Erään ohjeen sain tästä lehdestä mutta ohje ei ollut mehumaijalla valmistettu. Hillot sun muut Lisää hilloon, hyytelöön ja mehuun puolet omenia tai vaikkapa vadelmia tai punaherukkaa. Nämä ovat kovimmat sanat ainakin tutkimusten mukaan. Erityisen hyvää se oli juustojen ja keksien kanssa. Kiehauta ja lisää joukkoon sokeri. Mutta parempaan päin ollaan menossa. Tuttu lajike 'Viking' 'Elata', 'Karhumäki' on tätä lajia.
Kaada kuuma hillo pestyihin ja kuumenettuihin lasipurnukoihin ja sulje kannet heti. Kokeilin valmistaa aronioista nyt ensimmäistä kertaa myös hilloa, joka osoittautuikin todella hyväksi lisukkeeksi poronkäristyksen ja juustojen seuraksi. Sitä saa niin helposti, Borg toteaa. Omenainen marja-aroniahillo 6 dl marjoja 2 rkl vettä 4 pehmeää omenaa 300 g hillosokeria 1 tähtianis Nypi marjat tertusta ja huuhtele ne kylmän veden alla. Aronia tuottaa eniten marjoja aurinkoisella paikalla runsasmultaisessa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa.
Soseuta omenat ja marja-aroniat sauvasekoittimella tasaiseksi. Hän kehotti kokeilemaan marjojen syöntiä niin, että tertullinen tai kourallinen marjoja nakataan kerralla suuhun. Myös hyytelö voisi olla mainio lahja jouluksi. Soseuta sauvasekoitimmella ja lisää viina. Suuren parkkiainepitoisuuden vuoksi tuore marja-aronia vetää suun mutrulle, mutta hilloissa ja mehuissa marja toimii loistavasti. Henriette Kress yrttiterapeutti julkaistu joskus.
Halkaise vaniljatanko ja laita kaikki hillon ainekset kattilaan. Yhdestä pensaasta voi tulla jopa 8—10 kiloa marjoja. Niistä saa kuitenkin hyvää hyytelöä ja hilloa. Tämä marja-aroniahillo on yksi maukas tapa hyödyntää pensaiden satoa. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää marjat ja omenalohkot. Laimennettuna mehu on raikas ruokajuoma. Jaa hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin ja siirrä kylmäsäilytykseen.
Valuta siiviläkankaan tai mehumaijan läpi, sekoita mehuun sokeria, poista pinnalle mahdollisesti muodostunutta vaahtoa. Savimaa tai kuiva ja hiekkainen maa eivät ole hyviä paikkoja. Keväällä marja-aronia kukkii valkoisena ja syksyllä se ilahduttaa upealla väriloistolla ja marjoillaan. Nyt en siivilöinyt marjoja enkä muutakaan, jotta kaikki tärkeät vitamiinit pysyvät niin omenoissa kuin marja-aronioissakin. Myös kuivattaminen lisää viimeisten tietojen mukaan marjojen antioksidanttipitoisuuksia.
Purkita hieman jäähtynyt hillo puhtaisiin ja kuumennettuihin lasitölkkeihin. Marja-aronioita jäi vielä yli, joten jotain niistä halusin vielä tehdä. Leikkaa mantelimassa ohuiksi lastuiksi ja lisää pohjan päälle. Soseuta sauvasekoittimella, lisää hillosokeri ja anna kiehahtaa. Mehustamiseen menee 2 - 3 päivää. Eli hamstrataan hillopurkkeja ja keitellään pulpahtelevia soseita talven varalle. Mehu siivilöidään ja sokeri lisätään ja sekoitetaan hyvin niin, että sokeri sulaa kunnolla.
Flavonoideja löytyy runsaasti myös muissa värjäävissä marjoissa, mm. Ja totta vieköön, nämä pienet oksat kasvoivat aika huikean kokoisiksi muutamassa vuodessa tehden isoja mollukka marjoja. Ehkä tänä syksynä saan aikaiseksi. Mustikka on hyvä ja terveellinen marja, mutta itse välttelen sen sokeripitoisuutta, Heikkilä toteaa. Poista omenista siemenkodat ja lohko ne.
Marja-aroniahyytelö sopii hyvin esimerkiksi liharuokien lisäkkeeksi. Olen yrittänyt selailla ohjeita netistä, mutta niitä on aika vähän tarjolla. Jos sitä ei leikata, se kukkii keväällä valkoisin kukin. Sumari sanoo, että suomalaiset marjat ovat suomalaisille huomattavasti etelän hedelmiä tärkeämpiä ravinnon lähteitä. Marjat alentavat verenpainetta ja estävät verisuonten kalkkeutumista.
Syksyllä aronia tekee myös paljon marjoja, jotka ovat täysin syömäkelpoisia. Kun vesi alkaa kuumentua, lisää hillosokeri. Hillo on erityisen hyvää esimerkiksi maustamattoman jogurtin, viilin tai puuron kanssa. No, nämä pienet oksat siis saivat kodikseen aidan vieruksesta, johon olen yrittänyt kasvattaa hieman näköestettä terassin suuntaan. Lado omput ja marjat kattilaan ja lisää vesi. Hillossa toimiva makupari syntyy marja-aroniasta ja omenasta.
Laita kansi päälle ja säilytä viileässä. Anna mehustua 1 - 2 päivää. Mustamarja-aroniaa voi lisätä syksyllä siemenestä; keväällä istutetut siemenet kaipaavat talven yli kylmäkäsittelyä 2-3 kuukautta. Aronia-omenahillo 1 kg mustamarja-aronian marjoja 4-8 omenaa 3 dl vettä 800 g sokeria Sulata sokeri kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, lisää puhdistetut marjat ja halkaistut sisuksettomat omenat, keitä noin puolen tunnin ajan miedolla lämmöllä välillä hämmentäen. Poista omenista siemenkodat sekä tummenneet kohdat.