Uppgifterna behandlas enligt dataskyddsförordningen och svenskt regelverk. HÀr finns alla möjligheter att utveckla ditt intresse för att skapa alla tÀnkbara bakverk. Du fÄr baka sÄvÀl tÄrtor och cupcakes som vetebröd och bakelser. En viktig del inom alla yrkesprogram Àr arbetsplatsförlagt lÀrande. Vi förbereder dig för ett yrke som ger dig utlopp för all din kreativitet och fantasi.
En utbildning som ocksĂ„ ger en bra grund att studera vidare. VĂ„rt program handlar om mat i restaurang, storkök och livsmedelsbutik. Ăven kunskaper i exponering och skyltning av varor ska ingĂ„ i utbildningen. Efter avslutad utbildning ska du ha tillrĂ€ckliga yrkeskunskaper att arbeta inom restaurang och storhushĂ„ll. Din kommun vĂ€ljer vilka som fĂ„r studera, om det Ă€r fler sökande Ă€n det finns plats för.
Gymnasiearbete I slutet av restaurang- och livsmedelsprogrammet ska du göra ett gymnasiearbete inom ditt valda yrkesomrĂ„de. Vad lĂ€r du dig om du vĂ€ljer att lĂ€sa restaurang- och livsmedelsprogrammet? Du kommer ocksĂ„ att vara ute pĂ„ en arbetsplats sĂ„ kallat arbetsplatsförlagt lĂ€rande, som Ă€r ett bra tillfĂ€lle för dig att prova pĂ„ yrket. Din handledare pĂ„ praktikplatsen coachar dig och ger dig ny och viktig kunskap, men Ă€r Ă€ven med och sĂ€tter betyg pĂ„ ditt gymnasiearbete â som har kopplingar till dina intressen och dina studier. Vill du pröva dina vingar runt om i vĂ€rlden? Du kan ocksĂ„ vĂ€lja att lĂ€sa extra kurser för att studera vidare pĂ„ högskolan. Arbetsplatsförlagt lĂ€rande innebĂ€r att du fĂ„r vara med pĂ„ en arbetsplats för att gĂ„ med och lĂ€ra dig. Ă r 2 Ăr 3 dagar i veckan pĂ„ Ă hlens och gör sina yrkeskurser.
Utbildningen ska Àven utveckla elevernas förmÄga att arbeta med planering, organisation och ekonomi. Du kan kontakta personuppgiftsansvarig i förbundet om du har frÄgor om behandlingen. Personuppgifter som du lÀmnar till oss behandlas i syfte att registrera och administrera ditt Àrende. Vill du istÀllet lÀsa ett högskoleförberedande program sÄ kan du med fördel titta pÄ. Du kan vara behörig Àven om du Àr under 20 Är om du har gÄtt fÀrdigt ett nationellt program eller liknande utbildning i gymnasieskolan. Du lÀr dig att utföra arbetsuppgifter inom beredning och tillredning samt service, kassaarbete och servering.
%20RL.jpg)
Det ska pröva elevens förmÄga att utföra vanligt förekommande arbetsuppgifter inom yrkesomrÄdet. Ett utvecklande sÀtt att lÀra sig pÄ som trÀnar dina förmÄgor och stÀrker. Under Är tvÄ har du dessutom en lÄng praktik pÄ en arbetsplats, dÀr du kan jobba med det du Àr mest sugen pÄ. Kanske med kött och charkuterier eller med matlagning, fÀrskvaror och delikatesser för butik och catering? Branschen kÀnnetecknas av mÄnga olika typer av företag. Utbildningen omfattar bÄde teoretiska och praktiska inslag och du lÀr dig hantera de maskiner och redskap som behövs för att tillverka bageri- och konditorivaror. Inriktningen bageri och konditori ska ge kunskaper framför allt för arbete inom den hantverksmÀssiga delen av dessa nÀringar. Du fÄr gÄ grundlÀggande vuxenutbildning gruv frÄn den 1 juli det Är du fyller 20 Är.
