Maista keiton suola, lisää mausteet, maista uudelleen ja mausta tarvittaessa lisää. Kaada liemi päälle ja viimeistele chilillä, kevätsipulilla, seesamiöljyllä ja siemenillä. . Kuullota kattilan pohjalla 2 minuuttia. Tuon reseptin avulla löysinkin blogisi ja olen jo merkinnyt monta reseptiä, jotka täytyy kokeilla, kiitos inspiraatiosta. Mittaa kattilaan puolet kuohukermasta, viipaloi joukkoon kuoritut palsternakat, viipaloitu salottisipuli sekä pariin-kolmeen osaan pilkotut valkosipulinkynnet ja muutama oksa tuoretta timjamia. Keiton liemen voisi suurustaa psylliumilla, pofiberillä tai kookosjauhoilla, mutta itse käytän sulate- tai tuorejuustoa suurustukseen sekä tuomaan keittoon herkullista makua.
Nyt puhutaan ihan perinteisestä tomaattikeitosta. Nyt on keitto valmis ja maistuu aivan uskomattoman hyvältä… parasta tomaattikeittoa ikinä. Tänään teki mieli keittoa ja mielessä oli klassikko pinaattikeitto ja ohjeetkin katsottu. Yrteistä tuore basilika on hyvä lisä tomaattikeittoon. Naapurit ja mies on jo lähes ylipuhuttu kissanpennun puolelle, Iitua täytynee vielä pehmitellä. Vähennä lämpöä ja jätä kermaseos hautumaan. Moikka, mitä luulet voiko ohjeeseen vain lisätä vuohenjuuston loppuvaiheessa ja soseuttaa pehmeäksi? Paista erissä kypsiksi öljyssä, pidä lämpiminä.
Jos käytössäsi ei ole tuoretta, niin unohda koko basilika. Täydellinen tomaattikeitto — resepti Tässä omasta mielestäni täydellisen tomaattikeiton resepti. Aasiassa vietetty vuoteni näkyy etnisten reseptien muodossa. Kyllä käy kateeksi täällä kuumassa aavikossa teitä joilla sienimaastot siinä käden ulottuvilla, joko metsissä tai toreilla ja kaupoissa. Viikonlopun tuhdimman herkuttelun jälkeen pitäisi maanantainakin taas syödä jotain, mutta juuri silloin ei tee mieli mitään raskasta.
Lisää persilja ja tarjoile ruisleivän kanssa. Kermaa ei mielestäni tarvitse, mutta jos sitä tosiaan haluaisi, niin juuri kuten sanoit, niin lopussa sitä voisi kyllä lorauttaa joukkoon — ai että :. Happoa voi lisätä puna- tai valkoviinillä, mutta arkiruoanlaitossa ei moni varmastikaan viinejä kaiva esiin. Oliiviöljyllä ei pitäisi olla vaikutusta! Kuivattua basilikaa käyttämällä saat huonosta pitseriasta saatavan pitsakastikkeen makuista keittoa. Keiton maustaminen ja makujen tasapaino Tämä onkin se haastavin osuus. Ainoa hankala juttu oli se, että valkosipulinkuori oli vaikea irrottaa ja ylipäänsä hahmottaa, että missä kuori menee.
Monet tomaattikeitot ovat mielestäni kovinkin liian vetisiä. Paahdettuja gluteenittomia kauraleipiä ja moniviljaleipää, rouskis! Kasvisruoka saa paremmalle mielelle, mutta ei suhtauduta siihen liian tiukkapiposesti. Kiitos jo etukäteen ja tulen varmasti palaamaan tänne muutenkin kun vilaukselta näin myös muita ihania reseptejä! Kesän helteillä töissä alkoi tehdä mieli tomaattikeittoa. Soseuta ja kaada seos kattilaan. .
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita ja inkivääriä 3 minuuttia. Jotenkin takaraivossa alkoi kuitenkin kutkuttamaan tomaattikeitto. Nyt keittoa tehty jo kahdesti ja linkkiä jaettu laajalti. Kanaliemi tuo keittoon eniten aromia peittämättä tomaattien makua tai lisäämättä mitään ikäviä sivuvivahteita. Kun kerma-sieniseos melkein kiehuu ja sekoita joukkoon maito-maissiseos ohuena nauhana. Kääntele joukkoon öljy ja mausteet suolaa ja pippuria lukuun ottamatta.
Kuumenna kunnes juusto on sulanut. Lehtisellerin voi kuitenkin halutessaan jättää keitosta pois ja timjamin voi hyvin korvata persiljalla tai ruohosipulilla. Palautin sen nyt alkuperäisekseen, sellaiseksi, jona se on saanut runsaasti kehuja :. Kuullota kunnes sipuli on pehmennyt ja vähennä liedeltä lämpöä. Olen aina ollut suuri tomaattikeiton ystävä ja koska sitä ei oikein mistään yleensä saa, päätin lähteä kokeilemaan tätä. Kuullota sienet, sipuli ja lehtiselleri voissa.
Joskus täältä saa kanttarelleja hyvinvarustetuista supermarketeistakin. Luo Otavamedia-tili Kirjaudu Jos olet jo luonut Otavamedia-tilin, kirjaudu tästä palveluun: Sähköpostiosoite Salasana Kirjaudu Jos tarvitset apua rekisteröinnissä, auttaa mielellään. Senpä jälkeen olen aina valinnut tätä käyttööni. Olen flunssassa ja kauppareissun sijaan tilasin elintarvikkeet kotiinkuljetettuna. Loma ja rentoutuminen oli paikallaan ja nyt piisaa taas virtaa omiin arkisiin askareihin ja ruokaan. Paista sieniä kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
Jos et ole tiukka kasvissyöjä, niin ehdoton ykkönen on kanaliemi. Itse lähtisin liikkeelle, niin että lisäisin 2 punaista chilipalkoa paahtumaan uuniin tomaattien kanssa viimeiseksi vartiksi. Kirsikkatomaateista löytyy vielä triplasti, mutta ne ovat monesti kalliimpia. Näillä ohjeilla, vinkeillä ja reseptillä opit valmistamaan entistä parempaa tomaattikeittoa. Valmistin tätä eilen ja siitä tuli todella herkullista! Käytin hollantilaisia terttutomaatteja, täytyy ensi kerralla kokeilla erilaisia. Laitoin porkkanoita tuplamäärän, muuten ohjeen mukaan mentiin.