Kontakta oss på: kontakt krogenpalogen. Our many restaurants offer food from all corners of the world. Tolgs lanthandlare har utökat och blivit krögare! Se kalendern på första sidan för framtida events. Allt medan jag njöt av glädjen över att ligga så himla bra i tid med julstöket. Our oldest patisserie was founded in 1876 and is still run today by descendants of the founder, Johan Broqvist. .
Serveras med bröd, vispat smör och kryddor från Nybrukarna och Björkekull. Some of our restaurants are so good that their trophy cabinets are full of honours from the White Guide and other prominent restaurant guides. Svenska, småländska och lokalt producerade råvaror präglar såväl mat som cafémenyer. Serveras med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon. . Serveras med en dressad örtsallad.
Jag brukar ju alltid glömma nåt i baksammanhang eller göra något tekniskt fel men att glömma saffranet i saffransbullarna det var väl ändå det grövsta. But Växjö is also a coffee break town where you are never far away from a classic patisserie. Serveras med senapskräm och bladskott från Nybrukarna i Tolg. . Serveras med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon.
Det var då jag råkade få syn på saffranspaketet liggandes bredvid bakbordet. Gjorde rent glasögonen i tron att några smöriga fingrar råkat kleta på glasen och liksom försämrat sikten. The surrounding lakes, forests and meadows are a huge stockpile for all those who appreciate Småland gastronomy. Tog av mig glasögonen och gnuggade mig i ögonen, men, nej, degen såg lika ämlig ut ändå. Med god och vällagad mat och ett trevligt bemötande ska gästerna känna sig riktigt välkomna. Degen jäste finfint, jag rörde ihop socker, smör och mandelmassa till fyllningen här gjorde jag rejäla avsmakningar då man gärna vill kolla så inte smeten är förgiftad, hehehe för att sedan kavla ut degen. .
. Kökschefens variant av en svensk klassiker. . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . . .