Äppelpaj knäck. Underbart knäckig äppelpaj! 2020-01-15

Underbart knäckig äppelpaj!

Överhuvudtaget är inhemska äpplen att föredra vilken sort det än är. Prova själv, den är sagolik! Förvara kolan i en burk med lock. Såhär till helgen passar det ju väldigt bra med fika och kanske en god dessert efter middagen, varför inte en paj? Häll ner blandningen i en smord pajform. En stor fördel är att receptet är lätt att komma ihåg! Mer tips till att förvara knäcken då? Vill ni ha kanelsmak så strö över äpplena innan ni täcker dem. Fördela sedan ut den över äpplena och ställ in i mitten av ugnen och grädda tills du får en gyllene knäckig yta. Om man säger så här; om du går och handlar kola och knäck i butiken — är knäcken i kylen då? Äppelpaj är alltid ett säkert kort här hemma, här kommer den i ny tappning — en knäckig variant! Börja med att dekorera alla delar till huset med kristyr, godis och strössel.

Knäckig äppelkaka

Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Det blir ungefär 8 bitar. Och som jag tidigare skrivit om; det här med en lite chokladlins på knäcken är ju grejen! Tjingeling, Så härligt att det äntligen är fredag igen! Här kommer bilder från förra årets godisbord. Sätt i en termometer och koka kraftigt till 125°C, vilket tar ca 15 minuter, eller gör kulprov. Häll upp kolasmeten i en form, ca 14 x 21 cm, klädd med bakplåtspapper. Täck botten med ett lager äppelbitar. När ytan börjar bli gyllenbrun, ta ut och servera omedelbart.

Knäckig äppelpaj

Smöra en pajform och lägg i äppelbitarna. Innan limmet har stelnat helt kan det gå sönder lätt. Förra året gjorde jag knäckstrutar. Björn P Den absolut lättaste Äppelkakan brukade min mamma göra! Det går bra med en lite större form, men då blir kolan plattare. Se till att ni täckt allt. Ställ in i ugnen i minst 20 minuter.

Knäckig smulpaj med äppel

Häll på sirapen och pudra den sedan med kanel så de blir täckta. Kan serveras varm eller kall med hemgjord , vaniljvisp, , yoghurtglass, vispad grädde eller matyoghurt smaksatt med florsocker och vaniljsocker, creme fraiche eller sorbet. Ställ ut knäckformarna på en bricka eller skärbräda. Äppelpaj anses ju vara en ganska enkel efterätt som man bara slår ihop. Stäng av värmen och tillsätt smöret. Har du kallt smör så skiva det tunt eller hacka det i bitar så går det lättare att blanda ihop smuldegen. Blanda lika delar av strösocker och vetemjöl och häll blandningen över så det täcker äpplena.

Recept på Knäck

Servera med vaniljsås eller vaniljglass. Foga rikligt med lim på kanterna. Håll gärna i några minuter när du sätter ihop varje del. Efter många års frosseri i äppelpajer så hittade vi äntligen ett grundrecept som vi modifierat och är 100% nöjda med. Klimatanpassa Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin.

Äahintz.com

Om du vill ha den lite extra knäckig så ringla över lite sirap ovanpå precis innan du sätter in den i ugnen. Låt stå ett par minuter och töm sedan ur vattnet. Blanda vetemjöl, socker och havregryn i en bunke. Ställ in mitt i ugnen 20-25 minuter på 175 grader. Tillaga i ugn på 225°C. Särskilt om det är svårt att sikta och formar börjar välta. .

Jultips! Förvara knäck på bästa sätt

Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och grädde samt laktosfritt tillbehör. Grädda mitt i ugnen i 225 grader runt 20 minuter eller tills pajen är gyllenbrun. Smält smöret i en kastrull och tillsätt vispgrädde och sirap, låt detta koka upp under omrörning. Smula över den gryniga smuldegen över äpplena och fördela den jämt. Ställ på ett underlag som inte är värmekänsligt. Sockra och pudra över kanel. Låt den svalna och stelna.

Knäckig äppelpaj

Detta kan undvikas genom följande knep: Förvärm en gammal termoskanna ej pump med kokhett vatten. Serveringsförslag Passar till efterrätt eller dessert. Recept 8-10 Äpplen 150 g Smör 2 dl Mjöl 2 dl Socker 2 dl Havregryn ½ dl Ljus sirap ½ dl Grädde 1 tsk bakpulver Skala äpplena och dela i små bitar, lägg i ugnsform, häll över kanel och socker. Ungefär så ska det bli också i år. Så enkelt och blir ju galet gott!!! Men om du har kokat din knäck i god tid och vill vara säker på att den håller sig går det ypperligt att förvara riktigt svalt.