Rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. Ett mycket enkelt recept som ger fina och goda påskbakelser! Givetvis kommer den bli lika god — men inte lika vacker. Så då blev det att baka en rulltårta, vilket jag gör alldeles för sällan. Låt den svalna på den nya plåten. Bland matklubbens recept kan du hitta en mängd smarriga recept på glutenfri rulltårta. I skivor så blir det lättare att tina om man bara vill ta fram några stycken.
Frys den hel eller i skivor. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. Oftast inget alltför avancerat eftersom barnen gärna är med och bakar på ett hörn. Hållbarhet och förvaring: Håller sig minst en vecka i rumstemperatur, minst 2 veckor i kylskåp och minst 3 månader i frysen. Vispa crème fraichen fast och bred den över hela rulltårtan.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölmix. Planeringstips: Rulltårtan går bra att frysa! Grädda i mitten av ugnen 25—30 min. Dra försiktigt bort papperet som kakan gräddats på. Den här gången fick barnen bestämma och det blev jordgubbssylt som fyllning. Avsluta med att spänna ihop den medan den ligger kvar i bakplåtspappret. Grädda i ca 8 min. Näringsberäkningen är beräknad på 10 bitar.
Baka till exempel en som de flesta har i skafferiet. Sikta och melera vänd varsamt ned det i omgångar i äggsmeten för att undvika klumpar. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. . Rör ner mjöl och mandelmassa i smeten. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. När jag gör stora tårtor brukar jag göra rulltårtsbottnar, supersmidigt! Vispa ägg och socker pösigt.
Här är en riktig klassiker, och det blir ju inte en klassiker om det inte är otroligt gott! Maria heter jag och bor i Stockholm. Vänd upp kakan på ett bakplåtspapper. Rulla ihop och skär i skivor. Börja med långa visptag om du vispar för hand eller med låg hastighet på elvispen och öka sedan vartefter. Ett och annat matinlägg kanske också kommer med.
Jag längtar verkligen till sommaren nu och att all snö har smält bort så att vi kan vara ute och njuta! Toppa med lite riven choklad och servera. Byt ut strösockret mot samma mängd farinsocker. Den här passar verkligen som påskbakelse, men annars tycker jag att det är lite svårt med just påsk. Stjälp upp bottnen på ett välsockrat bakplåtspapper och dra bort det papper kakan gräddats på. För att stå och pensla pappret med kallt vatten är onödigt dubbeljobb. Vänd ner det i äggsmeten.
Sätt in i mitten av ugnen och sänk till 225°C och grädda ca 5-7 minuter. Ser du recept som innehåller 5st ägg, är dem recepten gjorda för bagerikapslar som har ett mått på 400x600mm och inte en långpanna på 300x400mm. Vispa grädde och crème fraiche. Man gör bara 3 rulltårtor eller så många bottnar man vill ha och lägger på varandra med fyllning emellan. När alla ingredienser är tillsatta så ska smeten endast vispas tills den är jämn, inte mer, och direkt efter det bredas ut på ett bakplåtspapper och direkt in i ugnen. Vänd upp på sockrat bakpapper och lossa bakpappret. Man kan även grädda i 250°C med över- och undervärme och då tar det ca 5 minuter men då måste man verkligen vakta rulltårtan sista minuten så att den inte blir bränd.
Skär rätt rejäla rulltårtsbitar och ställ på högkant. Sätt in rulltårtan i kylen! Det behöver inte vara svårare än så. Bred ut smeten på ett baksplåtspapper i en långpanna. Tillsätt dulce de leche efter smak. Laktosfri: Byt ut mjölken mot en laktosfri variant. Tips: Sätt på ugnen i god tid för när rulltårtssmeten är färdig bör man sätta in den i ugnen direkt för att rulltårtan ska bli lätt och luftig. Vispa rulltårtssmeten med elvisp eller för hand.