Prata gÀrna med en studie- och yrkesvÀgledare om du vill studera vidare. Andra Äret Det andra Äret gÄr ut pÄ att utveckla din inre drivkraft och förmÄga att samarbeta med kollegor. Det innebÀr att du fÄr samma kunskaper men gör minst hÀlften av din utbildning pÄ en eller flera arbetsplatser. Du fÄr delta i utbildningen om du inte har de kunskaper som grundskolan ger. Teori varvas med praktiska moment under hela utbildningen. Det Àr ett viktigt inslag i utbildningen.
NĂ„gra viktiga kunskaper som du kommer att lĂ€ra dig rör rĂ„varuval, tillagning, drycker, exponering och upplĂ€ggning. Programmet har fyra inriktningar Yrkesutbildning med högskolebehörighet â om du vill Alla med yrkesexamen Ă€r behöriga till yrkeshögskolan dĂ€r du kan vidareutbilda dig inom ditt yrke. Vi samarbetar Ă€ven med branschen i vĂ„r region och företag utanför skolan, för att skapa en intressant utbildning. Du bör vara serviceinriktad och tycka om att jobba med lite av varje. Den ska ocksĂ„ utveckla elevernas kunskaper om och fĂ€rdigheter i livsmedelsproduktion, matlagning och servering liksom deras kunskaper om mĂ„ltiden som helhet. Vi Ă€r ett program som ger dig stora möjligheter i den gastronomiska vĂ€rlden! Vem fĂ„r gĂ„ en komvuxutbildning? Du studerar utifrĂ„n en individuell studieplan. Det betyder att du redan frĂ„n början fĂ„r möjlighet att trĂ€na pĂ„ ditt kommande yrke sĂ„ att du blir vĂ€l rustad för verkligheten och för framtiden.
. Det blir bÄde teoretiska och praktiska kunskaper. SÄ Àr programmet upplagt PÄ yrkesprogrammen Àr de gymnasiegemensamma Àmnena: engelska, historia, idrott och hÀlsa, matematik, naturkunskap, religionskunskap, samhÀllskunskap och svenska eller svenska som andrasprÄk. Det vi skapar i vÄrt bageri sÀljs ocksÄ i vÄrt café, vilket gör att du fÄr trÀna pÄ försÀljning i en lugn miljö med glada och nöjda kunder. Första lÀsÄret provar du pÄ alla tre inriktningarna. Livsmedels- och restaurangbranschen har en stark internationell prÀgel.
Du utvecklar din förmÄga att bemöta kunder och ge service. Kommunikation Àr en viktig del i ett fungerande lagarbete. Vill du arbeta med mat och dryck och servera den? Det arbetsplatsförlagda lÀrandet kan ocksÄ ge inblick i företagandets villkor. DÄ har du alltid rÀtt att anvÀnda det individuella valet, men Àven att utnyttja möjligheten med utökat program. Dessutom vill kunderna ha bra service. Det betyder att du redan frÄn början fÄr möjlighet att trÀna pÄ ditt kommande yrke sÄ att du blir vÀl rustad för verkligheten och för framtiden. Kraven pÄ restaurang- och livsmedelsbranschen ökar.
Arbetsformer PĂ„ programmet trĂ€nar du dig i yrket under verkliga förhĂ„llanden tillsammans med andra. MĂ„ltiden som helhet Ă€r central i utbildningen eftersom de olika verksamhetsomrĂ„dena samverkar för att skapa mĂ„ltidsupplevelser. Du fĂ„r en grundlĂ€ggande yrkesutbildning med möjlighet att lĂ€sa upp till högskolebehörighet genom ditt individuella val. SĂ„ hĂ€r fungerar lĂ€rlingsutbildningen Eleverna gĂ„r i en lĂ€rlingsklass och har sina gymnasieÂgemensamma kurser tillsammans pĂ„ sin antagningsÂort. Hos oss fĂ„r du lĂ€ra dig mycket om vĂ„ra hĂ€rliga rĂ„varor och hur vi tillagar och serverar dem.