Rør resten af kærnemælken i dejen. Hjertesalaten skjærer du i mindre biter. Dette var det «gamle» Waldorf-Astoria hotel som måtte rives fordi Empire State Building skulle bygges. Ja, den passer også strålende bra til ute ved grillen. Da ble alle disse rettene servert sammen. Tchirky var «kjøkkensjef» på hotellet i 50 år.
Det er også vanlig å bruke en lik blanding av stivpisket krem og majones som dressing til denne lekre salaten. Visp kremfløte lett og bland i sukker, sennep, majones, rømme og sitronsaft. Her bruker jeg eg blanding av majones og rømme istedenfor. Og om jeg lager alt for mye tilbehør, så blir restene tilbehør til noe helt annet i morgen. Multebær er nogle gule bær som kun vokser vildt, og derfor er de meget dyre.
Grovhakk noe av valnøttene, men spar både noen druer, biter stangselleri og valnøtter til å ha som pynt på toppen. Slike som meg som liker to streker under svaret bruker jo da påfølgende dag for å finne ut mer om saken. I dag er hotellet solgt ut av Boomer-familien. Friskt, syrleg og søt på samme tid. Denne salaten rører du sammen på noen få strakser, og du kan gjerne lage den dagen før servering. Waldorfsalat er helt ypperlig til julemat eller nyttårsmaten. Server waldorfsalaten som et frisk indslag til anden eller til flæskestegen.
Då synest eg du skal prøve likevel -for som ein av dei som smakte den uttalte: det smakar jo ikkje brokkoli jo! Vend lappen når den er gylden på undersiden. Neste nyttår skal ingen kunne sette fast meg i Waldorfsalat fakta. Ha sitronsaften i en annen bolle. På nyttårsaften tok diskusjonene og uenighetene nye høyder over tema Waldorfsalat. Jeg kan da rapportere om følgende funn: Waldorfsalaten ble først servert ved åpningen av Waldorf-Astoria Hotel i New York, 14. Derfor pleier jeg å lage rikelig med tilbehør når jeg lager mat til mange. Fruktsalaten blei til av det eg hadde tilgjengelig av frukt.
Tyttebærsyltetøj, som er syrligt i forhold til multebærrene, er også meget populært som lappefyld i Norge, og det er somme tider til at finde herhjemme også. Vend inn dressingen og pynt med valnøtter, druer og gjerne litt av det grønne fra stangsellerien. Sådan gør du Skær æbler og pærer i små tern og snit bladselleri i tynde skiver. Tja… altså, det får vere opp til kvar og ein å avgjere -men absolutt eit argument til å prøve sjølv om grønsaken ikkje er din favoritt. Og slik kan du variere og lage en lettere vri. Og slik kan du variere og lage en lettere vri. Den kan like gjerne serveres til julekalkunen som til på 17.
Waldorfsalaten er det perfekte tilbehøret til både varm og kald mat. Ha skivene i bollen og rør rundt slik at alle epleskivene blir dekt med sitronsaft. Fruktsalaten blei til av det eg hadde tilgjengelig av frukt. Det er sveitseren Oscar Tchirky, også kjent som Oscar på Waldorf, som skapte denne oppskriften. Waldorfsalat stammer fra det ikoniske hotellet Waldorf Astoria i New York. Oppskrift på waldorfsalat med rømme Waldorfsalat med rømme passer godt som tilbehør både til julemat og grillmat og den gjør seg også godt på et koldtbord. De ser ud og smager lidt som brombær, så en brombærsyltetøj eller noget andet skovbær vil passe fint.
Hak valnødderne og tørrede tranebær groft. Pisk inn rømme og vend inn majones. Tradisjonelt er det vanlig å lage en base bestående av pisket krem og majones til waldorfsalaten. Finsnitt kål, del druer i 2 og epler i terninger. Toten, Oppland, Norway Jeg heter Line Elisabet Thirud og gjør alt jeg kan for å leve det gode livet på landet. Krema fruktsalat er skikkelig godt! Dette har jeg fra flere hold at ikke er så rart, når vi bruker kjøpemajones i fra butikken, denne er jo noe strammere på smak enn den hjemmelagde de brukte på Waldorf Astoria Hotel, Så slik sett er smaken mye det samme som den har vært fra begynnelsen av 1900 tallet. Del så i mindre bitar.
Etter at Lucius Boomer døde plutselig under et norgesbesøk 1947, ble Jørgine alene om ansvaret for driften av Waldorf-Astoria, som hun drev med suksess i flere år. I anledning af min årlige skiferie til Norge er fredagspandekagen blevet til en lille norsk pandekage kaldet en lap eller en svele. Tilsæt natron og mel, og pisk dejen til den er jævn. Bruk det som du ville ha brukt potetsalat, og server deilig grillmat til, eller server det som ein eigen rett -gjerne med godt brød til. Det er verken potetsalat, waldorfsalat eller pastasalat -men liksom noko midt i mellom alle desse tre. Bland det hele sammen med salaten og topp med bitene som er lagt til side. Rømme er en slags fed og flødeagtig creme fraiche og kan sagtens erstattes af almindelig creme fraiche.
Ellers er det feil info vedrørende tidspunkt for hennes giftemål og en del andre småfeil i artikkelen. Skjær stangselleri i mindre biter og del druer i to. Slike ting irriterer meg kraftig, for artikkelen brukes som referanse mange steder. Senere har denne oppskriften blitt oppdatert til også å inneholde druer og valnøtter, når dette skjedde har jeg ikke helt klart å finne ut, men det antydes flere steder at det ble gjort så tidlig som 1905. Ofte er tilbehøret lettere å spise opp dagen derpå og muligens dagen etter dagen derpå om jeg har bomma skikkelig enn selve hovedretten.
Oppskriften ble først laget til en stor koldtbordsak som jeg lagde for Familien. Del eplene i to og fjern kjernehusene før du skjærer eplene i tynne skiver. Det gir en litt lettere og litt mer syrlig smak, som jeg er svak for. Klikk deg inn på hver enkelt lenke for å komme til de ulike oppskriftene! See more ideas about Ethnic recipes, Food and Food drink. Bland forsiktig sammen alt, inklusive sitronsaften. Og slik kan du variere og lage en lettere vri.