Gubbröra recept. Gubbröra 2020-01-27

Gubbröra recept

Stek mjuka i olivoljan på svag värme i en halvtimme. Hög tid att förbereda Påskens Buffé Eftersom jag åker bort mitt i helgen i år, så blir det inga bilder och recept från en stor Påskbuffé. Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Kan även smakas av med lite vitpeppar om man vill. Tyvärr är den slut hos vårt förlag, men den finns på engelska och kommer framöver även på tyska. Gör det inte det, så häll på lite mer olivolja. Strö lite flingsalt och torkad timjan över.

Gubbröra på kavring

Gubbröra är ett riktigt klassiskt recept, förr serverades den ofta på herrmiddagarnas sillbuffé. Eftersom jag kommit upp i över 250 recept, sen jag startade min blogg 11 juni, så finns det ju en hel del som kan passa till jul. Krydda med salt, peppar och nystött brödkummin. Smaka av med lite peppar. Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

gubbröra

Näringsvärdet är beräknat inkl knäckebröd. Men nu till dagens mat, en rätt jag gjorde för att fira min nyplanterade örtagård. Lägg ner några skivor vitlök också, så smakar det ännu godare. Låt stå i kylen och dra några timmar. Kokta ägg I korthet så kokar du hårdkokta ägg så här: om äggen läggs i kallt vatten och du börjar ta tiden när vattnet kokat upp tar det 7-8 minuter.

Gubbröra

Det blir annars att man tar det för givet, att det bara går som på räls, utan smärta. Vänd ner ägghacket och låt puttra tills röran är krämig. Känner också att det blivit mer muskler än fett på sina ställen. Tänkvärt Gubbröra eller nubberöra är vanlig på västkusten och brukar bestå av hackad matjessill eller ansjovis, kokt ägg, kokt potatis, lök, färska kryddor och gräddfil. Passar till alla svenska högtider som midsommar, påsk och julbord men även till smörgåsbord, snapsbord eller som förrätt eller på buffé.

Recept på gubbröra

Låt stå några dagar i rumstemperatur för bästa smak. Blanda ansjovis- och ägghacket med löken och resten av ingredienserna. Spara lite gräslök till garnering. Servera gärna på en skiva av mitt populära. Hacka dem eller skär i små tärningar och tillsätt till bunken.

Gubbröra recept

Smaksätt gärna med spad frånn matjessillen. Goda som tilltugg, förrätt eller rätt till buffé. En god förrätt är att servera gubbröran på smörstekt , eller mörkt danskt rågbröd eller hembakt. Recept Gubbröra Gubbröra är en traditionell sillröra som avnjuts på julbord, på midsommar och vid påsk. Räcker till åtta snittar; fyra förrätter med två snittar vardera.

Gubbröra

Det är härligt att kunna få sprida mina matkunskaper till så många, på det här roliga sättet. Marinerade Champignoner 6 st Kastanjechampignoner 1 dl Kallpressad Olivolja 2 tsk Vit Balsamvinäger 1 msk Färsk Dragon Havssalt och nymald Vitpeppar Skär sex stycken Kastanjechampignoner i jämna skivor. En god alkoholfri öl är Clausthaler. Om du lägger äggen i kokande vatten så picka och gör hål i ändarna på ägget först och koka i 9-10 minuter. Du får istället länkar till recept som jag skulle vilja ha på min Buffé.

Gubbröra recept

Skär bort kanterna och dela sedan skivorna i trekanter. Där jobbade jag som Kallskänka, några somrar i början på 90-talet. En länklista som passar lika fint till bufféer vid Jul, Midsommar, Pingst, Konfirmation, Student, Examen, Bröllop och alla andra fester förstås. Gubbröran blir godast om den får stå några timmar i kylen innan servering. Vispa grädden och blanda med chilisås, worcester och pepparrot.

Recept på gubbröra

Jag hade i lite hackade örter också, men den är nästan godare utan. Som förrätt, på buffébordet eller som vickning. Klicka bara på de olika rätterna så kommer Du direkt till receptet. Företaget har inget inflytande över receptets innehåll. Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche. Eller rosta i ugnen på bakplåtspapper på 225 grader några minuter. Kan även serveras med bröden separat och gubbröran i skål.

Gubbröra på kavring

Det var så länge sen jag var dålig, så det var en bra påminnelse om hur fantastiskt mycket friskare och starkare jag varit senaste månaderna. Allt från små för 15-20 personer på Verkö Slott, till riktigt stora på över 500 gäster på Seglarrestaurangen i Sandhamn. TipsGrundreceptet är provlagat för 4 port men passar även för 8 bufféportioner. Klimatanpassa Vill du göra mer klimaträtt välj en havrebaserad fraiche. Jag drack ett glas vitt till, det passade fint. Inläggningar, såser, sallader, sånt som kompletterar det mesta av julmaten. Blanda under tiden ihop marinaden.