Potatis i pallkrage. Köksträdgården: Jordärtskocka 2020-01-03

Farbror Grön: Vi täckodlar potatisen

De börjar allt bli lite gulaktiga nu. Totalt rymmer en pallkrage ca 8 potatisar. Ett bra sätt att prova sig fram till en favorit. De populäraste är de tidiga sorterna Minerva och Rocket. Kanske de växer till sig? När ett halvår har gått och löven legat där orörda har nedbrytningen redan hunnit påbörjats när man vill använda materialet. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck.

Pallkrage Odla i pallkrage

Nedan ska jag berätta om två olika tillvägagångssätt som jag kallar metod 1 och metod 2. . . Knölarna kan ligga kvar i jorden. Purjon ansad, rensad och klippt i små bitar. Vi har rejält med lindar som ger ypperligt täckmaterial det fungerar med andra träds löv också och vi räfsar ihop löven till stora högar som får ligga ute under vinter och vår, i komposten gör de inte samma nytta. Vi har smakat på dem, vi har alltså direktjämfört med de man köper i affären och det var skillnad! Potatis kräver inte mycket gödsel.

Köksträdgården: Jordärtskocka

Och ca en månad senare, på Cheapy, samma mängd sand: 179 kr!!! Alltså helt ok att odla matnyttigt i. Det betyder att du för upp jord kring plantorna. Visst händer det att vi får några grönaktiga potatisar varje år. Denna gång gäller det rödbetornas pallkrage. Om ­färskpotatisen växer sig för stor kan du slå av blasten men låta potatisen vara kvar i jorden. Det går inte att ens jämföra smaken med köpepotatis i de vanliga livsmedelsbutikerna vare sig det är ekopotatis eller inte. Har ingen aning om hur det kommer att bli, det här.

Odla potatis

Det lär finnas något recept på squash-pannkaka eller om man skall söka på zucchini. Jag har aldrig kupat min potatis! De tv å kragarna som det skall växa vitlök i är d els den med gatstenen på gallret, dels den med tegelpannan på, alltså de hitersta. Får stresskänslor, allt händer på en gång. Videon är inspelade 19 oktober. Sanden vi köpte var inte torr. Nån dag senare när allt var fruset kunde jag bara krama påsen så att bladen krossades lätt och föll av stammarna, tog bort stammarna, knöt igen påsen och vips - klart! Nu är det bara tagetes kvar som får stå tills de inte själva vill längre.

I stöket hos mig: Pallkrageodling

När jorden håller minst 8 grader i din pallkrage, går det bra att sätta ut potatisen. Men det finns en jättegod maträtt man kan göra som heter Squash-lasagne! Och det kräver mer av vårbruket. Ett tips är att sticka ner ett finger i jorden och känna efter om potatisen är lagom stor. Den är säkert träig och jävlig i munnen. . Håller på att skapa pallkrageodlingar både högt och lågt.

Köksträdgården: Jordärtskocka

Alternativ till kupning Hade jag kunnat kupa mina potatisar på traditionellt sätt hade jag gjort det. Jag har inte provat men det måste fungera utmärkt att odla jordärtskockor i hink också. Jag ser till att ensilaget täcker hela ytan med löv så att det ska bli så mörkt som möjligt vid jordytan. Man behöver iallafall inte fylla upp hela vägen med jord om man inte skall odla morötter, potatis, squash eller ngt liknande som har behov av djup. Eftersom att många moderna potatissorter inte blommar går det alltså inte att vänta på blomningen. På höstarna räfsar vi ihop alla löv som faller ner i och ikring vår pallkrageodling i skogsträdgården. När det är så här torrt som det är i år i östra Södermanland behöver man vattna potatisarna då och då.

Köksträdgården: Jordärtskocka

. . Och längst hitåt planterade vi en dvärg-rhododendron som redan blommat och det kommer nya knoppar. Står även en stor kruka på stubben uppe till höger, syns inte på bild. Det var ju väldigt tråkigt men. . Tycker att potatisen blev ganska lyckad och de sista bönskidorna tar vi när de mörknat mer.

I stöket hos mig: Pallkrageodling

Men vi måste testa om det funkar med denna tjockis-frigolit. Stubbarna har jag baxat dit för jag tänkte det skulle vara trevligt att sitta där och titta ut över vidderna. Och så här ser det ut för rödbetorna nu med salladen som under lång tid fått breda ut sig och av misstag - av mig - täckt flera rödbetsplantor så de inte kunnat ta sig ordenligt. Du kan plantera dem under hela hösten, även om marken runt om har frusit eller om det kommit snö. Hitta byxor i din passform på Pallkragar är toppen att odla vitlök i. Sätt inte din potatis i alltför kall jord, den bör vara minst åtta grader på sättdjupet, annars är det bättre att potatisarna ligger kvar på förgroning. Rödbetorna och morötterna som finns i andra pallkragar skall upp ur jorden och ned i sand att förvaras över höst och vinter.

Köksträdgården: Jordärtskocka

Kupa gärna över mer jord så knölarna inte riskerar att hamna i ljuset. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Fyll på med ca 10 cm jord i varje pallkrage så att knölarna verkligen blir täckta. Plocka bort alla knölar som är ­skadade eller ser sjuka ut. . . Vi satte ned några ynkliga, bortgallrade salladsplantor bredvid dem och tänkte att det kunde passa.