Mutta varmasti myös muut elintarvikevärit käyvät päinsä. Keksejä ei tarvitse saada ihan hienoksi jauheeksi, vaan riittää, että ovat hieman pienempää murskaa. Tuorejuustoissa on valtavasti eroja niin mauan kuin koostumuksenkin suhteen. Paista juustokakkua uunissa 60 minuuttia. Laita täytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Mansikat hieman taittoivat sitruunan makua ja samalla sitruuna korosti mansikoiden makua.
. Jos liivate ei jostain syystä sula kunnolla mehun joukkoon, voit lämmittää seosta mikrossa uudelleen. Molemmat täytteet oli tehty netistä löytämässäni reseptissä samankokoisiksi toisin kuin tässä muunnelmassani. Ehditkö testailemaan vielä vai uskallatko kokeilla suoraan kakkuun? Raasta kuori pieneksi raasteeksi ja purista sitruunasta mehut talteen. Ja murskaisin keksit hyvin karkeaksi rouheeksi, jolloin joukossa olisi isompiakin paloja. Yllättävän perinteisellä linjalla on siis menty! Kun täyte on hyytynyt, poista vuoan reunat ja reunakalvot.
Täyteessä käytin 200g maustamatonta tuorejuustoa ja 200g vaniljarahkaa ja se toimi mainiosti. Tuosta muffinssivuokien käyttämisestä en oikein tiedä. Liota liivatteet vajaaseen puoleen desilitraan kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana hiljaa seosta vatkaten seokseen. Mietin kuinka kakku säilyy juhlapöydässä jos kovinkin lämmin päivä? Toisessa kulhossa notkista tuorejuustoa vatkaimella sekoittaen ja lisää joukkoon tomusokeri sekä mansikkasose, mutta jätä taas muutaman ruokalusikallisen verran sosetta liivatelehtiä varten. . Yhdistä vaniljakastike, vaniljarahka ja kinuskikastike vatkaimella. Kiitos vielä ihanasta kommentistasi ja oikein herkullista talven jatkoa! Saitko tuon 3dl irti itse mansikoista vai lisäsitkö vettä tms.
Itseäni kiinnostaa vielä, pysyykö kakun rakenne koossa ilman minkäänlaista hyydykeainetta vai pehmeneekö kakku helposti? Nyt kiinnostaa, ehditköhän jo leipoa kakun? Ilman testaamista en voi olla täysin varma miten kakun käy, jos kaikki tuorejuuston korvaa maitorahkalla, mutta mielestäni se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen idea! Tehdään edellisenä päivänä, kun on niin nopea tehdä, niin ei tarvii yrittääkään pakastamista. Tarkoitus ei ole tehdä älyttömän korkeaa kakkua mutta ei sellaista 1 cm lätyskääkään. Kaada loput mansikkatäytteestä limetäytteen sivuille ja päälle. Voit säädellä kuviota myös kaatamiskorkeudella. Pohjan tein vähän samaan tapaan kuin blogin yhdestä suosituimmista ohjeista eli. Yleensä en edes välitä Marie-kekseistä, mutta johonkin niitä oli tuhottava. Kaada osa mansikkatäytteestä keksipohjan päälle.
Noudatin ohjeita tarkasti ja kakku oli yön yli jääkaapissa. Kaada kiille täytteen päälle, varmista ensin että täyte on varmasti hyytynyt tarpeeksi. Painellaan seos noin 24 cm halkaisijaltaan olevan irtoreunaisen uunivuoan pohjalle. Jolloin kaadettaessa mansikkaa laitetaan vähemmän kerrallaan tai harvemmin välein. Entä monelleko henkilölle tämä arviolta riittää juhlissa, joissa on muutakin makeaa ja suolaista tarjolla rippijuhlat? Silloin voisi testailla tuota pakastamista yhdellä leivoksella ja pitää loput pakkasessa juhliin saakka? Pikaista vastausta toivoen, kakku vaikuttaa niin ihanalta ja sormet syyhyää päästää leipomaan! Mä olen Nana, hyvinvointivalmentaja ja yrittäjä. Sekoita yhteen tuorejuusto, rahka, sokeri ja halutessasi tippa vihreää elintarvikeväriä.
Liivatteen lisäämisen jälkeen kun pitäisi mahdollisimman nopeasti käydä kaatelemaan täytettä, ennen kuin se rupeaa hyytymään. Liotellaan jäähtymistä odotellessa liivatelehtiä noin viisi minuuttia runsaassa kylmässä vedessä. Kannattaakin käyttää suht mautonta tuorejuustoa. Tuskin kuitenkaan sulaa, vaikka rakenne saattaa hieman pehmetä lisää. Päädyin kokeleimaan tätä kakkua mutta valkosuklaisella ja menevällä kakkupohjallasi. Kaada keksi-valkosuklaamurska vuoan pohjalle ja levittele tasaisesti pohjalle.
Sulata voi, ja sekoita keksien kanssa. Ja se maku ja koostumus, ah! Tai jonkin hyvin pienen määrän se ehkä saattaisi kestää. Tuolla ylempänä jo mietinkin, että mahdollisesti tuorejuuston osittainen korvaaminen mascaronella saattaisi tehdä kakusta pehmeämmän. Itse aina vaan heitän sen liivatenesteen täytteeseen enkä silti saa aikaan paakkuja, joten siksi kuva on vähän tuommoinen epäpätevä. Kaada liivateneste kiilteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen.
Sulata valkosuklaa mikrossa varovasti välillä sekoitellen. Massa on siis sveitsiläinen marenki, jota ei paisteta lainkaan. Tee mansikkakerros seuraavasti: Liuota liivatteet kuten edellä. Tämä tiedoksi sellaisille, jotka kaipaavat enemmän kinuskin makua kakkuun! Ja nyt teitä varmaan kiinnostaa miten kävi. Tytär teki äitienpäiväksi koeversion ja tuli todella hyvä. Jaan blogissani treeni- ja ravintovinkkejä sekä reseptejä, sekä kirjoittelen hyvinvointiin ja elämään liittyvistä aiheista rennolla otteella, ei pipoa kiristellen.
Oletkin varmaan jo leiponut kakun, mutta koitan silti antaa arvioni. . Mä kuvittelin kommentoineeni sun blogissasi ennenkin, mutta voi olla, että se on taas multa reikäpäältä jäänyt :D Ainakin sun blogistasi olen jo pitkään tykkäillyt ja jotain reseptejä testaillutkin : Henskis, ihan samaa voisin sanoa itsekin! Nyt kakku on valmis nautiskeltavaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita kuuman nesteen joukkoon yksi kerrallaan. Soseuta mansikat 250 g ja lisää sokeri 0,5 dl. Tämä on ihastuttanut niin monet syöjät, että kannattaa Marianne sunkin testailla! Jäähdytä seos ennen kuin kaadat sen varovaisesti kakun päälle. Helppo ja nopeatekoinen tämä tosiaankin on, tosin sitä hyytymistä joutuu odottomaan muutaman tunnin.