Snittar till nyår. 3 enkla aptitretare till nyår med vintips 2020-01-19

Nyår: 8 vegetariska och veganska snittar

Även dessa kan lagas i förväg och ställas i kylen. Av Bitte E:sson Forsberg Foto Anders Norrsell Pestosnurror, gräslöksbollar och vaniljlax på mango. Placera smördegen plant och bred pesto på den. I väntan på att alla gäster ska dyka upp, och dessutom bekanta sig med varandra, passar det bra att bjuda på ett glas bubbel och tillhörande munsbitar. Letar du efter bästa recepten till cava? Rulla till runda bollar och vänd dem i klippt gräslök. Solrospanerade getostmedaljonger Ca 30 stycken 200g President getost på rulle 2 dl solrosfrön salt 1.

4 lyxiga snittar till nyår

Mixa soppan skummig med en stavmixer och häll upp. . Intressanta, alkoholfria alternativ finns, men en fin druvjuice kan vara trevligt att bjuda på. Ta dubbla ark filodeg och pensla med olivolja förvara resten av degen under en fuktig handduk så att den inte torkar. Mal saltet till ett pulver i mortel. Foto: Mattias Nilsson Du behöver: 200 gr pizzadeg 1 dl crème fraiche 1 dl Västerbottensost riven 1 silverlök i tunna skivor 1 kokad hummer hackad i mindre bitar 1 påse blandade salladsblad olivolja saft från 1 citron Gör så här: 1. Ha ner solrosfröna i pannan, vänd runt dem så att de får olja på sig och strössla sedan saltet över.

3 enkla snittar till champagne

Hur många flaskor ska man beräkna? Jag brukar servera det finaste bubblet, således champagnen, tidigare på kvällen. Stek finhackad spenat i en matsked olivolja tillsammans med vitlök under tiden. Sötsyrliga aprikoser med kryddstark ädelost toppade med knapriga pistagenötter, gör de här snittarna med all säkerhet succé. Köper man för mycket går det alltid att lämna tillbaka till Systembolaget inom två veckor om man sparar kvittot. Tänk även på att erbjuda vatten och ett alkoholfritt alternativ. Hacka ägg, gul lök och dill och vänd ner i röran.

Sandra Mastio bjuder på godaste snittarna till nyår

Ta upp musslorna och släng de som inte har öppnat sig. Av Bitte E:sson Forsberg Foto Anders Norrsell Kanapéer med löjrom. Grädda i ugnens mitt i 225 grader i 15—20 minuter tills snurrorna fått fin färg. En delikat början på festen. Hummersoppa En god hummersoppa kräver lite arbete men resultatet blir underbart.

Bästa recepten på aptitretare och mingelmat till nyårsafton

Till skillnad från vad många tror , så det är inte sämre för det — bara lite snällare mot plånboken. Du behöver: 4 färska fikon 50 g bresaola 50 g gorgonzola Gör så här: Dela varje fikon i 6 klyftor. Varför ska man alltid ha jordgubben i glaset? Låt sjuda i cirka 15 minuter. Nyårsafton är den kväll då man gärna unnar sig något extra gott och lyxigt. Magnus arbetar som arkeolog och brinner för vin och mat. Den här champagnedrinken skapades redan i mitten på 1800-talet och är populär än idag tack vare den perfekta kombinationen av sött, surt och bittert.

3 enkla snittar till champagne

Dessa är vegetariska och glutenfria. I Mitt kök medverkar kockarna Lisa Lemke, Tommy Myllymäki, Paolo Roberto, Donal Skehan, Tom Sjöstedt och Jennie Walldén samt konditorerna Roy Fares och Birgitta Rasmusson. Laxsnittar med gräslök- och pepparotssmetana Rökt lax och pepparrot är en perfekt smakkombo som gillas av de flesta. Garnera med en tunn skiva äpple och lite dill. Vänd ner dressingen och fördela panzanellan i små glas. Jag föredrar också torrt och krispigt bubbel. Kör på en klassisk nyårsmiddag med skaldjursentré och , eller varför inte prova en vegansk nyårsmeny? Kryddningen kan man egentligen variera som man vill.

Nyår: 8 vegetariska och veganska snittar

Nedan hittar du de bästa recepten på aptitretare och mingelmat till nyårsafton som både är enkla och snabblagade. Garnera med bitar av hummerklor. En drink som dateras tillbaka till första världskriget. Hur krispigt och gott kan det då bli om du bara tar pyttesmå potatisar och toppa med crème fraiche och löjrom. Trerätters är förstås ett givet val, och det behöver inte bli ett stort bekymmer bara för att man vill bjuda på en brakmiddag. Goda Taittinger Brut Réserve 7422 , 750 ml, 405 kr, finns nu till jul och nyår i vacker förpackning, Etui Diamant.

4 enkla recept på mingelmat till nyår

Blanda dem med lite rapsolja och låt laxskivorna marinera i cirka 30 minuter. Då behöver ni inte fundera mer! Toppa med 1 tsk crème fraiche och avsluta med en klick rom och lite finhackad rödlök. Dela varje platta i fyra kvadrater så att du får 8 bitar totalt. Jag bjuckar på några favoriter nu till nyår. Rulla ihop från långsidan och skär i skivor med en vass kniv. Här hittar du fina nyårsmenyer att välja och vraka mellan. För över på en plåt med bakplåtspapper och kör i ugnen på 200 grader i 25 minuter du behöver inte förvärma eller tills rullarna får fin färg.