Jaa tomaattikastike pohjille, ja levitä tasaisesti. Näitä onkin tullut tehtyä jo pidempään säännöllisin väliajoin. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Kriitikkona hän on avustanut muun muassa. Itse olen kyllä peittänyt leivät liinalla paiston jälkeen ja heittänyt vielä haalean lämpiminä pusseihin, sillä kuoresta on tullut jo melkein liian kovaa.
Palojen ei tarvitse olla samanmuotoisia, mutta samankokoisia kylläkin. Joka kokin keittokirjasta on peräisin esim. Lopputuloksena ovat sämpylät, joiden pinta on ihanan rapea ja sisus mehevän pehmeä. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Syötiin viikonlopun jokainen ruoka ulkona, koska nuotiolla ruoka maistuu paremmalle.
Hämäläinen on kirjoittanut myös nuortenromaaneja vuosina 2002—2009. Sulata voi ja vaivaa se taikinaan. Fantastinen leipä on yksi haetuimmista ja suosituimmista sämpyläresepteistä. Sekoita veteen suola ja öljy. Peltileipä aiheutti huvittuneita letkautuksia herroilta kurssin alussa.
Sen käännösoikeudet on myyty Yhdysvaltoihin, Ranskaan ja Italiaan. En ole keksinyt itse, ohjeen nimi kirjassa on oikeasti tuo. Näin kinuski valuu osittain kakun sisään. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja, jotta taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoilta. Kumoa kohonnut taikina varovasti jauhotettuun kohtaan daa. Sanoisin, että tämän kanssa on vaikea epäonnistua ellei sitten polta leipiä uuniin.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc_7946-001.jpg?itok=zl7IuJG9)
Sulje ja hölskytä pari minuuttia. Ripottele vielä pari ruokalusikallista jauhoja taikinan päälle ja taputtele taikinaa ihan vähän kädellä. Leivän resepti on alunperin ruotsalaisen keittokirjailija Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja. Ohje ei vaadi kikkailuja tai kommervenkkejä. Tammikuussa 2016 Hämäläinen sai koskevasta teoksestaan Yksin 2015. On muuten meillä niin käytetty opus että alkaa kirjan selkämys hajota käsiin.
Anna kohota lämpimässä noin 40 minuuttia. Fantastisen leivän resepti on alkujaan ruotsalaisen keittokirjailija Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja. Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Teen sämpylöitä usein isomman määrän, jotta sitä riittää myös pakkaseen. Jokaisella ruoanlaittosuuntautuneella ihmisellä on varmaankin se yksi go to -keittokirja josta katsotaan kaikki perushommat. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Tee näin: Irrota varsi ja pyyhi harjan puuosa puhtaaksi kostealla liinalla. Aiemmin hän on toiminut muun muassa -lehden toimittajana 2000—2005 ja toimituspäällikkönä 2010—2013.
Vaivaa taikinaa vielä muutama minuutti. Laita pellille leivinpaperi ja asettele sille pitsapohjat. Sivele harjan pintaan pensselillä ohut kerros decoupage-lakkaa tai itse tehtyä liimaseosta, jossa on yhtä paljon vettä ja Erikeeper -liimaa. Peitä kulho pyyhkeellä ja anna nousta vedottomassa paikassa 60-90 minuuttia. Revi mozzarellaa kuumien pitsojen päälle.
Teos Ilta on julma 2013 on niin kutsuttu kirjallinen trilleri. Yhdistä särjet, jogurtti, sitruunamehu ja suola. Paperi on helpointa tasoittaa samankokoisen tuorekelmun läpi. Leikkaa taikina metallilastalla tai kakkulapiolla 6-7 suikaleeksi ja suikaleet vielä 2-3 osaan. Ja aina niin ison annoksen, että saan osan sämpylöistä pakastimeen.
Sekoita sitten taikinaan jauhot muutamassa erässä. Tunnustan, en ole kovin hyvä leipuri, enkä itse asiassa edes pidä leipomisesta kovin paljon. Olen kuullut monen muunkin sanovan, että tämä on heidän perheen sämpylöiden luottoresepti. Laita ricotasta pieniä nokareita teelusikan avulla pitsoille. Paista sämpylöitä pelti kerrallaan uunissa noin 20 minuuttia. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Lisää jauhoja vähitellen puulastalla sekoittamalla.
Kauraryynit ja porkkanaraaste vähemmän vehnäjauhon kanssa sisältyvät sämpylöihini. Taikinaa ei sitten enää tässä kohtaa vaivailla, vaan ilmakuplat saavat jäädä taikinaan. Vuonna 2012 ilmestyi teos Kolmikulma. Tästä tulee hieman sotkua ja veikkaan, että tämän voisi tehdä myös suoraa taikinakulhossa, koska vaivata ei enää saa, mutta sotku on kuitenkin paljon pienempää kuin normitaikinan kanssa. Resepti on jo vuosia pyörinyt eri blogeissa ja itse sen löysin.