Mannen med tÄlamod experimenterar med nya recept. Nu har jag verkligen överflöd av squash och dÄ passar det ju vÀldigt bra att göra den hÀr goda inlÀggningen. Jesper tog en av de största squasharna och vÀgde till tre kilo och konstaterade att den vÀger lika mycket som den största av vÄra katter. NÀr man odlar sjÀlv sÄ blir det sÄ viktigt att försöka ta vara pÄ allt som kommer in i köket. .
Inlagd, syltad, picklad rödlök görs minst 2 timmar före servering : 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl Àttikssprit 12% 2 rödlökar Blanda ihop lagen av socker, vatten och Àttika. KÀnner du till den femte smaken? Mannen hittade ett danskt recept pÄ inlagd squash, och nu nÀr vi nallat av den ett tag ger jag den högsta betyg! Och nu har jag fÄtt receptet av henne och Àven gjort det. HÀll spadet Äter i en stor kastrull och koka upp spadet igen, lÄt koka 5 minuter. Ta bort kryddorna om sÄ önskas eller lÀmna kvar dem som dekoration. En underbart rolig process som jag inte Ängrar en sekund av. Skala och klyv squash, pumpa eller gurkor.
Rör om dÄ och dÄ. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:. Rör sÄ att sockret smÀlter. Jag har erfarenhet av att ha lagt in vitlök med grön chili, morötter och lime i sesamolja och massa kryddor vanligt som tillbehör till maten i Indien mm i rumstemperatur i över en mÄnad. SlÄ lagen över och ta bort kryddorna innan. Anledningen Àr att det kan vÀxa bakterier som orsakar botulism, en vÀldigt allvarlig matförgiftning.
Skala den fĂ€rska ingefĂ€ran och riv den fint. NĂ€sta gĂ„ng ska jag prova att ta lite mindre. Var försiktig sĂ„ det inte blir brĂ€nt! Tomaterna och Ă€pplet har inte med receptet att göra. Stick in en digital termometer och stek tills innertemperaturen Ă€r 65 grader, det tar 50â60 minuter. Locken kan du koka en kort stund i vatten.
Ingredienser: 4 st squash 2 smÄ gula lökar 2 dl Àttiksprit 12% 4 dl strösocker 6 dl vatten 2-3 tsk senapsfrö jag anvÀnde bruna 5 msk grovt hackad persilja SkÀr squashen i halvmÄnar. Ta upp bitarna med en hÄlslev och lÀgg dem i glasburkar. Tipsa gÀrna nÄgon du tycker om alternativt lÀnka hit om ifall du hittar nÄt du gillar. FÀrgen Àndras och man ser en klar skillnad mellan genomkokt och rÄ. HÀll av vattnet och lÀgg den varma löken i en torr, steriliserad glasburk. Kan Àven anvÀndas som dekoration av förrÀtter.
HÀr fÄr man vrida pÄ köttet i ugnen sÄ att det blir jÀmnt stekt, det tar nÄgra minuter. . SÀtt pÄ ett tÀttslutande lock. Tycker nog att det ser lite festligare ut pÄ tallriken om inte annat. Ta den av vÀrmen och skumma vÀl. Ser jÀttemysigt och gott ut! HÀll över oljan blandad med kryddorna. Vi lÀgger inte upp all mat, bara den som blir tillrÀckligt god.
Jag designade, konstruerade och byggde mitt vÀxthus under 2003, materialet till vÀxthuset Àr delvist Ätervunnet. Vad ska jag göra med all squash egentligen? Jag hittade 36 stycken antika fönster stÄende pÄ vinden och jag tyckte att de hade sÄ fantastiskt vackert gammalt glas, det var dÄ jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget vÀxthus. Inlagd squash 2 squash grön eller gul ca 600 gr 1 gul lök 2 dl Àttikssprit 12 % 4 dl socker 6 dl vatten 2 tsk senapsfrö gula eller bruna 3 msk grovt hackad persilja Dela squashen pÄ lÀngden och skiva den tunt Skiva löken Blanda Àttika, socker och vatten egentligen den gamla klassiska 1-2-3 lagen LÄt lagen koka upp och lÀgg i senapsfrön och lÄt svalna. Fyll pÄ med vatten under stekningen om det börjar bli torrt, det behövs till den goda stekskyn. Jag vill ju sÄ gÀrna utnyttja den till max och vÀnnen Ann Charlott kom genast med ett lysande förslag jag nappade pÄ, nÀmligen att sylta squashen enligt hennes gamla favoritrecept. Man kan Àta dom redan efter ett dygn och dom passar perfekt till tex grillat kött. .
Gnid in köttet och framför allt svÄlen generöst med salt, det ska trÀnga in i skÄrorna. En utav mina kunder har gjort en riktigt god kall sÄs, med lite utav denna tub och creme fraiche. Jag gillar ingefÀra och tyckte att det hÀr var ett gott tillbehör till grillat. Kommer att göras fler gÄnger! Det smakar inte alls squash utan ingefÀran Àr det som gÄr igenom mest. .
Vi har ett nyhetsbrev med som vi skickar ut nÄn gÄng nu och dÄ. Placera pumpa tillbaka till spadet och lÄt allt smÄ koka i 5 minuter eller tills det att pumpan Àr transparent men fortfarande fast. LÀgg sedan i grönsakerna, hÀlften Ät gÄngen, och koka pÄ svag vÀrme tills de Àr mjuka, 5-10 min. Det Àr en fantastisk kombo tycker jag. Har gjort research i en timme om inlagd vitlök och letat bra recept. LÄt lagen svalna nÄgot och hÀll den över squashen. Skala, halvera och kÀrna ur squashen.