotetuin käsin noin sentin paksuisiksi. Vähän parempi kalagratiini Laita nahaton lohifilee 500 g voideltuun uunivuokaan. Ripottele omenaviipaleille 2 dl kaurahiutaleita, 1 dl sokeria ja 1 tl kanelia. Kaada päälle noin 3 dl liha-, makkara-, kala- tai kasviskastiketta.
Perunaletut Sekoita 5 dl perunasosetta, 2 munaa, ripaus pippuria ja suolaa sekä 3 dl vehnäjauhoja tasaiseksi taikinaksi. Sekoita 2 dl perunasosetta, 2 munaa, 1 dl maitoa tai vettä ja 2 rkl öljyä sekaisin kulhossa. Tarjoa puolukkahillon ja raastesalaatin kanssa sellaisenaan tai liharuuan lisäkkeenä. Vaihda tomaatit noin 200 grammaan hapankaalia. Suolainen täyte Levitä piirakkapohjalle 150 g kinkkusuikaleita, suikaloitu paprika ja 1—2 rkl silputtua oreganoa tai basilikaa. Ohenna perunasosetta noin 6 dl sosetta maitotilkalla ja lisää sekaan 1—2 munaa. Piirakkataikina suolaiselle tai makealle piirakalle Paloittele 150 g margariinia tai voita kulhoon.
Tarjoa lisäkkeenä savukalaa, savulihaa tai paksua jauhelihakastiketta. Levitä tomaateille juustoviipaleita esimerkiksi mozzarellaa , silputtua basilikaa sekä hiukan pippuria. . Ripottele pinnalle halutessasi hiukan juustoraastetta ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes paistos on kuumentunut ja saanut pintaansa väriä. Lusikoi sose vuokaan ja levitä vuoassa olevien ainesten kanneksi. Sekoita kermaviilipurkilliseen 2 munaa, 1 tl paprikajauhetta, ripaus suolaa ja pippuria sekä 1—2 dl juustoraastetta. Laske lämpötila 200 asteeseen ja jatka paistamista 1,5 tuntia.
Levitä haluamasi täyte piirakalle ja kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet väriä. Onnistuu myös maidottomalla margariinilla ja gluteenittomilla jauhoilla. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on saanut väriä. Monesti muusia on tullut tehtyä jo valmiiksi, mutta voi sitä kokkailla ihan varta vastenkin näihin resepteihin. Liha-perunasoselaatikko Ruskista noin 400 g jauhelihaa silputun sipulin kanssa. Voitele vedellä ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes piirasten pinta on saanut hiukan väriä.
Mausta vohvelitaikina murennetulla sinihomejuustolla, silputulla pinaatilla tai savupororouheella. Sisältö jatkuu mainoksen alla 2. Perunarieskat Sekoita perunamuusin 3 dl joukkoon muna ja tarvittaessa hiukan suolaa. Perunapiiraset Sulata pakastettu ruistaikina ja kauli ohueksi levyksi. Makkarapiilo Laita uunivuokaan 2 tomaattia viipaloituna.
Levitä piirakkapohjalle ja nosta uuniin. Nostele taikinasta tasakokoisia kokkareita leivinpaperoidulle pellille ja taputtele jauhotetuin käsin noin 1 cm paksuiksi rieskoiksi. Lado päälle sipulia ja perunaa sekä mausta suolalla ja pippurilla. Paimenen paistos Tämä syntyy silloinkin, kun lihakastiketta ja perunasosetta on jäänyt sen verran vähän, ettei siitä riitä toiselle aterialle sellaisenaan. Pursota perunasoseesta isoja ruusukkeita vuoan päälle. Tee vielä kaksi samanlaista kerrosta.