Lahjat Lahjassa ei ole tärkeintä hinta, vaan muistaminen ja ajatus. Juhlaan on tapana kutsua lähisuku ja ystävät. Katsotaan, miten kannattavaa se sitten on! Tarjoilu kuulostaa hyvältä ja monipuoliselta. Meidän kaupungissamme pappi ilmoitti jo leirin vierailupäivänä, että koska hänellä ei ole mahdollisuutta käydä jokaisen rippilapsensa kahvitilaisuudessa, niin hän ei tasapuolisuuden nimessä kyläile yhdenkään luona. Rippijuhlissa pitää olla aina tietyt sapuskat, muka. Itse suosittelisin ihan oikeaa lounasta.
Tarjoilin juomat kuohuviinilaseista ja lapsille Happy Joe -pulloista ihanien paperipillien kera. En ole pusikkokakkujen suuri ystävä. Äidin kanssa olen sopinut pöytäliinojen lainaamisesta ja kun ehdin vain noutaa ne, voinkin sitten jo mankeloida ja silittää ne valmiiksi. Meillä kivien tehtävänä oli enemmänkin pitää kaitaliinat paikallaan pellavaliinoissa oli erikseen pidikkeet ja kiviin maalatuilla kirjaimilla sai leikkiä keksimällä niistä sanoja. Kasaa kakku vuorotellen leipäviipaleista ja täytteistä, muista kostuttaa leipäkerrokset. Kodin juhlan ohjelmaksi riittää kahvitus ja leppoisa seurustelu.
Jälkiruoaksi riittää muhkea kahvin kera. Eivät kaikki halua yhdistää kirkollisiin juhliin hirveää juhlintaa, vaan nimenomaan sen hartauden, sillä se on olotila, johon ei arkena usein yllä. Rippijuhlissa pitää olla aina tietyt sapuskat, muka. Tarjoilusta huolehtivan ei tarvitse säikähtää: kuorolaiset eivät odota kestitystä. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon kookosmaito sekä sokerit. Tee näin, kunnes kaikki leivät ja täytteet on käytetty.
Toffee-mokkakakku noin 30:lle Pohja: munia 0,5 litraa sokeria 0,5 litraa perunajauhoja 1 dl vehnäjauhoja 4 dl jos haluat tehdä kaakaopohjan, voi vehnäjauhoista korvata noin desin sokeroimattomalla kaakaojauheella leivinjauhetta 2-3 tl kostutus: 5-7 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa täyte 1: 1 prk makeutettua kondensoitua maitoa 2 dl vispikermaa sokeria ja vaniljasokeria 3-5 banaania viipaleina täyte 2: 2 dl vaniljakreemijauhetta maitoa sen verran, että saat paksun levittyvän kreemin 4 säilykepäärynän puolikasta paloiteltuna pinnalle: 5 dl Valion Mokkakermaa ripaus sokeria Koristeena: valkosuklaasta tehtyjä ristejä 100 g tummaa suklaata rouhittuna Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ripille päässyt ottaa vieraat vastaan yhdessä vanhempiensa kanssa. Sekoita toisen täytteen ainekset tasaiseksi tahnaksi. Lahjat sijoitetaan lahjapöydälle kaikkien nähtäväksi. Voileipäkakku - kuka edes tykkää sellaisista.
Pää-asia, että ei tee mitään mitä ei kuulu tehdä ja mitä ei sovi koska kuuluvuudesta ja sopivuudesta on ennalta joskus satoja vuosia sitten kiihkouskovaiset päättäneet. Yhdistelmä oli kuitenkin mitä maistuvin ja sai paljon kiitosta. Jos viini kuuluu yleensä perheen juhlatarjoiluun, sitä voi hyvin tarjota myös rippijuhlissa. Juu, itseäkin harmittaa ettei tullut valmiista pöydästä napattua kuvia. Makeana tarjottavana oli myös mascarpone-torttua pensasmustikoilla. Nosta päälle kakun keskiosa, kostuta. Sekoita myös maustettu tuorejuusto ja tomaattisalsa sekaisin.
Laita kondensoitu maito-purkki kattilaan, jossa on vettä sen verran, että purkki jää veden alle. Kaikki eivät ole juhlien järjestäjiä, joten ole huoleti Tiia. Suklaita voi myös säilyttää pakastimessa useita päiviä tai jopa viikkoja odottamassa juhlahetkeä. Muut leivonnaiset ja ruoat tehdään edellisenä päivänä, kootaan tarjoiluastiaan juuri ennen tarjolle tuontia. Sankarittaren mekko oli huippulöytö San Fransiscosta, 10 taalaa koska yksi nappi puuttui alkuperäishinta oli satasen. Toisaalta osa vieraista tulee n. Juhlapöydässä näkyvä rippikuva oli lapsen kaverin ottama ja sitä teetin jo juhliin, vieraille mukaan viemisiksi, iso säästö, kun ei tarvinnut studiohintoja maksella.
Laatu korvaa määrän, kun ateria on alla. Tarjoiluna meillä oli salaattibuffa 4 erilaista salaattia, leivät yms + kahvi, mansikkakakkua,tuorejuustokakkua, 3 erilaista pikkuleipä laatua, kuivakakkua ja pullaa. Tarjoilut meni muuten nappiin, mut kuivakakku ja pullat eivät pöydästä juurikaan liikkuneet. Avokaulaiset, räiskyvän väriset asut ovat huono valinta. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Koska lopullisesta vieraiden määrästä ei kuitenkaan ole yleensä varmuutta, on hyvä varata tarjoilut noin kymmenen prosenttia suuremmaksi kuin arvioitu vierasmäärä.
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Onnittelukukat Konfirmaation jälkeen on tapana onnitella nuorta kirkon ulkopuolella ja antaa hänelle kukat. Ei täällä kirkoissa tanssita, vaan istutaan rauhassa ja välillä veisataan hiljaa. Tarkoitus oli tehdä Macaron-leivoksia, mutta marengeistani tuli niin isoja, että laitoin ne pöytään sellaisenaan. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ja nyt ainakin seuraavat on päätetty - Porokeitto - Rieska + graavilohi +muuta leikkelettä - 2 isoa täytekakkua luultavasti mansikkaa tai vadelmaa moussena tai pelkästään - Kampanisuja tätini halusi leipoa joten en kieltäytynyt Lisäksi miettiny jotain näistä Daim hyytelökakku minimuffinseja suolainen hyytelökakku juustosarvia mini pikkuleipiä kaupasta Eli voisko joku ehdottaa mitä noiden jo päätettyjen lisäksi tekisin? Mitä herkkuja tarjoaisitte rippijuhlissa 25 vieraalle? Juhlaan on tapana kutsua lähisuku ja ystävät.