Strø på litt revet ost. La pannekakerøren svelle i ca. Hell så mye røre i pannen at røren så vidt dekker bunnen. Det er godt for fordøyelsen og holder deg mett lenger. Her finner du oppskriften på.
Eneste måten jeg får fluffy pannekaker på! Stek pannekaken på middels sterk varme i 1—2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden. Om helgene har man gjerne ekstra tid på morgonkvisten til gode frukoster, da anbefaler eg og utfordere dere til å lage akkurat desse! Lager ikke lenger bakst, kjeks, pannekaker, vafler osv uten å sjekke her først for å se om du har en sunnere variant. Tips: Har du dårlig tid? Spinatpannekaker lagde eg først for og her en dag når eg hadde spinat som måtte brukes blei det saftige, grønne pannekaker til frukost. Dine oppskrifter er også de eneste sunne versjonene sambo faktisk synes smaker godt, det gjaldt også disse pannekakene laget uten spinat da, hadde ikke :P Tips til de som vil ha fluffy pannekaker: Stivpisk eggehvitene for seg selv, og vend dem inn i røra til slutt.
Hvor mange pannekaker det blir av røren varierer med størrelsen på stekepannen. Det er fredag, helga er rett rundt hjørnet og med det har eg eit supert frukosttips til dere! Server gjerne pannekakene sammen med til middag eller som en selvstendig middag, med blåbærsyltetøy eller sukker på. Har du små kokker i huset? Server gjerne med banan i skiver, eller friske bær og honning. La dem tine, eller varm dem i en stekepanne eller i en brødrister — nam! Steik gylne i litt smør eller cocosa, server varme, lune eller kalde. Ønsker du fyldige, små pannekaker må du ha ei fyldig røre. Min favoritt er cottagce cheese med friske bær eller sukkerfritt syltetøy, no for tida Ellers er brunost, kvitost, gresk yoghurt med bær og kanel, med bananbiter eller en slager hos meg! Fyll pannekaker med rester fra gårsdagens middag.
Juster vannmengden etter korleis pannekaker du vil ha! La barna lage helt selv på. Vi du ha tynne pannekaker må du bruke litt ekstra væske. Eller du kan legge dem i fryseren, og ta dem opp når du har lyst! Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over det hele. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Det er mange som lar seg lure av fargen, men spinaten gjer berre pannekakene freshe og ekstra saftige.
Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden. Pannekaker fylt med rester av chili con carne, taco, stekte grønnsaker eller andre middagsrester blir enkelt en ny, superdigg middag! Hvis du bytter ut noe av det fine hvetemelet med grovt mel, får du i deg mer fiber og fullkorn. Rull dem sammen og legg dem over i en ildfast form. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre til den så vidt dekker hele bunnen. Like gode er dei med salt som søtt pålegg. Sett formen i stekeovn på 180 °C og gratiner i 15-20 minutter.
Desse er naturlig proteinrike, glutenfri, sukkerfri, inneholder langsomme karbohydrater og er veldig, veldig gode! Pannekaken skal være gulbrun på begge sider når den er ferdig. Brune bananer er søte og helt perfekte å bruke istedenfor sukker når du lager pannekaker! Strø over friske urter eller finhakket vårløk før servering. Det blir minst 2 store pannekaker til hver person. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen. For å få fordelt røren jevnt, kan du dreie stekepannen rundt. Hvis det blir pannekaker til overs, kan du oppbevare dem i en plastpose på benken. .
Det smaker på ingen måte grønt! Smelt litt smør i en varm stekepanne. . . . .
. . . . .
. . . . . . .
. . . . .