Jeg har fått den fra en eller annen som nok også har fått den fra noen. Jeg bakte daimkake med gulkrem til en jubileumsfeiring, og jeg fikk mange gode tilbakemeldinger fra venner som elsket kaken. Synes du kremen ikke blir gul nok vaniljefrø kan påvirke gulfargen , så er det lov å tilsette litt gul konditorfarge. . Er du ikke fullt så glad i ostekrem, kan du halvere oppskriften på glasuren.
Og tenke seg til at den ble så sinnsykt perfekt første gang jeg noen gang har laget gulrotkake. Du kan tro denne kaken smaker nydelig! Tilsett malte mandler, sukker, vaniljesukker og natron. Avkjøl så og rør inn 100gr meierismør og så pynter med nøtter etc. Legg så til 1 strøken teskje bakepulver og la det hele steke I ovnen I 1 time på 175 grader. .
Og rører bare akkurat nok til at de er passe jevnt fordelt. Jeg steker alltid kjøttet først i godt varmet olje. Serveres med kokte poteter, grønn ertestuing og rørte tyttebær. Steker det bare såvidt, ikke helt gjennomstekt. Forslag til marinade: Hvitløk, frisk ingefær, rød chili, god olje, soyasaus, sitronsaft, salt og pepper. Mannen min elsker gulrotkake, jeg har prøvd forskjellige oppskrifter men aldri funka, noe må være galt alltid.
Men for å være ærlig synes jeg smørmengden her er helt sykt høy. Når lammelåret er ferdigstekt, ta av foliet skru varmen opp på 180 grader og stek til gratengen blir litt brun på toppen og potetskivene blir møre. Tilsatte også 2 teskjeer kardemomme og 1 teskje vaniljepulver, fordi jeg liker litt krydret gulrotkake. Smør og sprøyt ut resten av kremen på toppen og siden av kaken. Snu formen opp ned på en rist kledd med bakepapir, ta av formen og avkjøl kaken under et klede. Fyll en langform min langform er 38×29 cm med bakepapir og hell røren utover. Jeg har ellers ingen eksakt oppskrift, det varierer fra gang til gang hva jeg bruker.
Noen ganger lager jeg den akkurat sånn som det står i oppskriften og andre ganger moser jeg alle grønnsakene med en stavmikser og sprøsteker baconet og serverer på toppen. Følger du denne fremgangsmåten er du garantert en knallgul krem som har en silkemyk konsistens. Ønsker du å se flere påskefristelser Suksessterte er ikke forbeholdt kun påskehøytiden. Melis tilsettes litt etter litt under fortsatt pisking på samme hastighet. Oppskriften står i et hefte fra Freia, som ble utgitt på 1980-tallet, veldig mange klassiske oppskrifter der, og jeg var så heldig at svigermor hadde et ekstra hefte jeg fikk med meg hjem.
Hell kremen over i en skål. Tilsett kakao utrørt i litt vann i resten av deigen, rør om og hell over den lyse deigen. Marmorert tropisk aroma Krydret sjokoladekake Det skal være kanel og muskat i kaken slik det står i oppskriften. Når kremen nærmer seg 80 grader begynner den å tykne. Tilsett kremost, vaniljesukker og resten av melisen og pisk ostekremen jevn. Kremen er nokså flytende i starten, og de fleste har problemer med å bre den over kaken. Pass nøye på at kremen ikke setter seg fast i bunnen på kjelen, eller blir brent under kokingen.
. Tok jeg for mye møllers tran natron og bakepulver ved en feil tro? Så har jeg stykkene forsiktig i en fryseboks ikke oppå hverandre eller i fryseposer. Gjerne en skive eller to av en appelsin og noen blad av mynte eller sitronmelisse. Gul krem kan bli raskt varm når kaken dekoreres og kan begynne å renne. Hell kald eggekrem i smøret og pisk sammen til kremen blir glatt og myk. Bruk en skarp kniv eller et pizzahjul og del hver leiv i 4, nesten igjennom.
Krydderscones: Tilsett 1-2 ts med basilikum, oregano, timian, anis eller karve. Da ble den fort veldig stiv. Ville bare si at jeg nå har laget denne kaken flere ganger og absolutt alle som har prøvd den har kommentert på hvor god den var. Jeg har lagd denne kaka mange ganger er ikke akkurat en baker, men denne får jeg til , men i kveld har jeg støtt på et problem! Dessuten hadde jeg i en gelatinplate da den var under kjøling, men fortsatt varm. Del kakebunn i to like deler ikke nødvendig , og fordel et tynt lag med gul krem. Forslag til pynt: marsipanegg, sjokoladeegg, marsipanblomster, krokan eller revet sjokolade eller smeltet sjokolade som ringles over kaken i et flott mønster.
Øs jevnt med sjyen over lammelår under steketid. Stusser litt ved alt smøret som skal i kremen. Stek sammen med lammelår i 1 time og 30 minutter. Påsken nærmer seg og lysten til å lage en skikkelig påskekake meldte seg. Jeg har virkelig ikke tall på hvor mange ganger jeg har laget akkurat denne middagen! Bruk en «kakepinne», stikk midt i kaken, når det ikke «henger» deig på «kakepinnen» er kaken stekt.