Smöra och mjöla 3 stycken bakformar som är 20 cm i diameter. Dagen innan dekorerade jag med italiensk maräng och brände av den. Länkarna i det inlägget fungerar tyvärr inte men ni hittar alla mina recept i kategorierna. Den blir en hög och fin botten och du kan behöver justera din springform något på höjden. Jag hoppas du gillade mitt inlägg om rulltårta och att du lärde dig något nytt. Fyllning: Vispa grädden hårt i en bunke.
Låt svalna och skär därefter i delar. Denna tårta gjorde jag endast med två bottnar, men allra bäst blir den med tre. Till en 24 cm springform använder du 8 ägg. Om du vispar är risken att du vispar ur luften du vispat i smeten. Vispa äggulor med strösocker i kastrullen.
Det bästa är att öppna luckan efter 35 min helst ej tidigare då botten kan sjunka ihop och testa med en sticka. Den står man sig länge på. Sikta ner de torra ingredienserna och vänd varsamt ihop allting. Lägg ut lite crumble vid sidan av och lägg upp glassen på den. Blommor från körsbärsträd är så vackert och fint att dekorera med. När allt blandat sig hälls smeten i en smord springform på 24 cm. Sätt ugnen på 174 grader.
. Dagen efter gjorde jag glasyren och på dagen den skulle ätas lade jag på alla dekorationer. Ta ut och låt svalna, vänd tårtbotten upp och ned så du får botten uppåt. Jag kommer att baka denna tårta så fort någon i familjen fyller år. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Eftersom kakan är så söt, så behöver fyllningen vara lite syrligare. Jag gjorde den i en 24 cm-form, lite stor för detta tillfälle, men jag ville testa hur många den räcker till, till ett senare tillfälle och jag räknar nu på 16 bitar.
Gör du ännu större tänker du dig ett ägg för varje cm. Lemon curden till dekorationen köpte jag denna gången. Blanda med 55 g äggvita och tillsätt färgen börja med lite färg, men tänk på att marängen kommer att göra den blekare, så man kan ta rätt mycket. Tillsammans med en färdig tårtbotten, soma faktiskt avslöjade sig direkt; smaken av färska ägg uteblev, konsistensen var mer kompakt och den gjorde mer motstånd när tårtspaden skar i den. Känn med en sticka, den ska vara torr. Men i kväll blir det en annan tårta, återkommer med recept och omdöme på den när den provsmakats.
För vi vill inte ha en rulltårta som spricker när vi rullar den. Försök att inte vispa så att det kommer luftbubblor i blandningen. När temperaturen på sockerlagen är 110 grader, börja vispa äggvitan till ett hårt skum. Häll sedan blandningen i formen och ställ in i frysen någon timme. Alla ugnar är olika och har därmed olika funktion. Dekorerad med italiensk maräng, hallon och lite choklad.
Tag fram ca 30 minuter innan den skall delas, nu får du jämna fina lager som inte smular eller går sönder. Smörj en minimuffinsplåt eller ställ ut formar på en plåt. Nu ska jag faktiskt gå och lägga mig. Givetvis kommer den bli lika god — men inte lika vacker. Till en 26 cm använder du 10 ägg.
Hittills omfattande tester och provsmakningar har bland annat resulterat i bästa receptet på , , , , , , och. Vispa upp philadelphia med florsocker, tillsätt vaniljsockret. Tillsätt jordgubbarna som du hackat smått. Detta gör du eftersom vetemjöl innehåller gluten, som gör att din rulltårta håller ihop utan att spricka. Tittar in en liten kortis bara för att säga hej! Har jobbat två kvällar på raken och så tidig morgon på det, men nu är jag långledig i tre dagar. Rör ner alla ingredienser, men spara lite för att toppa mer.
Kör i 2-3 minuter tills degen hänger samman. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Därefter tar du fram 2 likadana glas, så du ska alltså ha 3 likadana glas. Låt svalna under handduk i ca 30 minuter. Tårtbotten Sätt ugnen på 175 grader. Låt tina innan du fyller tårtan. Ett och annat matinlägg kanske också kommer med.
Dagen därpå garnerades de med grädde och testades blint av juryn. Låt svalna helt innan den skärs i tre delar. Bjöd tjejerna på den när jag hade grannfruarna över för tisdagsmys häromveckan och får många förfrågningar om den så jag lyfter fram receptet här igen: Very cherry chocolate cake Bottnar 2 ägg 2½ dl starkt kaffe 2½ dl filmjölk 1,25 dl matolja 200 g vetemjöl 450 g strösocker 85 g fin kakao 1 tsk bakpulver 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 1 tsk vaniljpulver Fyllning 500 g mascarpone drygt 3 dl vispgrädde 2½ dl körsbärsmarmelad 120 g extra fint strösocker ½ tsk vaniljpulver Choklad ganache 100 g mörk choklad ca 2 dl vispgrädde 1 msk smör bigarråer eller polly till garnering Sätt ugnen på 175 grader. Vi är kaxiga nog att kalla den världens bästa födelsedagstårta. . Kakao ger en chokladig botten som passar med nötkräms- och bananfyllning.