TÀck den med aluminiumfolie och lÄt vila 30 minuter. Fyllningen Àr god till kalkonen och kan serveras i skÄl bredvid eller lÀggas under eller bredvid kalkonbitarna pÄ serveringsfatet. Vid servering vÀrms kalkonen under folie. Du kan stÀlla in din webblÀsare för att blockera eller varna dig om dessa cookies, men vissa delar av webbplatsen kommer dÄ inte att fungera. Salta om den inte rimmats och peppra den runt om.
Dessa cookies kan installeras pĂ„ vĂ„r webbplats av vĂ„ra reklampartners. Följ sedan receptet i övrigt. SkĂ€r bort brösten och skĂ€r dem mot köttfibrerna i ca 5 bitar var. NĂ€r buljongen i pannan har dunstat upp sĂ„ tillsĂ€tter man ca 2 â3 dl buljong. Liten kalkon ca 2,5 timmar - större upp till 4 timmar. NödvĂ€ndiga cookies Dessa cookies Ă€r nödvĂ€ndiga för att webbplatsen ska fungera och kan inte stĂ€ngas av. Pinot Noir eller fylligt vitt som Chardonnay.
TillsÀtt grÀdde och koka upp pÄ nytt. Extra saftig kalkon AnvÀnd gÀrna en stekpÄse till kalkonen sÄ blir den extra saftig och god. VÀrm ugnen till 175 grader. Starta grillen, det Àr viktigt att anvÀnda kolbriketter. RÀkna 45 minuter per kilo kalkon.
Tag bort halsen och rensa och skölj kalkonen. SÀtt in kalkonen i ugnen och hÀll 5 dl av kalkonbuljongen i den djupa lÄngpannan. LÀgg den frysta kalkonen i ett kÀrl, t ex en plastback. Torka den med lite papper och lÀgg i en lÄngpanna. Gnid in skinnet med det mjuka smöret och krydda med salt och peppar. Placera kalkonen med bröstsidan upp pÄ gallret med en djup lÄngpanna under.
Förmodligen mĂ„ste du tillföra mer glödande briketter under grilltiden. . Det tar ca 3,5 - 4 timmar. Koka upp buljongen med vetemjöl och fond. TipsPassa pĂ„ att rimma kalkonen samtidigt som den tinar, dĂ„ blir den garanterat saftig och smakrik. Ăs kalkonen med buljongen som rinner ner i pannan med ca 30 minuters mellanrum.
Att dricka till Vintips till kalkon Àr ett lÀttare rött vin ex. HÀll pÄ lagen sÄ att det tÀcker kalkonen. SkÀr plommon i mindre bitar. Kalkoner finns i olika storlek. SÄsen: MÀt upp buljongen som samlats i formen, och tillsÀtt eventuellt vatten sÄ att du fÄr 6 dl. DÄ blir det ocksÄ lÀttare att ta hand om stekskyn och göra en god sÄs pÄ.
Klappa kalkonen torr med hushÄllspapper. Flytta över kalkonen till ett serveringsfat och lÄt den vila minst 20-30 minuter innan den kan skÀras upp. NÀr glödbÀdden blivit fin lÀgg pÄ kalkonen med ryggsidan nedÄt. Du behöver bomullsnöre om du vill binda upp kalkonen vilket jag rekommenderar - den blir saftigare och jÀmnare stekt. Men man kan sÄklart steka utan att fylla kalkonen eller fylla med nÄgot annat som ex. Hit kan du förbereda ev.
De fungerar genom att unikt identifiera din webblÀsare och enhet. Smaka av med konjak, balsamvinÀger och gelé. De kan anvÀndas av företag för att skapa en profil över dina intressen och visa dig relevanta annonser pÄ andra webbplatser. SÀtt gallret lÀngst ner i ugnen. Blanda smÀlt smör och olivolja. Salta och peppra efter smak.
SkĂ€r bort lĂ„ren och dela i tvĂ„ delar. Bind ihop benen med steksnöre. SĂ€tt i en stektermometer in vid benet vid bröstet. StĂ€ll tillbaka i ugnen och tillaga ytterligare 1â2 timmar. Förslag pĂ„ tillbehör Servera kalkonen med valfria tillbehör eller som mitt förslag med eller , skysĂ„s, , , , brysselkĂ„l, katrinplommon och kokta Ă€ppelhalvor med en klick gelĂ© i. Ăpple, citron och katrinplommon gillar jag.
Pilla ut fyllningen av Àpplen och plommon. De installeras vanligtvis endast som svar pÄ en handling som du utfört pÄ webbplatsen till exempel instÀllning av dina personliga sÀkerhetspreferenser, ifyllande av formulÀr etc. Fyll upp till hÀlften med vatten. En minikalkon pÄ runt 3 kg rÀcker till 6-8 portioner. Eller skÀr ett snitt i köttet och kontrollera att klar köttsaft kommer ut, dÄ Àr den fÀrdig.