Ta ut formen och sänk värmen till 200 grader. Att den är lite lös gör inget, den fortsätter stelna även utanför ugnen, men den bör vara rätt fast i alla fall. Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter. . Tillsätt vatten och rivet citronskal och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den. För alla Pajen innehåller gluten, laktos och ägg.
Nagga degen och låt den vila i kylskåpet 30 minuter. Skär kylskåpskallt smör i små bitar och blanda med mjölet. Pajdeg: 125 g Norrmejerier Smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottensost 3 ägg 2 dl Vispgrädde 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde. Låt vila i kylen i 30 minuter.
Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop till en deg. TipsOm man penslar insidan av pajskalet med ägg innan det förgräddas läcker inte fyllningen ut. Eftersom inbjudningarna lyst med sin frånvaro i år bestämde jag och min vän Jenny oss för att ta saken i egna händer och styra upp festligheterna. Visste du att den korrekta benämningen för pajen fylld med den mytomspunna osten är Västerbottensostpaj? Mixa Norrmejerier Smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Δημιουργεί χειροποίητα σταχτοδοχεία πούρων, κατασκευασμένα 100% στην Γαλλία. TipsHetta till den klassiska pajen genom att ersätta svartpepparen med 3 tsk Chili för 8 bitars paj. Nåja, ni förstår vad jag menar i alla fall.
Nagga degen och låt den stå svalt 15-30 min, vispa upp ägget och pensla skalet innan du förgräddar det. Με την καθημερινή χρήση θα εκτιμήσετε την υψηλή ποιότητα των κεραμικών αυτών απαραίτητων αξεσουάρ. Rör tills osten har smält. Arbeta snabbt ihop till en deg. Vi behövde verkligen inte lägga dem på rad på altanen för att soltina två timmar innan gästerna skulle komma. Vispa upp ägget och pensla skalet. Lägg den i en pajform, ca 24 cm i diameter, eller tryck ut degen direkt i pajformen.
Hemma hos äts det kräftor året runt, speciellt på Lucia som av oklar anledning blivit en kräftdag. Sätt in pajen i nedredelen av ugnen och sänk värmen till 175°C. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minutser tills pajen stelnat. För alla Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg. Δημιουργεί χειροποίητα σταχτοδοχεία πούρων, κατασκευασμένα 100% στην Γαλλία. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter. Ni behöver alltså inte undersöka saken - det bästa receptet i världen på västerbottenspaj finns i den här boken: In i ugnen i 45 minuter eller tills den stelnat.
Grädda pajen i 45 minuter. Bjud över bästa vännerna, natta ungarna och frossa i skaldjur. Blanda i osten tillsammans med salt och svartpeppar i äggblandningen. Men såhär i augusti är det klart att man måste ha kräftskiva! Förgrädda 10-15 minuter i 225 grader. Recept och bild i samarbete med Santa Maria. Grädda pajen ca 25 minuter eller tills äggstnnningen har stelnat.
Jag spenderade några år med att testa olika recept och varianter och hittade till slut helt rätt. Tryck ut pajdegen i en pajform 24 cm i diameter. För alla Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg. Arbeta snabbt ihop till en deg. Με την καθημερινή χρήση θα εκτιμήσετε την υψηλή ποιότητα των κεραμικών αυτών απαραίτητων αξεσουάρ. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Blanda i osten, rör om tills den har smält.
Sen är det bara ställa den på bordet och fylla på med dina förhoppningsvis tinade kräftor, bröd, citron, öl och kanske en snaps. Ta ut pajen och sänk värmen till 150°C. Låt den vila minst 30 minuter övertäckt i kylskåpet. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt kvarg och vatten, arbeta snabbt ihop till en deg.
Smaka av med salt och peppar. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, kvarg, grädde och mjölk. Kärt barn har många namn - Västerbottenostpaj, västerbottenpaj, Westerbottensostpaj, vb-paj m. Som vanligt började vi med att tina kräftorna i god tid. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Blanda i sockret och smaka av med salt och peppar. Om ni inte haft någon än så passa på i helgen.
En viktig komponent på kräftskivan är naturligtvis västerbottenspaj. . . . . . .