Det er fordi mange bruker altfor mye mel i oppskriften uten å vurdere deigen underveis. Varm dem et par minutter i ovnen etter at de er tint, så smaker de som nystekte igjen. Rør gjæren ut i væsken. Dessa kan du fylla med vad du gillar bäst. Til brød bruker jeg kaldt vann rett fra springen, og har til og med gjæret brøddeig i kjøleskapet. Kna deigen godt, før du begynner å rulle ut tommeltottfinger tykke pølser.
I dag prøvde jeg med fersk gjær. Fördela ut ett tunt lager av fyllningen. Laget disse idag med kun 50g rød gjær og hadde litt salt i,da jeg mener også det skal i all gjær bakst. Dessverre hadde jeg ikke stor suksess, men det var min egen feil. Jeg bruke ca 75 gram deig per bolle. Har du brukt 100 g gjær da mange synes det er for mye, men mulig det må til for noen, selv om jeg ser at det er litt forskjellig praksis. Jeg er skuffet fordi vi hadde gledet oss til super gode lussekatter.
Yndlingsspise - ihvertfall når det kommer til lett mat! Mer enn 2 timer gjør at hele baksten vil smake gjær og ekkelt. Dekk bollen med plastikk og la den heve til den har dobbel størrelse - rundt 45 minutter til 1 time. Her vil dere finne oppskrifter på tradisjonsmat den ene dagen og gourmetmat den neste, jeg liker begge deler. Får ikke bollene til å heve. Ha i smørblandingen, og elt til du har en fin deig. Hev deigen hvis du ønsker, eller start med en gang med å trille ut deigen og forme Lussekatter se tips.
Og jeg har godt nok mye godteri på lager som ikke ble brukt. Jag kommer uppdatera massa från den resan, men följ mig gärna på Instagram också. Hell deigen ut på et melet bakebord, og del den i 12 emner. Det var ingen varme ting involveret, og huset skulle kun ha 5-6 minutter for å bli satt sammen nok til at jeg kunne gå videre. Og her hjemme har jeg en veldig fornøyd lillepike, for det som ikke er på huset, skal, visstnok, spises.
La dem heve lunt i 1 time. Selv er jeg blitt en godt voksen dame som så lenge jeg kan huske har vært interessert i mat og reiser. Jeg har det med å legge osteskorper i fryseren når det kommer så langt, da jeg er forferdelig dårlig til å få det spist om de ligger i kjøleskapet. Surdeig var vanlig gamle dager. Ha 80 g hvetemel og 400 g melk 4 dl i en liten kjele på litt over middels varme.
Oppskriften holder til 12 luftige boller. Etterhev under plast eller klede i 15 - 20 minutter. Forlovet med en flott mann på 34år. En liten digresjon om bruken av fersk gjær: Er temperaturen under 27 grader hever deigen dårlig, er den over 38 grader vil den heve for hurtig og du risikerer store hull i deigen Disse kjøttbollene er virkelig nydelige. Ved å bekrefte e-postadressen din samtykker du i at jeg kan sende deg nyhetsbrev 1-4 ganger i måneden med oppskrifter, ukemenyer og tips Deigen hever som den aldri har gjort og deigen er utrolig god å jobbe med.
Kanskje litt mørke på første brett, men justerte ned temperaturen til 230 grader og flyttet brettet litt lenger ned i ovnen. En bukett med 10 stycken ljuvligt röda rosor. Steketemperaturen på 250°C er veldig varm, og passer best til vanlige hveteboller uten fyll. Jeg har varmeskuff som jeg hever i. Lag raskt boller av dem. Rør gjæren ut i væsken. Disse kjøttbollene er virkelig nydelige.
Ser fram emot helgen och lite sovmornar. Behöver tidsinställa massa recept tills vi åker, för än så länge sägs vår resa bli av och att flygen ska gå som planerat. Lägg tortillabröd nummer ett i en torr stekpanna. Brownies er myk inni, og hvis du serverer den varm med is til så er det en sikker vinner. Det ble jo så fint uten alt dill-pynten på! Trill ut bollene med en gang ca 40 stk og legg dem på bakepapirdekkede stekeplater. Lager du kringler eller større hvetekaker, må du sannsynligvis enda litt ned i temperatur til 210°C, fordi kaken da trenger lenge steketid for å bli gjennomstekt.