VÀrdparet hÀr Àr ofta de som ordnar, eftersom de har störst hus och trÀdgÄrd och gÀsterna Àr mÄnga till antalet. Dessutom bakas det regelbundet hÀrliga matbröd och gott fika. Sen Àr det klart att det blir lite speciellt vid stora tillfÀllen som just midsommar nÀr det ofta Àr mÄnga mÄnniskor inblandade. . Eftersom det dock Àr sÄ sÀllan sÄ försöker jag tÀnka att det fÄr vara vid just det tillfÀllet.
Lök och paprika tĂ€rnas smĂ„tt och steks eventuellt tillsammans med köttfĂ€rsen. TillsĂ€tt kĂ„len och lĂ„t den steka med i 2 - 3 minuter. Somrig polsk vitkĂ„lssoppa ca 4 portioner 1 msk smör 2 hackade gula lökar ca 750 g hackad fĂ€rsk vitkĂ„l 1 burk, Ă ca 400 g, konserverade hela tomater 8 dl vatten 2 Âœ grönsaksbuljongtĂ€rningar 1 lagerblad 5 - 6 hela kryddpepparkorn ca 200 - 250 g tĂ€rnad fĂ€rskpotatis 2 Âœ dl grĂ€dde 2 - 3 msk hackad dill salt och grovmalen svartpeppar efter smak Gör sĂ„ hĂ€r: Stek löken i smöret i en gryta pĂ„ medelvĂ€rme i ca 5 minuter. Jag kallar alltid lunchen fattigsverigelunch, dĂ„ det Ă€r potatis och sill inte ens sill i mitt fall, jag Ă€r vegetarian som gĂ€ller, sen kör vi nĂ„got mer avancerat pĂ„ kvĂ€llen. Den Ă€r kanon att göra om man har en vinbĂ€rsbuske och inte vet vad man ska göra med bĂ€ren.
Sylt 400 gram rabarber 150 gram jordgubbar ca 200 gram syltsocker eller mer för en sötare sylt saften av en Âœ citron. Det Ă€r otroligt roligt och lĂ€rorikt att besöka matbloggar frĂ„n olika delar av vĂ€rlden. Hacka ihop mjöl och smör, tillsĂ€tt kvarg och arbeta ihop degen. Mitt mat- och drycksurfande gĂ„r för tillfĂ€llet inte av för hackor. VĂ€ldigt intressant Ă€mne tycker jag!.
Men det Àr ju perfekt sysselsÀttning nÀr man Àr ledig i detta typiska sommar-Sverige! Dessutom delades alla kostnader av samtliga sÄ min lilla besparing Äts upp av alla andras slösaktighet. Jag heter Lina LÀndin och Àr en tjej i mina bÀsta Är som Àr född och uppvuxen i VÀxjö dÀr jag bor med min man. Jag hade inga roliga bilder som det inte var folk pÄ sÄ det fick bli sÄ. Jag anvÀnde mig av som jag fick hem för provning hÀromveckan. Hoppas ni fÄr en riktigt hÀrlig midsommar! Temperaturen sjönk ocksÄ nÄgra grader, vilket gav en vÀlbehövlig paus frÄn den vÀrmebölja som vi har haft de senaste veckorna. HÀll pÄ vatten och buljong, och koka i ca 10 minuter. Förra Äret var jag sillansvarig och dÄ jag kÀnde mig smart nÀr jag fyndade Garant för hela slanten mötte jag ett vÀldigt motstÄnd av övriga.
Vi har ocksÄ sedan 2011 en dotter som vi alltid försöker involvera i umgÀnget och upplevelsen kring matlagningen. Har Àven andra intressen som mitt hem, motion i form av promenader som ger ro till sjÀlen i dessa tider nÀr allt gÄr sÄ fort. Oliver och soltorkade tomater skivas i lite mindre bitar. Hoppas du blir nöjd med resultatet. KÀnner mÄnga sÄna och numera sÄ undviker jag faktiskt denna typ av upplÀgg.
Detta Ă€r ett vitt vin med smak av jordgubbar, lĂ„g alkoholhalt, endast 5,5%. Ingredienser Smakrika tomater vitlök rödlök fĂ€rsk basilika vĂ€sterbottenost Ăggstanning 3 Ă€gg 3dl mjölk salt vitlökskrydda Pesto torrkrydda frĂ„n fĂ€rsk timjan Pajdeg 3 dl vetemjöl 100 g smör 1 Ă€gg SĂ€tt ugnen pĂ„ 200 grader. Jag tĂ€nker stĂ€ndigt pĂ„ mat och lĂ€ser mycket om mat i tidningar och kokböcker. Sen tĂ€nker jag mig att man skulle kunna vĂ€lja ett billigare kött pĂ„ extrapris. SĂ€tt ugnen pĂ„ 210 grader och förgrĂ€dda skalet i ca 10 minuter tills det fĂ„tt lite fĂ€rg.
SĂ€nk sedan vĂ€rmen under grytan sĂ„ att soppan bara smĂ„kokar. HĂ€r har du 27 tips pĂ„ somriga luncher och middagar som max tar 20 minuter att svĂ€nga ihop. LĂ„t kallna FlĂ€dermousse 2 gelatinblad 2 dl grĂ€dde 2 Ă€ggulor Âœ dl strösocker Âœ dl koncentrerad flĂ€dersaft LĂ€gg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Pappas favorit Ă€r knĂ€ckflarnstĂ„rta med vispgrĂ€dde och jordgubbar emellan. Blanda samman potatismjöl, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Bloggens nÄgot töntiga namn poppade upp nÀr vi funderade pÄ vad som var speciellt med matlagning för oss och kom fram till att det var just umgÀnget kring matlagningen som var viktigast, och sedan fastnade namnet bara. Koka sylten efter anvisningarna pÄ syltsocker förpackningen. Jag försöker hela tiden att utveckla nya rÀtter hemma i mitt kök som jag bjuder nÀra och kÀra pÄ. VÀnd ner det i smeten och blanda vÀl. Ha i potatisen och lÄt soppan koka i ytterligare ca 10 - 15 minuter, eller tills kÄlen och potatisen mjuknat. Hela familjen Àlskar mat,och vÄra familjemiddagar Àr bullriga tillstÀllningar med mycket prat och skratt.
Detta funkar dÄ vi alla har samma avsikt och intressen, samt har filat pÄ menyn i sisÄdÀr 7 Är. Ofta ligger ribban högre Àn vad jag sjÀlv hade kostat pÄ mig men tÀnker att -hur ofta gör vi dessa sammankomster? StÀnk lite flÀdersaft pÄ bottnarna. HalvjÀmna sÄdana som tillsammans komiskt nog blev 100 Är. Vi hade sÄ kul helt enkelt, just i matlagningsstunden, och förstÄs Àven under den efterföljande mÄltiden. I morgon Àr det dags igen för min svÀgerska fyller Är och det blir första firandet i deras nya hus.
Nu Àr det ju dock sÀllan sÄ det blir och dÄ skulle man ju kunna tÀnka sig att en person handlar och alla bidrar med sin del. LÄt det koka upp under lock. DÄ blir det ju mindre schysst om de bjöd varje gÄng. Likt större delen av svenska befolkningen. Gör man tvÄ pajer Àr det bra att anvÀnda varmluftsugn sÄ kan man grÀdda dem samtidigt.