Tilsett ca 2 dl fløte. Smaker fantastisk godt, er enkel og rask å lage. Over til mat: i går lagde jeg blomkålsuppe! Ellers er min opplevelse at det ikke er så store endringer fra år til år: Det går stort sett i supper og andre kjappe, enkle og gode hverdagsretter. Ha tilslutt i finrevet muskattnøtt, pepper og smak til med mere salt. Vinforslag: I følge vinkjennere krever en kremet suppe en syrlig hvitvin. Hell over blomkål, og spe med kraften og melken.
Hell på vann til det godt og vel dekker grønnsakene. Rør rundt til buljongterningen er oppløst. Skrell potetene og kutt de opp i små biter. Serverer suppen med ett godt brød. La dette surre i 1-2 minutter før du tilsetter kyllingkraft og melk. Tilsett finhakket løk og hvitløk, og rør til løken blir myk og blank. Skjær først alle grønnsakene i grove biter, legg de i en kjele og kvern over litt salt og pepper.
Mens blomkålen koker sprøsteker du baconet i en tørr stekepanne. Må bare takke Trines Matblogg for en fantastisk oppskrift. I hvert fall sånn innimellom. Kok opp og la småputre i 7-10 minutter. La småkoke noen minutter, til de fortsatt har litt motstand i seg. Sil ev suppen før servering.
Ønsker du oppskrift på andre supper finner du de. Dersom du syntes at suppen er for tykk i konsistensen kan du tilsette melk til ønsket konsistens. Smak til med litt crème fraîche eller rømme , og kjør den litt til. Den siste finishen bestemmer du ved å tilsette salt, pepper, muskanøtt og sitron. Så heller du i litt kyllingfond du kan jo sjekke forholdet på flaska, ifhld til hvor mye vann du har tilsatt, om du vil ha det litt mer nøyaktig.
Skjær stilkene og purren i store biter. Serveres gjerne med godt brød til. Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke til blomkålbukettene er møre. Til og med Jørgen som til vanlig mener suppe ikke er middag ble strålende fornøyd! Jeg kommer aldri til å glemme noen dager etter at Anna var født da jeg fikk en kraftig brystbetennelse. Bare chorizo får meg jo til å få vann i munnen! Oppskrift på disse finner du. Stilkene og purren skal du ikke bruke til noe mer.
Mos alt godt med stavmikser. En av de suppene jeg er mest glad i er uten tvil blomkålsuppe og jeg har lagd den veldig mange forskjellige varianter siden midten av 90-tallet. Kutt blomkål, purre løk og gul løk i passe store biter. Her kommer en oppskrift på hjemmelaget blomkålsuppe! Loosen Riesling Trocken 2009 som koster 99. Denne suppen fungerer både som forrett og som hovedrett. Smak til med salt og pepper. Gi suppen et lett oppkok, og smak til med salt og pepper.
Kok suppen i ca 15. La dette få et oppkok og la det småkoke frem til blomkål og potet er møre. Ha buljongterningen og kokende vann i en skål. Mot slutten av steketiden tilsettes den strimlede purreløken den grønne delen og det sprøstekte baconet. Til og med gutta mener at pappa er bedre, så jeg tror jeg må begynne å kjempe for å ta tilbake tronen på kjøkkenet. Foto: Magnus Wintersborg Det er ikke mye som slår en god suppe etter min mening, men tatt i betraktning hvor enkelt det er å lage så ser det ikke ut til å være så mange som lager det. Skjær av og finhakk de grove stilkene og bladene.
Suppen tar 15-20 minutter å lage i vanlig gryte, men hvis du finner frem trykkokeren tar det ikke mye mer enn ti minutter. Løken skal ikke bli brun eller brent. Ekstra godt å servere suppen med hjemmelagde rundstykker, men rekker du ikke det er det bare å slenge på et par rista brødskiver. Det må tilsettes litt salt for å få fram smakene. Tilsett hvitløk og la dette surre i ca. Skjær også stilken opp i biter. Ha oppi vann og blomkål og la det koke til det bli mørt, ca.